墨鱼炖鸡的做法和作用是什么？

墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效，常见做法如下：

需要材料：墨鱼（干）2个、鸡小半只、姜几片、盐1小勺

1、干墨鱼撕成几大片，放水中浸泡2小时以上。

2、鸡肉剁块，冷水下锅，焯水。

3、煮到白沫不再明显增加，然后将鸡块捞出热水冲洗干净。

4、墨鱼泡发好后，能撕成条的尽量手撕，撕不动的再用剪刀或菜刀切。

5、将焯过水的鸡块和墨鱼干加入，再丢几片姜，开始煮汤程序。

6、在煮汤程序结束前半小时，加入一小勺盐，搅拌几下，然后继续煮。

7、最后汤煮好了，开喝。

以上内容参考：百度百科—墨鱼炖鸡

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尤鱼炖鸡的做法
答：3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

墨鱼炖鸡的家常做法?
答：加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可 墨鱼炖鸡的成品图

墨鱼炖鸡怎么做营养最好?
答：”妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。主料： 鸡 1300克 墨鱼 250克 调料： 黄酒 15克 盐 10克 味精 3克 胡椒粉 3克 姜 10克 大葱 20克 各适量 墨鱼炖鸡的做法：1. 将鸡宰杀干净切块。墨鱼浸透，去筋...

墨鱼炖鸡的做法和作用是什么?
答：墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效，常见做法如下：需要材料：墨鱼（干）2个、鸡小半只、姜几片、盐1小勺 1、干墨鱼撕成几大片，放水中浸泡2小时以上。2、鸡肉剁块，冷水下锅，焯水。3、煮到白沫不再明显增加，然后将鸡块捞出热水冲洗干净。4、墨鱼泡发好后，能撕成条...

墨鱼炖鸡的做法?
答：搅拌均匀一起炖煮。水大火烧开后转小火，盖上盖子，小火慢炖，大概炖2个小时左右（注：根据鸡肉的品种和肉质，适当调节炖煮的时间）。7、时间一到打开盖子，香味扑鼻而来，起锅装碗，在碗里可以适当的放一点盐调一下味，一碗汤鲜味美的墨鱼炖鸡汤就出炉啦。以上内容参考 百度百科-墨鱼炖鸡 ...

乌鱼炖鸡的做法
答：鸡洗净斩块，用清水泡约10分钟去除血水，锅里加入清水烧开关火，放入鸡块除去血沫。乌鱼剖肚洗净用清水洗几遍，沥干水斩块备用。锅里放鸡块加足水，放一小汤勺白酒，一小块姜放锅里大火烧开。改中火炖至鸡熟，放入乌鱼，放盐调味，烧开5分钟即可食用。乌鱼炖鸡功效：对手术后病人的伤口愈合，身体...

干墨鱼炖鸡怎么做好吃 墨鱼炖鸡下奶吗
答：做法： 1.墨鱼提前一天用冷水泡胀。2.把泡好的墨鱼切小、鸡肉剁块放入锅里。3.加水末过鸡肉，加入姜片，大火烧开，去掉浮沫。4.加入花椒，盖中小火继续炖两个小时左右。5.起锅后撒上少许盐就可以吃了。4 干墨鱼炖鸡做法四 食材：墨鱼100克，土鸡约700克，盐、生姜适量。做法： 1...

墨鱼炖鸡可以放红枣吗
答：放于不放都可以，每个人的口味都不一样，根据您自己的口味去搭配，不过放红枣也挺好喝的。墨鱼炖鸡 材料 主料：墨鱼150克，鸡1200克 调料：盐5克 做法 1、将墨鱼洗净切成片，老母鸡宰杀洗净，一起放入砂锅中;2、加水炖至肉烂汤浓即可。

墨鱼炖鸡的做法是
答：墨鱼炖鸡是一道富含蛋白质和微量元素的健康食品。鸡肉富含优质蛋白质和维生素B群，能满足人体对于蛋白质等营养素的需求，具有很好的滋补作用。墨鱼含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和微量元素等，对于增强机体免疫力、促进新陈代谢具有很好的作用。墨鱼炖鸡在锅中炖制，多种营养物质相互混合，形成了更加丰富的口感...

墨鱼炖鸡汤的做法 墨鱼炖鸡汤的做法是什么
答：1、食材。鸡肉600克，墨鱼200克，生姜1块，大葱1段。辅料：枸杞子2克，盐1茶匙。2、墨鱼洗净切块。3、姜切片。4、葱切段。5、鸡肉剁成小块。6、锅中水沸后放入鸡块，加入一勺料酒、焯去血沫，捞出沥干。7、准备好砂锅，放入鸡肉、墨鱼、葱段、姜片、倒入适量清水，煮开后中火炖50分钟。8、...