土豆和马铃薯的区别

马铃薯和土豆没有区别。

马铃薯和土豆是同一种植物的不同名称，马铃薯是茄科的一年生草本植物，其果实为块茎状，花为白色或蓝紫色，果实为浆果，块茎扁圆形或球形，形状为扁圆形、长圆形或者椭圆形，且马铃薯的果皮颜色丰富，有白色、黄色、淡粉红色和黑色等。

马铃薯是茄科茄属的生草本植物，地上茎呈菱形，有毛，叶片初生时为单叶，逐渐生长成奇数不相等羽状复叶，大小相间，呈卵形至长圆形，伞房花序生长在顶部，无毛被疏柔毛，薯皮白色、淡红色或紫色，薯肉有白、淡黄、黄色等色，花期夏季，马铃薯因酷似马铃铛而得名。

土豆营养价值：

马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐，可防止坏血病，刺激造血机能，无机盐对人的健康和幼儿发育成长都是不可缺少的元素，有利于保护心脑血管健康，促进全身健康。

马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物，其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜，马铃薯营养齐全，结构合理。

蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100％有营养学家研究指出：每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”可以说：马铃薯是接近全价的营养食物。

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土豆是不是豆制品
答：在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、鲁西南一带称地豆子、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。问题六：豆制品都包括哪些？土豆和花生豆属于吗？谢谢！ 豆制品有:豆腐,豆浆,豆腐脑,豆腐乳,豆腐渣,豆耙饼,豆糕,豆油,豆豉,豆瓣酱,黄豆酱油,豆芽,豆腐...

土豆粉条和大豆粉条的区别
答：粉条是细长的条状,较硬,颜色有黄色,灰白色,黄褐色等,而土豆粉呈圆柱状较粗,较软,颜色主要是白色;粉条经过磨浆沉淀加工而成,土豆粉则通过土豆打浆,经过机器挤压制成;粉条的食用方法较多,可用来炖菜,炒制或者凉拌,土豆粉主要食用方式是煮。

山药、马铃薯、土豆有什么区别?
答：山药是《中华本草》收载的草药，马铃薯和土豆是同一种东西，土豆，学名是马铃。山药和土豆、马铃薯的区别如下：一、形状不同 1、山药：薯蓣科植物山药干燥根茎。2、土豆、马铃薯：初生叶为单叶，全缘。随植株的生长，逐渐形成羽状复叶。 多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等...

土豆、洋山芋和马铃薯的区别
答：土豆，洋山芋，马铃薯三者没有区别。都是指同一种植物。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。

马铃薯和土豆的区别 马铃薯介绍
答：在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量...

豌豆淀粉,玉米淀粉,马铃薯淀粉的用法和区别。
答：一、制作原料不同：豌豆淀粉：将豌豆去壳，晾晒，打磨而成；玉米淀粉：将玉米通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成；马铃薯淀粉：是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎，质地细腻，颜色洁白。二、用法不同：豌豆淀粉属于比较好的淀粉，炸酥肉的时候用豌豆淀粉比较好，一是软硬适中，...

芋头和土豆的区别是什么
答：3、产地不同 马铃薯，又名洋芋、土豆、 山药蛋，是世界上主要粮食作物之一。仅次于稻、麦和玉米。世界土豆主要生产国俄罗斯、波兰、中国、美国、墨西哥。中国土豆的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。在我国马铃薯的种植面积近年约4500万亩，居世界第一位。芋头原产于印度，我国以珠江流域及台湾省...

土豆那么大为什么叫它豆?难道它是豆类植物的根部吗?
答：早期北方人因为它长在泥土下，称它为“土豆”（南方人的土豆是指“花生”），南方人则称它为洋薯、薯仔、马铃薯等。现在我国云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，东北各省多称土豆。又称土豆、洋芋、洋山芋、山药、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。鉴于名字...

马铃薯与土豆有区别吗
答：马铃薯与土豆没有区别，它们是同一种食物，只是各地叫法不一样。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等，它是一种属于管状花目、茄科、茄族、茄属、马铃薯种的一年生草本植物，其块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

洋芋、土豆、马铃薯三者有什么区别?
答：没有区别，都是同一种蔬菜。只是各地叫法不同。马铃薯一名最早见于康熙年间的《松溪县县志》。中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、天津称塞豆、江浙一带称洋番芋、洋山芋、洋芋艿（宁波）或芋艿（慈城），广东及香港称之为薯仔，闽东地区则称之为番仔薯。在台湾、马来西亚、新加坡称为...