食材_干黄花菜窍门 带点什么食材去送给连云港的朋友比较好，有人说带点干货，比如黄...
用料
主料
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黄花菜50克
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猪肉100克
葱
30克
大蒜
20克
生抽
10毫升
盐
少量
调和油
10毫升
淀粉
5克
辅料
炖黄花菜的做法
1.
干黄花菜提前用水泡发好后用水再焯一下，然后将水分去除，猪肉切片后用少许盐和淀粉拌匀，葱和蒜切成图中的形状；
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2.
炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中；
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3.
煸炒至肉变色，肥肉中的油要㸆出来，这样肉就不会油腻，而且菜好吃；
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4.
将葱和大蒜放入锅中煸炒出香味；
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5.
然后将黄花菜放入锅中；
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6.
将黄花菜翻炒一会，让食材均匀受热入味；
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7.
放入适量生抽；
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8.
放入适量水；
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9.
小火炖至汤汁收浓一些，然后放入少许盐炒匀即可；
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10.
将炖好的黄花菜盛入盘中，放入适量葱花，鲜香味美的一道家常菜就做好了，喜欢就试一试吧！
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炖黄花菜成品图
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烹饪技巧
1、黄花菜泡软后要用水焯一下，这样在炖的时候更易熟透；
2、猪肉要用盐和淀粉拌一下，这样炒出来的肉不老。
像干黄花菜的话，你可以直接给他晒干就可以了呀，后期可以用来烧菜或者烧汤，用来做配料都是很不错的，而且也很有营养。
黄花菜最好吃的做法，搭配木耳，简单一做，给肉都不换
黄花菜与哪些食材搭配更具营养？~
黄花菜宜与鸡肉、猪肉、木耳、豆腐、鸡蛋，海米等搭配入菜，可提高其营养功效。最佳营养素（每100克含量）热量199千卡，蛋白质19.4克，脂肪1.4克，碳水化合物27.2克，膳食纤维7.7克，维生素A507微克，维生素B0.05毫克，维生素B0.21毫克，维生素C10毫克，维生素E4.92毫克，叶酸56微克，烟酸5.1毫克，钙301毫克，铁8.1毫克，锌5.99毫克，硒4.22微克，磷216毫克，铜0.37毫克。
其实现在连云港什么都能买到，如果想带食材给朋友的话，那就带当地的特产。
黄花菜干的该怎么处理才可以吃
答：买了些干黄花菜，听说这个菜吃了有止血、消炎、清热利湿的功效，但不知道这干货要如何处理才能吃呢？需要提前浸泡、焯水吗？大概煮多久能熟呢？黄花菜干的该怎么处理才可以吃 黄花菜含有秋水仙碱，这种物质容易导致中毒，食用之前先用开水烫一下，再用凉水浸泡两小时以上，再用大火炒熟，这样才能破坏掉...
干黄花菜怎么做好吃
答：干黄花菜好吃的做法：材料准备：干黄花菜、胡萝卜、鲜香菇、蒜末、食用油、香油、食盐、鸡粉等。1、干黄花菜先用温水浸泡一刻钟，再用开水焯烫两分钟切段。2、胡萝卜去皮，鲜香菇去蒂，分别洗净切成条状，大蒜切末。3、锅烧热倒适量油，放蒜末炒香再放胡萝卜香菇翻炒半分钟。4、接着放入黄花菜，...
鲜黄花菜怎么弄干?
答：所以我们在吃之前要对新鲜的黄花菜进行加工处理。一般家庭处理新鲜黄花菜最简单的办法就是用高温加热的方法。首先将黄花菜去掉花芯，然后洗净放入烧开的水中加热，时间不易太长，焯好之后捞出放入凉水中浸泡。吃的时候挤干水分就可以制作菜肴了，如果吃不完的可以放入冰箱冷藏，但也要尽快食用，不要放太...
干黄花菜怎么做最好吃?
答：同时，由于干黄花菜的口感较为特殊，搭配其他食材时要考虑整体的口感和营养搭配，以达到最佳的食用效果。总之，干黄花菜是一种非常多才多艺的食材，通过不同的烹饪方法可以做出各种美味的菜肴。只要掌握了正确的泡发和烹饪技巧，干黄花菜就能成为你餐桌上的一道亮丽风景线。
干黄花菜怎么做
答：干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。金针菜的食用部位是它的花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。为了方便把它保存，把花蕾晾干后，就成了干黄花菜。干黄花菜怎样做好吃，和这两种食材是绝配，用黄花菜和木耳、鸡蛋放在一起炒，这道菜肴，清淡味美，营养...
干黄花菜怎样做好吃
答：干黄花菜好吃的做法：所需材料：干黄花菜适量清水适量食盐适量鸡精适量油适量青红辣椒各两个生抽适量蒜瓣若干个烹饪步骤：准备食材：首先，将干黄花菜用清水泡发，大约需要一小时。同时，将青红辣椒切成小段，蒜瓣切片备用。炒制：在锅中加入适量的油，加热至中火。放入蒜片爆香，然后加入切好的青红...
干黄花菜的家常做法大全
答：炒干黄花菜的家常做法：食材：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽。1、干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。2、热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀。3、蒜片、...
干黄花菜的好吃做法推荐?
答：干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称"忘忧草"。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作"席上珍品"。你想了解如何做出可口的干黄花菜吗?下面我跟你分享一下干黄花菜的做法有哪些?一、茄子黄花菜腐竹汤的...
干黄花的做法
答：三丝黄花菜 一、原料：1. 主料：干黄花菜50 克，水发香菇25 克，熟竹笋25 克，胡萝卜25 克。2. 调料：精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。二、制法：1. 将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老梗洗净，沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。2. 炒锅放油，烧至...
干黄花菜的泡发的做法,干黄花菜的泡发怎么做好吃
答：食材 主料干黄花菜300g 辅料水适量 步骤 干黄花菜的泡发的做法步骤11.主料：干黄花菜。干黄花菜的泡发的做法步骤22.准备一个盆子，放入凉水。干黄花菜的泡发的做法步骤33.把干黄花菜放里面泡发。。干黄花菜的泡发的做法步骤44.黄花菜泡发半小时。干黄花菜的泡发的做法步骤55.把泡发的水倒掉，...
