大豆油和玉米油哪个好

这两种油各有千秋，不过总体上而言，玉米油比大豆油更好一些。

玉米油口味清淡，无异味，可用于炒菜，也适合凉拌菜，是一种营养丰富的健康的食用植物油。相比大豆油，玉米油中不饱和脂肪酸含量非常高，降低胆固醇的效果比大豆油好，此外，玉米油容易消化，人体吸收率高达97%。

而精制大豆油的颜色为黄色，闻起来有一种特殊的豆腥味，这股味道并不是人人都喜欢的，它的热稳定性比较差，加热时会产生较多的泡沫，不适合用来高温煎炸。

大豆油富含两种人体必需脂肪酸──亚油酸和α- 亚麻酸，其中，亚油酸的含量少于玉米油，而α-亚麻酸在体内可转化成DHA，能促进孕期胎儿大脑生长发育。

食用油选购技巧

1、看油的颜色好的食用油看起来一定是透明澄亮的，颜色越透明澄亮越好。尽量不要购买有沉淀的食用油。

2、看品牌消费者到超市购买食用油，应该尽量选择大品牌生产的食用油进行购买。大品牌比较注重企业信誉和企业形象，食用油的品质也比较有保障，而且万一购买的食用油出现质量问题，也比较容易获得赔偿，减少自己的损失。

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玉米油和大豆油哪一个好5升的豆油合多少斤
答：玉米油更好一些。5升豆油大约是9斤左右。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米胚芽油。口味清淡，无异味，是一种营养丰富的健康的食用植物油，富含亚油酸、植物甾醇。而大豆油原料多采用转基因大豆，大豆油一般采用浸出工艺，有特殊的...

豆油好还是玉米油好
答：玉米油好。1、玉米油口味清淡，无异味，可用于炒菜，也适合凉拌菜，是一种营养丰富的健康的食用植物油；玉米油中不饱和脂肪酸含量非常高，亚油酸的含量为百分之50左右，是一种更适合高血压、动脉粥样硬化患者和中老年人食用的健康油。2、豆油的颜色为黄色，闻起来有一种特殊的豆腥味，热稳定性差，加热...

玉米油和大豆油,谁的营养价值更高?
答：玉米油和大豆油谁的营养价值更高，这个当然是大豆油的营养价值高，玉米油是没有任何营养价值，大豆油含卵磷脂、还含有人体所需的氨基酸，脂肪酸等营养物质，能够降低心血管疾病的发生几率，提高人体免疫能力，延缓衰老。而玉米油含抗氧化物阿魏酸酯，玉米油不耐高温，适合快速烹饪，而且口味比较清淡。

玉米油好还是大豆油好
答：玉米油好。玉米油是从玉米胚中提取的油。玉米胚中脂肪一 般在17％～45％之间，大约占玉米脂肪总含量80％以上，所以，玉米胚是一种很好的资源丰富的制油原料。玉米油是一种高品质的食用植物油，它含有86％的不饱和脂肪酸，其中56％ 是亚油酸，人体吸收率可达97％以上。玉米油选购注意事项 1、看油的...

玉米油和大豆油哪个更健康?为什么?
答：相比来说玉米油更健康，炒菜需要油脂尽量不要香味，无色无味为佳。玉米油口味清淡，无异味，闻起来有一股玉米油独有的淡淡玉米味，炒出来的菜品味道清香、不油腻，多吃还能降血压。不过，对于重口味的人来说，玉米油味道过于清淡，吃起来寡淡无味。大豆油闻起来有一股比较重的豆腥味，这个味道并不是...

玉米油大豆油哪个好
答：玉米油好,玉米油通常需要使用玉米胚芽作为原材料，通过特殊方法压榨而成，其中含有较丰富的维生素、糖分、亚麻油、蛋白质等营养成分，可以及时补充人体进行正常生理活动所需营养。大豆油需要使用大豆等原材料通过压榨方法制成，其中含有油酸、菜油固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分，维持人体正常活动，避免出现营养...

玉米油和大豆油的区别
答：大豆油和玉米油在营养价值方面各有千秋，玉米油比大豆油更好一些。玉米油：玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液...

玉米油,花生油,葵花籽油和大豆油哪个好
答：玉米油、花生油、葵花籽油和大豆油，这四种油各自有不同的用处，所以不存在谁好谁坏。1、玉米油 玉米油具有高热稳定性和低酸价，在高温下不容易氧化变质，因此适合高温烹饪，如煎、炒、烤和炸等。通常用于炒菜和油炸食物，与传统油相比，不会为食物带来油腻感，能够保持食物的原味。2、花生油 花生油...

大豆油葵花油花生油玉米油等等,哪种好,为什么
答：从营养保健排第一的是玉米油第二是花生油第三是葵花油,第四是大豆油 从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60,亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好,它含有丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,大豆中还含有多量的维生素E、维生素...

菜籽油花生油大豆油玉米油哪个好
答：大豆油好。常见的四种食用油（菜籽油、大豆油、玉米油、花生油）产生油烟浓度排名为：大豆油>玉米油＞菜籽油＞花生油。研究结果表明，在相同的烹调条件下，大豆油产生油烟的浓度及有害物种类和总浓度都明显高于其他3种食用油，因此建议家庭在高温烹调时尽量避免选择大豆油。茶籽油和橄榄油十分类似，均属于...