纯素鸡蛋的做法？ 纯素无蛋奶生日蛋糕的做法窍门 纯素无蛋奶生日蛋糕怎么做

传统上，市面上可以买到的素鸡蛋都是用豆腐皮做的，蛋黄用则用绿豆粉为主料调味而成。我个人非常喜欢吃素蛋黄，每次是都觉得量太少，所以索性多煎几个蛋。但还是吃的不过瘾，于是就想到是否可以在家自制素鸡蛋？没想到真的找到了素鸡蛋的食谱！今天就分享给大家一个更为健康，易于操作的纯素水煮蛋！纯素水煮蛋具体做法如下：

一、原料：

1、蛋白材料：

嫩豆腐300g、无糖豆奶300ml、营养酵母4汤匙、橄榄油2汤匙、琼脂粉2汤匙、盐1茶匙。

2、蛋黄材料：

嫩豆腐50g、意大利粟米粉（Polenta）1.5茶匙、水半杯、营养酵母1.5茶匙、橄榄油2汤匙、姜黄粉3/4茶匙、盐1/2茶匙、大蒜粉1/4茶匙。

二、具体操作做法：

1.把鳄梨切成两半，然后去籽。请使用非常成熟的鳄梨做这个食谱。

2.小心地把鳄梨果肉舀出来。确保外皮保持完整，因为它们将用作鸡蛋模具。

3.接下来制作素鸡蛋蛋白，搅拌机中加入300克嫩豆腐，300毫升未加糖的豆浆，4汤匙营养酵母，2汤匙橄榄油，2大勺琼脂粉，1茶匙盐，充分搅拌混合。

4.将混合物倒入平底锅，搅拌均匀，在中火或大火温度下煮5分钟。

5.然后把蛋白材料舀入鳄梨皮中。把它们放到冰箱里冷藏30分钟使之凝固。

6.此时开始准备做素蛋黄；在搅拌机中加入50g嫩豆腐、1汤匙栗米粉、1/2杯水、1.5汤匙营养酵母、2汤匙橄榄油、3/4茶匙姜黄、1/2茶匙盐、1/4茶匙或少许蒜粉。

7.搅拌1分钟，直至混合物顺滑；混合物倒入锅中搅拌，煮约5-10分钟直到变稠。姜黄粉可以给素蛋黄一种非常强烈的黄色。如果你想让蛋黄看起来更自然，你可以在里面加一点番茄酱——不是为了口味，只是为了颜色（可选）。

8.把你的素蛋白从冰箱里拿出来，看看它们是否已经凝固。脱去牛油果果皮，在蛋白上挖一个洞。

9.填入适量的蛋黄,老实说，蛋黄一直是我最喜欢的食物，现在你可以填入更多的蛋黄了！

10. 上桌，可以享用了！

嘿！大家好！今天与大家分享一道纯素鸡蛋的做法，希望你喜欢。

食材：绿豆200克，番茄2个，姜黄粉10克，B12的营养酵母3克，黑胡椒2克，泡打粉3克，植物油20克，黑盐1匙勺，清水200克，食用盐2克，糖10克。

做法：

1.浸泡一夜的去皮绿豆倒入破壁机，先加入一勺黑盐，这是鸡蛋味的主要来源。

2.加入一勺姜黄粉上色，一勺含有B12的营养酵母，加一点黑胡椒提鲜，一勺泡打粉增加蓬松度，再加一些植物油。

3.200克的豆子就加200毫升的水，或者原味豆浆都可以。

4.开始搅拌，先慢速30秒再快速搅打2分钟，这样打出来会更加细腻，搅打出来的是糊状，摸上去是绵软的没有豆渣手感的，最后得到了500毫升的植物蛋液。

5.倒进锅里的一瞬间是不是像极了鸡蛋液？我们先用它做个炒蛋。

6.目前还是比较有黏性的，炒一炒就会这样自然分开了，变成一块一块的。

7.每一块都煎的焦黄，简直就是炒蛋本蛋了，吃上第一口很像鸡蛋味道，慢慢会尝出那种沙沙绵绵的口感，还是可以吃出豆子的香味的，闻上去很像鸡蛋，但它没有蛋腥味，脆脆的外皮好好吃，像这样炒焦黄就会很好吃。

8.接着用它来炒一个西红柿炒蛋，先炒番茄，把番茄炒软，加点糖，倒入素炒蛋，翻炒一会儿放点盐。

9.出锅，这也太像番茄炒鸡蛋了，本以为素鸡蛋会被炒散，没想到有汤汁的炒菜没问题，吃上一口与真的一样哦。

拓展资料：黑盐含有丰富的矿物质和微量元素，黑盐带出如鸡蛋的硫味。黑盐还常被用于素食主义者用以调味素菜，黑盐的特殊气味和味道使其成为很多菜肴的必备调料，但它的作用不仅仅是增加食物的口感，还有许多其他的功效。

纯素“鸡蛋”的食材和调料
绿辣椒 1/2个
嫩菠菜 1把
牛油果 1个
土豆 1个，中等大小
洋葱 1/2个，红的白的随意
蘑菇 1/2杯，切碎
老豆腐 1盒
姜黄粉 2茶匙
咖喱粉 1茶匙
黑胡椒 1小撮
番茄 1个，小
橄榄油 1茶匙
纯素“鸡蛋”的做法与步骤
1.把土豆切成碎块，在平底锅里加橄榄油，中火炒土豆块几分钟，翻炒直至土豆块变软
2.切碎洋葱后加入锅里，大火快炒几分钟，直到变软
3.切碎青椒和蘑菇，放入锅里，小火炒3~5分钟
4.将豆腐中的水分挤干后放进一个大碗里，用手将豆腐捏碎
5.加入其它香料并拌匀。中火7~10分钟，轻轻翻炒
6.把鳄梨和番茄切片，和洗好的嫩菠菜一起摆在一个大盘子里

求几道素菜的做法，过年吃纯素~

简单的最健康的最清淡的美食：

苦瓜切片，锅里水烧开加盐（炒同量苦瓜的2倍）后关火，放入苦瓜片，然后一变色就马上捞出苦瓜片，空干水分，加入香油和蒜泥，就可以吃啦！

特点：开胃，清火！

用此办法还可以把金针菇或芹菜进行加工，味道也不错哦！
肉可以换成淹咸的葱叶
1.土豆洗净去皮，切丁（指甲大小）
2.肉（不带皮）洗净，切丁（和土豆丁一样大）
3.锅内放油适量翻炒肉丁，肉丁变色就把土豆丁放入锅内一起炒，加少许酱油，炒约一分钟左右，锅内填入热水，末过土豆和肉就行。
4.火候根据用的炉具而定，大伙炖开后转小火。
5.汤快没时加盐鸡精，土豆面了就好了，可以吃了
这是我自创的，他们都很愿意吃，呵呵
百合金针笋
材料：1、新鲜百合少许；2、金针笋少许。
配料：1、盐1/4茶匙；2、味精1匙；3、水半瓢；4、香油少许。
做法：先将金针笋切段；然后加油热锅，把金针笋和鲜百合放入锅中；放入配料，翻搅调拌，大约热炒一分钟，淋上香油即可。
金针笋含有维生素等高营养成分，百合润肺止咳、宁心安神。
蚝油草菇

第一道菜 三色三色顾名思义就是三钟颜色 当然也是三种材料了

1材料有豆角胡罗卜土豆葱姜蒜辣皮子 花椒（豆角摘好 土豆胡罗卜切条）

2 豆角 和土豆条过油胡罗卜条过水

3把花椒 辣皮子 葱僵蒜 呛锅捞出放如加工好的三种材料 加适量的盐就可出锅

4 也可加适量的水淀粉勾芡不过我一般不喜欢勾芡

这道菜的特点颜色美观 适合三口之家 解决人少菜不可多做 解决营养均衡的问题豆角也可以和茄子搭配

第二道菜翡翠片

1 材料 啊尾菇黄瓜姜蒜花椒

2 将菇切片过水黄瓜去皮切片

3把调料呛锅捞出放如菇片 和黄瓜片 加适量的盐

这道菜的特点美观 菇片爽口 加入黄瓜片 更增加一清香味

原料：

草菇225克。油菜110克。素高汤半杯。油2茶匙（10毫升）。

1料：油半茶匙。盐四分之一茶匙。

2料：盐四分之一茶匙。糖四分之一茶匙。素蚝油一茶匙。

3料：淀粉一茶匙。清水一大匙（15毫升）

做法：

1、油菜放入开水中，加1料烫熟即捞出，铺于盘边。

2、草菇放入开水中烫熟后捞出，冲冷水备用。

3、锅中倒入一茶匙油烧热，加素高汤烧开，放入草菇及2料，待水再开一会，淋下3料勾芡及一茶匙油，炒匀后盛于盘中即可。

芦笋是个好东西!它被世界美食界公认为"十大名菜之首",其营养丰富,除含有蛋白质、脂肪、糖分、多种维生素和矿物质、粗纤维等以外，还含有人体所需的17种氨基酸、天冬酰胺、甘露聚糖和核酸，特别是芦笋中含有丰富的组织蛋白和硒元素，能有效地控制细胞的异常生长、使细胞生长正常化，有着很好的抗癌作用和抗衰老作用。因此，它也是我们家的保留食谱，今天和大家分享，希望大家也能喜欢！

原料：芦笋 鲜香菇
做法：1 把芦笋掐成段(注:在超市中芦笋通常有细的和粗的两种,细的用手掐,粗的切斜刀)，红辣椒切丝。
2 锅内入少量油烧热，加入芦笋、红椒丝炒熟，起锅装盘。
3 锅内放入适量水，烧开,放鲜香菇煮熟,捞起。
4 锅内入少量油烧热，加入煮熟的鲜香菇翻炒，加入高汤（没有高汤可用鸡精加刚才煮鲜香菇的水），调入盐，闷煮2-3分钟后起锅装盘。

情似游丝
用料:水发笋丝二两、红罗卜三分之一、青椒一个、香菇三个
水发笋丝洗净，放一边晾干些水份
红罗卜、青椒、香菇切丝

作法：锅烧红，放油烧至七分热，将香菇丝放入油中先爆炒一会，再将水发笋丝、红罗卜丝、青椒丝一起放入，炒热一两分钟后，放盐中火翻炒至熟后加点美味鲜，就可起锅盛盘了。

菜色：青红绿柳颜色非常丰富，比较能调起食欲。

口味：清淡
酸辣土豆丝啊！！
这个我做的很好吃哦！
首先要把土豆切成细细的丝，要丝一些哦，那样口感才好！
然后要用清水冲洗几遍，因为土豆的淀粉含量大，如果不洗的话，刚下锅的时候容易粘锅！
接下来就要炒了，把干辣椒切开和葱姜蒜末一起放如热油锅，辣椒的多少嘛，根据你是否爱吃辣决定，不过我觉得稍微多点好吃。油锅里炝出香味时，就把洗好的土豆丝放进去，快速翻炒几下，然后放醋，多少也根据你的口味，但不要太少哦！大火翻炒几下，放盐，鸡精，十三香！呵呵，出锅啦！
淡黄色细细的土豆丝，点缀上红色的干辣椒，酸辣的口味很香的！！
这个菜虽然做法很简单，但是味道很好！！希望大家能喜欢.
1、干煸四季豆
材料：四季豆、干辣椒、花椒
将四季豆洗净去筋，掰成小段，锅内放少许油，（因为是干煸，油一定不能多哦，在饭店都吃过的，盘子里是几乎没有油的。）放四季豆下锅炒，炒到有点青绿了，放切成小段的干辣椒，（辣椒要后放，如果先放会糊的，经过事实证明）然后放几颗花椒，一起炒，炒到四季豆表面有点焦黑，放盐。最后再炒一下等盐均匀分布就可以了


2、上汤小白菜
材料：小白菜、皮蛋（切开几瓣）、姜（切丝）
锅内放少量油放切好的皮蛋稍炒，放水（水的量不用太多，能煮到小白菜就可以了）煮到汤变白，放姜丝，放入小白菜，煮到软，放盐、鸡精。
小白菜可以换成任何青菜如豆苗，菜心等，如果放点肉丝香菇丝味道更好


鞭蓉菜花

【原料】：菜花250克，鸡蛋清4个，猪油10克，料酒10克、精盐15克、味精2克。
【制法】：1.把菜花切成小朵，如鲜菇一样大小，洗净待用。
2.把鸡蛋清对少量水及料酒，精盐搅匀放在汤盘内上锅蒸4～5分钟即可。
3.另起锅把猪油烧热放入料酒、精盐和适量清水或高汤。然后把菜花放汤内，煮熟后放入味精。
4.把菜花码在蒸好的鞭蓉盘内，把汤浇上即好。
【特点】：清淡适口，开胃去腻。 返回素菜菜谱

奶汁西红柿

【原料】：西红柿250克、黄瓜50克，水发玉米片100克、猪油50克、葱、姜末各
少许、精盐3克，味精、高汤水淀粉各适量。
【制法】：1.先将西红柿洗净，用开水汤1～2分钟，去皮、切片、黄瓜劈为两半，切成斜刀片、黄瓜劈为两半，切成斜刀片，水发玉兰片切成薄片待用。
2.在炒锅中加入猪油，烧热后用葱、姜炝锅，再加入西红柿、黄瓜片、玉兰片，然后加入高汤、精盐、味精、用水淀粉勾芡，炒匀即成。
【特点】：鲜香味美，红绿相间。 返回素菜菜谱


番茄烤扁豆

【原料】：扁豆500克、盐水适量、洋葱60克、番茄汁50克、芹菜30克、白兰地
酒30克、红葡萄酒30克，盐10克、胡椒面少许、香叶1片，辣酱油少许、蒜、丁香各适量、黄油60克。
【制法】：1.将扁豆择去筋洗净，切成斜片，用沸水烫至八成熟，然后用凉水泡
凉。控干水分待用。
2.将洋葱洗净切成碎末，蒜切碎。
3.用煎盘烧融黄油，下入葱末炒到香味很大且呈金黄色叶，加入西红柿汁，(也可用番茄酱代替，但要少放)，芹菜、香叶、丁香、翻炒几下，放入扁豆一起炒几下，加入白兰地和红葡萄酒、盐、胡椒面和蒜末，最后放少许辣酱油调味后淋点植物油或黄油即成。
【特点】：酒味浓郁，清香可口。
附注：炒扁豆时用的酒好坏对扁豆的味道是很重要的。 返回素菜菜谱


拌五香二丁

【原料】：蒜苔500克，黄豆150克，大料、花椒、五香粉、精盐、味精、姜、辣椒油各适量。
【制法】：1.先将蒜苔摘洗干净，切成丁，用开水焯一下后，捞出沥净水分装盘。
2.将黄豆洗净，放入锅中，加大料，黄豆丁上，再倒入五香粉、精盐、味精、辣椒油拌匀即可。
【特点】：五香色鲜。 返回素菜菜谱


摩纳哥葱头

【原料】小洋葱头30个，白葡萄油75克，植物油50克，葡萄酒醋50克，茴香籽50克，藏红花1克，无核葡萄干110克。
【制法】：1.将葱头去掉皮，切去蒂，用清冲洗干净。
2.将锅置火上，下入植物油烧热后，放入洋葱、葡萄酒、葡萄酒醋、茴香籽、香叶、蒜和精盐，炒拌惩刻，加入适量水。烧至快熟时，放入西红柿酱、藏红花和葡萄干，继续煮到洋葱嫩熟(不要煮得太软)。移置一旁晾凉后即可装盘。【特点】：色泽美观，味道鲜美。 返回素菜菜谱




焦炒双丝

【原料】：
黄瓜200克，面筋200克，猪油500克(实耗75克)，葱头50克，辣酱油
25克，白醋、味精各适量。

【制法】:


1.将面筋切丝，用猪油炸透至焦、捞出、沥净；黄瓜洗净，切丝；葱头切丝。
2.炒锅上火，加少许猪油烧热，投入葱头丝煸炒出香味，放入面筋丝、黄瓜丝、辣酱油、味精、白醋、颠翻炒匀，盛入盘内即成。

【特点】： 黄绿两色，咸辣两味。 返回素菜菜谱



葡萄酒焖土豆

【原料】：土豆500克，黄油75克、洋葱100克、香叶3片、盐、胡椒面各少许，
白葡萄酒200克。
【制法】：1.将土豆洗净去皮，切成薄片，洋葱切片待用。
2.用长柄厚底铝锅一个，置于火上，烧融黄油、下入切片的洋葱，炒几分钟，加入香叶，再炒片刻，然后加入切好的土豆片，炒几分钟后，放进盐、胡椒面调味。倒入白葡萄酒置于文火上微沸。加盖焖一会儿。检查酒是否够，如果少可以再加一些。要经常翻动勿使其糊底。土豆片熟后，装入盘里，把原汁浇在土豆片上，热食。
【特点】：酒味郁浓，醇香可口。 返回素菜菜谱


面花蒸酿冬瓜

原料：
冬瓜500克，瘦猪肉250克，虾米10克，冬菇10克，生葱2根，蛋清2只、盐、胡椒
粉、味精、湿淀粉、香油各适量。生粉少量。

制法:



1.冬瓜洗净，去皮，切成六块，每块成柱形，将中心掏空，下开水氽一下，晾凉。
2.瘦肉剁成茸，虾米、冬菇、葱切成米粒状，掺入肉茸中，加蛋清1个搅拌上劲。
3.每个空心瓜柱内壁上撒些生粉，酿入搅好的肉馅，用中火蒸熟。
4.热锅放油，加清汤、调味，用温淀粉勾芡，再加一个的好的蛋清、最后包尾油，
出锅后浇在蒸好的冬瓜上即可。

特点： 形态别致，味道醇香。 返回素菜菜谱


南瓜豆腐卷

原料：
老南瓜500克、豆腐皮300克，猪肥肉150克，白糖150克、熟花生仁、熟芝麻、桔饼各60克。

制法:



1.将南瓜去皮洗净后，切成片，入笼熟后取出，放入盆内捣成南瓜泥。
2.将肥肉放入锅中，煮熟后捞出，切成小粒，拌入白糖，腌渍片刻。
3.将熟花生仁去皮碾碎，桔饼切成碎粒待用。
4.先将南瓜泥平铺在豆付皮上，再钭肥肉丁、花生粒、芝麻仁、桔饼碎粒拌匀，抹在南瓜泥
上，然后将代豆腐皮卷起，摆放在笼内，蒸熟后取出，切块装盘即可。

特点： 色佳味美，香甜润滑。 返回素菜菜谱



桂花茭白夹

【原料】：
茭白300克，猪肉末75克，鸡蛋1个，富强粉50克，植物油250克(实耗75克)，精盐、味精、葱花各适量。

【制法】:




1.将茭白粗的部分切成5厘米长的段，再切成约1厘米厚的连刀片。
2.肉末加葱花、精盐、味精和少量水调成馅，夹到茭白片里，成茭白夹。
3.面粉放入碗中，加入打匀的蛋液和适量的水，调成蛋糊备用。
4.炒锅内放油，烧至五成热时，将茭白夹拖上蛋糊，逐个放油锅中炸至淡黄色捞出，待油烧至七成热时，再放入茭白夹，炸至外壳脆硬，成金黄色时捞出，沥油、
装盘。食用时可蘸辣酱油或番茄沙司。


特点: 色泽金黄似桂花，外香脆，里松软
柿子草菇`
原料：西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇

制法：
1、将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中；
2、西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可


干烧冬笋

原料：冬笋尖250克 水发冬菇30克 胡萝卜25克 青豆25克
制法：
1、冬笋切片，剞十字花刀后切粗长条，冬菇、胡萝卜切丁，郸县豆瓣剁碎，葱姜切末，冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出；
2、用葱末呛锅，下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来，再投全部原料，烧开后用小火煨10分钟，改中火收汁，至汁尽油清时装盘即成J

龙眼虾仁;
原料：鲜蘑菇250克 龙眼、红樱桃各6只 胡萝卜25克 绿青豆10克
水发冬笋15克!
制法：
1、将蘑菇剪成虾形，胡萝卜、冬笋治净切成丁；
2、蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊，虾仁粘面糊下7成热的油中，炸至浅黄色；
3、锅留底油，放姜丝和配料，加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡，倒入“虾仁”，颠两下装盘，用龙眼、红樱桃围边即成。

清汤萝卜燕
原料：象牙白萝卜约1000克 香菜叶少许

制法：
1、将萝卜洗净去皮,切成长片,再切5刀相连的连刀片,放水 中漂透,沥水后拍干淀粉抖散,上笼蒸熟,放水中漂透,再 放清水中泡；
2、素清汤加盐烧开,下泡好萝卜片略煮,捞出入汤盆中；
3、素清汤烧开加盐,胡椒粉,味精,打去浮沫,浇在汤盆中撒 香菜即成。

素 八 珍
原 料：
菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜、水发银耳、水发冬菇、白莲子
制 法：
菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬菇、白莲子（发好）焯水后捞出。加盐、高汤煨入味后，滗出原汁码在盘中，原汁烧开勾芡，淋在菜心上即成。
冬 菇 豆 腐
原 料：南豆腐200克、水发冬菇75克、青豆100克。
制 法：豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。锅留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、盐、鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。

清 蒸 冬 瓜 盅
原 料：绿皮冬瓜500克、熟冬笋100克、水发 冬菇100克、蘑菇100克。
制 法：
1.冬菇、蘑菇洗净，冬笋去皮，各切碎末；
2.下6成热油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤 ，烧开后勾厚芡，冷后成馅；
3.将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形，皮不去掉，刻上花纹及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；
4.冬瓜柱掏空 填上馅，放盘中，上笼蒸10分钟取出 装盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上即可。

功 德 豆 腐

原 料：南豆腐250克、冬菇10个约50克、蘑菇10个约15克、绿樱 桃、香菇各12个。

制法：豆腐切圆形，香菇洗净，蘑菇去根 ，樱桃切两片。豆腐下7成热油中炸至金黄色，放酱油、料 酒、白糖、味精、盐、素鲜汤烧入味。汤浓后勾芡码在豆腐顶部，先码冬菇再码蘑菇，最后码樱桃即成。

罗 汉 上 素
原 料：
水发香菇、水发口蘑、水发发菜、水发腐竹、水发木耳、水发银 耳各50克、冬笋、青椒、胡萝卜、油 面筋、炸马铃薯各25克。
制 法：
香菇、腐竹切丝；口蘑、冬笋切片；银耳、木耳撕成小朵；油面 筋、青椒掰成小块；胡萝卜切花刀片 ；姜切细丝，下6成热油中炒出香味；再把各料下锅煸炒，加料酒、酱油 、白糖、盐、味精调好味后，勾芡淋 香油装盘即成。

竹 笙 上 素 卷

竹 笙 上 素 卷 原 料：菜心约200克、水发冬菇丝50克、水发冬笋丝50克、水发干笋丝50克、水发银耳丝50克、胡椒
制 法：水发冬菇丝、冬笋丝、干笋丝、银耳丝焯水后，下4成熟热油中翻炒，加盐、糖、味精、二汤烧开。水发竹笙用上汤煨好，将上述各丝放入竹笙汤内蒸熟，用氽熟的菜心围边即成。

1、准备蛋糕粉400克，植物油120g（水160g,电动搅拌器，预热烤箱180度10分钟；

2、筛粉去糖，用面粉筛，筛到最后的，是白糖和少量其他成份的。用小勺将非白糖平移出，加入已筛粉中；

3、筛选出的糖和其他混合，平移出非白糖部分；

4、将面盆中再倒入水160g, 植物油120g,用电动搅拌器搅拌到无粉状态，呈稠糊状即可。大概一二分钟。将面团倒入抹过油的烤模中，或蛋糕杯中；

5、将烤模放入预热好的烤箱中，在160度上下烤15分钟就好了。

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答：荠菜鸡蛋素水饺 主料 荠菜 322g 面粉 425g 水发黑木耳 283g 海米 50g 鸡蛋 3个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.启面包机和面功能键和成柔软的面团松弛 2.荠菜择洗干净控下水 3.切成末 4.海米淘洗干净温水泡发 5.然后切末 6.水发黑木耳也切碎 7.滑炒鸡蛋并捣碎 8.把荠菜和木耳倒入鸡蛋锅里...

白萝卜鸡蛋素馅饺子的做法
答：“白萝卜和鸡蛋怎么做饺子馅？”我的做法是掌握好食材用量和步骤以及调味料的选择，就能做出美味饺子馅。下面与大家分享我家白萝卜鸡蛋饺子馅的制作方法。食材：白萝卜，鸡蛋，虾皮，葱，姜。调味料：熟油，酱油，蚝油，食盐，五香粉，香油。步骤：1.白萝卜一根洗净，用擦子擦成细丝，放在盆里，撒上...

白萝卜鸡蛋素馅饺子的做法
答：用料：面粉500克；胡萝卜2根； 鸡蛋三个；香油2勺；盐4~5克；蚝油；葱一颗；花生油 。做法如下：1、鸡蛋打到碗中，加葱花和少许盐，打散，锅中多放些油，把鸡蛋炒熟，炒散，或者用筷子拨散成小块备用；2、胡萝卜洗干净，去皮，用擦子擦成细碎末备用；3、锅中放多一些油，小火，放入所有的...

鸡蛋素面条怎么做好吃
答：鸡蛋素面是最佳的一种减肥食物，既能增加营养，又能减少热量摄入。两颗鸡蛋所含的蛋白质与50克瘦肉所含的蛋白质差不多，但相同情况下，瘦肉的脂肪含量却要比鸡蛋高。并且鸡蛋中含有的脂肪，更容易被人体吸收消化。那么，鸡蛋素面条怎么做好吃呢?鸡蛋素面条怎么做好吃 做法一 食材：湿面条、鸡蛋、...

胡萝卜粉条鸡蛋素饺子馅的做法
答：胡萝卜粉条鸡蛋素饺子的做法 准备配料：胡萝卜500克，粉条300克，鸡蛋五个，大葱一根，姜一块，面粉1000克，花生油适量，生抽两勺，盐、味精、鸡粉适量。面粉加入温水用筷子搅拌成絮状，然后活成光滑的面团醒发半小时（面粉跟温水的比例为1：0.5）和面 胡萝卜去皮用擦板擦成丝，用刀稍微切一下，放入...