炖鸡汤用高压锅好还是铁锅好 用高压锅做鸡汤好还是用普通锅好
下面来看看用什么煲汤比较好：
1.砂锅：砂锅是一种能耐高温的锅，可以承受长时间的炖煮，用砂锅煮汤，可以小火慢炖，让汤汁更加的原汁原味，还不易丢失汤原有的营养。砂锅的密封性较好，可以让食物更好的入味，保温效果也较好。
2.瓦罐：瓦罐是经过高温烧制而成的，它的通气心比较好，可以均衡持久的将热量慢慢传递给内部的食材，使汤的滋味更加的香醇，且它散热缓慢，有较好的的保温效果。
3. 高压锅：高压锅适合快速炖汤，能在短时间内将食物煮好，还不易破坏食物的营养成分。
4. 焖烧锅：焖烧锅和其他锅有点不同的是，它有内锅和外锅之分，内锅用于将食材煮沸，外锅用于焖，这样很容易将肉类焖烂，且因为它在焖煮的过程中，不冒气，能够保全食物的营养。
5. 不锈钢锅：用不锈钢锅煮出来的汤比较清淡，没有砂锅煮出来的浓郁，但它的容量大，更耐煮，只是煮的时间要更久一些。
高压锅快，炖鸡汤砂锅最好
煲汤到底是用炖锅比较好还是高压锅比较好？~
用炖锅比较好。
解释：
煲汤本身就是要小火慢炖而成，精华也就在此过程中产生。只不过现在的社会，好多人没有那么多时间，简便的方法就是用高压锅来做，也就是在较短时间内将东西煮熟、煮透。但是用高压锅煮出的东西营养就和用炖锅做出来的差多了。
介绍：
炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。
注意事项：
1.使用前应检查本产品铭牌所标额定电压是否与您使用的电压一致。
2.请使用有接地保护的电源，以确保人身安全。
3.使用本产时应将其放置于稳固平台上，并放置在儿童触摸不到的地方。
亲 。肯定是普通锅小火慢炖的好 ，这样更有味道。如果时间很急就可以用高压锅。希望能帮到您
用高压锅做鸡汤好还是用普通锅好
答：亲 。肯定是普通锅小火慢炖的好 ，这样更有味道。如果时间很急就可以用高压锅。希望能帮到您
炖鸡汤用什么锅炖最好
答：一、炖鸡汤用什么锅炖最好炖鸡汤的话，选择高压锅就是最好的了，因为高压锅可以控制气压，这样就能够保存鸡汤的鲜美和它的原汁原味，不会让它的美味泄露出去，而且用高压锅炖鸡汤所需要的时间就比较短，可以让人更快的享受美食。从另一个方面来看的话，高压锅煮食物可以控制时间与温度，这样就非常方便...
...是苏泊尔的电压力锅炖鸡好吃,还是普通的铁锅在电磁炉上慢慢炖好吃...
答：用高压锅炖的鸡汤比较好的。炖鸡汤首先要飞水，可以去掉血腥味同时也可以再次消毒，就是鸡切块后放入水中，待水沸腾时立刻捞出放入高压锅中开始炖。萝卜炖鸡不是很好吃。
什么锅炖鸡汤最好
答：一、什么锅炖鸡汤最好炖鸡汤使用的锅是需要看具体情况而定的。1.老鸡如果炖的是老鸡，最好选用高压锅来炖。因为老鸡的肉质比较老，如果使用砂锅以及不锈钢锅需要炖很久的时间才能够炖烂。当然，如果觉得自己时间很充足，而且不怕耗煤气，选择砂锅也是可以。2.乌鸡如果需要炖的是乌鸡，可以选择砂锅来炖...
顿鸡汤排骨汤用高压锅还有平时家用锅那个做的有营养?
答：平时家用锅营养保持的最好。因为高压锅利用高压的原理，锅里水的沸点是高于100度的，我们都知道高温会减少营养物质。而用家用锅沸点应该在98-99°左右，可以更好的保存食物的营养。虽然熟烂的比较慢一点，但想营养还是用家用锅好些哦，非复制忘采纳！
炖鸡汤用什么锅好?
答：这样做出来汤的味道更加鲜美。但实际上我们要考虑是喝汤为主还是喝汤加吃肉。如果只是喝汤就应该用砂锅采用长时间小火慢煨方法炖煮，这样可以更大程度地将肉中的所有营养成分炖出来。如果吃肉加喝汤一起，其实什么锅都可以炖。因为这种方法不需要长时间炖煮，即便是用铁锅也不会破坏汤的风味。
煮老母鸡汤要不要用高压锅煮?
答：煮老母鸡汤可以用高压锅，如果没有高压锅也可以用普通的铁锅。或者是电饭锅都可以做的。下面来看一道老母鸡汤的做法。老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤，可以放一些老鸭子，茶树菇，笋干，枸杞等。老母鸡处理后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮。下面具体来看看老母...
煮老母鸡汤要不要用高压锅?
答：建议使用高压锅。因为老母鸡肉质比较老，靠我们日常炖很难炖耙软，所以可以先使用高压锅炖煮一段时间，再倒出来小火慢炖，老母鸡汤就会耙软鲜美。
煲汤是用什么锅比较好呢?
答：我个人认为家庭煲汤最好的选择是砂锅。为什么不选择高压锅和不锈钢汤锅呢?因为高压锅产生较高的压力,使食物熟的较快,但是汤汁鲜美度和营养上都不及砂锅煲出来的汤。而且使用不当还有一定的危险性。不过时间紧张时用高压锅煲汤还是比较省时省心的,只要把食材准备放入高压锅中,压到一定的时间关火,消气后加入调料即可。
