怎么做肉皮冻 如何做肉皮冻
1、大约半斤左右肉皮，一定要将毛去除干净
2、将肉皮整块放在开水里煮，煮软即可，捞出
3、将肉皮皮朝下，油脂部分朝上，用刀仔细将油脂刮掉，要刮得很认真，最后的结果是肉皮看上去有点透明的感觉
4、将肉皮切成细细小小的，我个人不喜欢太大，也可以稍微大些，有质感
5、锅一定要洗干净，然后烧开水，要一次将水加足，煮的过程不能添水，将切好的肉皮放入，煮开后小火，慢慢煮吧！
6、煮到用筷子挑起锅里的汤汁，汤汁会缓缓凝凝的流下的感觉即可
7、我一般会煮2个小时左右
8、将煮好的肉皮水放在温度适宜的地方（我会放在冰箱里，关键是温度不能高于6度）
9、大约5、6个小时后，就可以看到凝结后的，晶莹的肉皮冻了
10、吃的时候切成小块，调好调料汁，我一般会用蒜泥、陈醋、生抽、香油。吃的时候蘸着就可以了。
祝你成功！
电饭煲Q弹猪皮冻！是时候给你的皮肤补充点胶原蛋白了
家常肉皮冻
教你猪皮冻简单又Q弹爽滑的做法
Q弹《肉皮冻》
怎样做肉皮冻~
教你猪皮冻简单又Q弹爽滑的做法
正宗的老北京肉皮冻怎么做
答：用料：猪皮500克，八角，花椒，桂皮，香叶，盐，料酒，葱，姜，老抽。步骤：1，猪肉皮洗干净，拨净猪毛。2，锅中加水，放入猪皮，加少许料酒开盖煮10分钟。3，肉皮捞出后，用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉，尽量刮干净。4，放入水多清洗两遍。5，切成细条。6，把花椒，八角，香叶，桂皮放入调味盒...
肉皮冻的做法
答：小窍门 1.在刮肉皮的油脂时，可以刮一次用热水冲洗一次。然后重复两次这个过程。2.第一次煮肉皮冻，食材和调料的比例不是太清楚，生抽和老抽放多了，成品发黑。而且忘记放盐了，肉皮本身没什么味道。3.自己动手做的肉皮冻完全没有腥味，平时不吃这些东西的我这次吃了好几块呢。
如何制做肉皮冻
答：2)将饭盒加盖，上笼用旺火蒸20分钟取出，等冷却后切成2厘米宽的条，三色肉皮冻就做好了。3)食用时撒上香菜末，浇入用精盐、香油、醋、味精对咸的味汁即可。主料：猪皮 辅料：黄豆、青豆、豆腐干(熏干)、胡萝卜、干辣椒 调料：黄酒、八角、酱油、食盐、葱、姜 做法：1、准备好所有原料。肉皮刮毛...
怎么做肉皮冻
答：7、我一般会煮2个小时左右 8、将煮好的肉皮水放在温度适宜的地方（我会放在冰箱里，关键是温度不能高于6度）9、大约5、6个小时后，就可以看到凝结后的，晶莹的肉皮冻了 10、吃的时候切成小块，调好调料汁，我一般会用蒜泥、陈醋、生抽、香油。吃的时候蘸着就可以了。祝你成功！
怎样做猪皮冻
答：然后放葱、盐.味精、老抽调味，咸淡根据口味自己掌握，老抽也是如果喜欢颜色深的多放点，喜欢颜色淡的就少放点。口味调好后停火。8、炖好后的肉汤倒入盆中，再把里边的骨头捞出来，凉透后盖上盖子。9、凉透的汤料放置一晚上，皮冻就可以吃了。10、做好的皮冻。
肉皮冻怎么做比较好吃
答：主料 猪肉皮 姜 辅料 蒜末 胡椒粉 熟白芝麻 蒸鱼豉油 葱花 生抽 醋 香叶 桂皮 八角 盐 料酒 肉皮冻的做法步骤 1. 肉皮清洗干净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出。2. 把肉皮上的残毛清理干净。再把肉皮放在案板上，用刀将内里的肥肉与油刮干净。肉皮里加一大勺...
如何做肉皮冻
答：2、猪皮焯水。锅内烧水，把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水，水烧开以后再煮两分钟就可以了。把猪皮倒出来，用温水清洗干净。这里最好不要用凉水，以免猪皮遇冷收缩变硬，难以去除油脂。3、二次处理清洗。把猪皮划成长条，片去上面的油脂，这样做出来的猪皮冻不会腻口。把处理好的猪皮放入盆中，...
家庭怎样做肉皮冻
答：2、猪皮焯水。锅内烧水，把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水，水烧开以后再煮两分钟就可以了。把猪皮倒出来，用温水清洗干净。这里最好不要用凉水，以免猪皮遇冷收缩变硬，难以去除油脂。3、二次处理清洗。把猪皮划成长条，片去上面的油脂，这样做出来的猪皮冻不会腻口。把处理好的猪皮放入盆中，...
制作肉皮冻方法
答：2、猪皮焯水。锅内烧水，把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水，水烧开以后再煮两分钟就可以了。把猪皮倒出来，用温水清洗干净。这里最好不要用凉水，以免猪皮遇冷收缩变硬，难以去除油脂。3、二次处理清洗。把猪皮划成长条，片去上面的油脂，这样做出来的猪皮冻不会腻口。把处理好的猪皮放入盆中，...
