梭边鱼怎么做好吃
梭边鱼的做法有豆腐烧梭边鱼、红烧梭边鱼块、清炖梭边鱼等。
1、豆腐烧梭边鱼
将梭边鱼给剁成块状，然后放到碗中，加上适量的胡椒粉，花椒粉还有料酒腌制半个小时左右，可以把它的腥气给去掉一些。
然后豆腐切成块状,锅中放上适量的油，等油热了之后，把豆腐放到锅中给炸成微黄色后再捞出来。鱼块也放到油锅中过一下，立马将它给捞出来，锅中留少许的底油，然后再放上葱姜蒜炒香，再加入适量的清水。
最后再加上适量的盐，生抽还有老抽调味，放入豆腐鱼块，用大火给煮开，再用小火给煮几分钟，等汤汁收干，撒上些许葱花就可以吃了。
2、红烧梭边鱼块
先将鱼块用料酒，盐，生抽给腌制一下，葱姜蒜给切成碎状，锅中留少许油，再把鱼块放到油锅中给煎成金黄色，再把油给沥干备用。
然后油锅中放上葱姜蒜炒香之后，再加入干辣椒段炒香，把鱼块放到锅中轻轻的翻炒后加入少许的料酒还有生抽炒合均匀，倒上适量的清水，白糖，再倒入水淀粉，花椒油，就可以出锅了。
3、清炖梭边鱼
先将梭边鱼给清洗干净，再切成块状，准备好葱片还有姜片，锅中倒入少许的油，把鱼块煎一下，再倒入一些白酒，可以去鱼腥味给去掉，然后再加入清水，等水煮开之后，加入生姜片还有葱花，再炖半个小时左右，加上适量的盐调味就可以了。
烹饪小贴士
梭边鱼它是鲶鱼中的一类品种，又叫做钳鱼，是一种主要产于北美地区的鱼，吃起来的味道比较滑嫩，但是它是不可以生食的，所以大家在烹饪时候，最好是多煮一下，这样才可以把它身上所带有的细菌给去除掉。这种鱼的腥味一般都是比较重的，所以建议大家在烹饪鱼的时候，加入一些去腥的食材。
~
清蒸边鱼的做法,清蒸边鱼怎么做好吃,清蒸边鱼的家常
答：主料 鳊鱼575g 辅料 油适量 盐适量 洋葱适量 青椒适量 生姜适量 蒜苗适量 芝麻油适量 生抽1勺 蒸鱼豉油2勺 红椒适量 步骤 1.鳊鱼收拾干净。2.在鱼背部划出斜刀。3.鳊鱼放入碗中，淋入生抽。4.将鳊鱼内外用生抽抹匀。5.洋葱、生姜、蒜苗切细丝；青红椒切圈备用。6.洋葱、生姜、蒜苗丝放入鱼肚内。
边鱼怎么做好吃又简单 边鱼的烹饪方法
答：可以做清蒸鳊鱼，具体做法如下：1、鲜鳊鱼一条（净重约750克）、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克。2、将鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出，刮...
清蒸边鱼的做法步骤图,清蒸边鱼怎么做好吃
答：边鱼 一条 姜 一块 葱 芫西（香菜）酱油 青红辣椒 清蒸边鱼的做法 取一条最美丽的边鱼，刮干净鱼鳞。取一块sexy的姜，将姜切片，取头尾较丑的部分切丝嘿嘿。在鱼身底部、鱼肚、鱼面放置姜片。待锅中水烧开，才放置鱼。一斤多蒸7-8min就好，蒸完的鱼汤不用倒掉，不然单靠酱油会很咸。热...
边鱼怎样做好吃
答：好吃的边鱼做法推荐如下：1、双椒煎边鱼的做法：边鱼活杀，清理干净，背上剖花刀，加半小勺盐，30克料酒，15克醋，少许姜丝、胡椒粉，抹匀，腌渍20分钟左右；青红尖椒斜切成圈，大蒜切末备用；煎锅放少量油，大火烧至八成热时，转中火，下入边鱼，煎至两鱼金黄；下入姜丝、蒜末，加一小勺盐、1...
边鱼冰冻的,怎样做好吃啊!
答：冷冻的边鱼，可以用来红烧。先将鱼过油炸一下，然后捞出控油，锅中放入葱片，姜片，蒜片花椒八角爆香，淋入料酒，豆瓣酱，生抽老抽，少许盐，少许白糖，适量水。然后将鱼放入锅内，中火煮10分钟，鱼熟透后大火收汁撒入香菜淋入明油即可。
做法,香辣梭边鱼怎么做好吃,香辣梭边鱼的家常做法
答：主料 梭边鱼 1条 辅料 料酒 2匙 盐 1匙 花椒 1匙 姜 1个 蒜 6个 郫县豆瓣 2匙 老抽 1匙 葱 1根 高汤 2勺 步骤 1.梭边鱼剁成块洗净，用料酒花椒盐姜片提前腌制一小时入味。2.加入蛋清和生粉抓均匀。3.多抓一会儿让每块鱼都裹上生粉。4.准备多一点的油倒入锅中烧热。5.倒入鱼块慢慢...
清蒸边鱼的家常做法
答：01 准备所有材料：新鲜的边鱼、老姜、香葱。02 边鱼买回家，去掉鱼鳞，把鱼肚子清洗干净。03 老姜切成姜丝，葱切成葱花，备用。04
边鱼好吃吗
答：好吃，边鱼也就是鳊鱼，有的地方叫武昌鱼、鲂鱼、团头鳊。它具有非富的蛋白质，对预防高血压、贫血、低血糖和动脉血管硬化有很好的疗效，是很多人都很喜欢吃的一道食物。
边鱼怎么做的好吃
答：边鱼可以做红烧边鱼、清蒸边鱼、双椒煎边鱼等。以红烧边鱼为例，共分为4个步骤，以下是做红烧边鱼的详细操作： 操作/步骤 1 处理食材 姜切末，蒜切片，小米椒、泡椒、青蒜叶切碎。 2 腌制 边鱼清洗干净，打上花刀，抹上盐和醋腌制十分钟后沥干水备用。 3 两面煎黄油温七成热下少许盐，下鱼煎至略...
边鱼怎么做好吃?
答：1、直接把鱼鳞和内脏去掉，用刀在鱼身的两面，全部打上一字刀，每刀间隔2-3厘米，再把它盛入盘中备用。2、腌制：在盘中加入少许的料酒，再放入适量的葱段、姜末、盐，把它擦拭或者涂抹均匀备用。3、锅中倒入适量的底油，同时，加入少许的盐，这样煎出来的鱼不易破皮，把鳊鱼放入油中，开中小火把...
