清蒸边鱼的家常做法

怀孕期间多吃鱼，生出来的宝宝会更加聪明，所以家里几乎天天吃鱼。今天早晨冒着雨去市场买了一条大边鱼，回来弄了一个清蒸边鱼。边鱼的鱼肉很鲜甜，比草鱼和罗非鱼都要好吃很多。一起来看看清蒸边鱼的家常做法。

工具/材料

边鱼、老姜、葱、花生油、酱油、盐、料酒

• 01

  准备所有材料：新鲜的边鱼、老姜、香葱。

• 02

  边鱼买回家，去掉鱼鳞，把鱼肚子清洗干净。

• 03

  老姜切成姜丝，葱切成葱花，备用。

• 04

  在边鱼身上切几刀，再均匀抹上盐，加入姜片，腌制十分钟。

• 05

  锅里烧开一锅水，水开后，放入腌制好的边鱼。

• 06

  大火蒸，大概蒸10分钟，边鱼就已经很熟了。

• 07

  把香葱均匀洒在鱼身上，加入少许酱油。
  锅里烧开适量的油，油热后，再均匀淋洒在鱼身上。
  用热油洒鱼身上，鱼会香很多的哦。

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清蒸梭边鱼的做法
答：首先把鱼清理干净，然后在身上划上花刀，然后把鱼放到盆里面，倒上料酒将葱，然后腌上20分钟，20分钟之后把鱼取出来，放到一个盘子里面平铺起来，然后在鱼身上铺上从姜片儿，然后放到锅上蒸15分钟，15分钟之后把葱姜片去掉，去掉之后在上面铺上切好的葱，姜丝，然后把油烧开，浇在鱼身上，然后在鱼...

清蒸梭边鱼怎么做味道鲜美?
答：清蒸梭边鱼是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，以其鲜美的口感和简单的烹饪方法而受到人们的喜爱。梭边鱼，又称草鱼，是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，适合用来清蒸。下面将详细介绍如何制作一道美味的清蒸梭边鱼。【材料准备】梭边鱼一条（约500-800克）姜片若干 葱段若干 香菜适量 盐适量 料酒...

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答：11.店吃清蒸鱼防骗之一：活宰的清蒸鱼，蒸好的菜品，眼睛会爆凸出。12.店吃清蒸鱼防骗之二：活宰的清蒸鱼，蒸好的菜品，下颌侧鳍会竖起。这与上述一条一起用，是可以防骗的，现在很多不地道的，在海边景点海鲜摊档，都会调包的。13.出锅，将碟沿上的污渍用干净抹巾擦干净，将鱼身上的姜丝夹除...

清蒸边鱼怎么做才好吃?
答：材料 武昌鱼：1条;植物油：2大勺; 黄酒：1大勺; 生抽：3勺; 白砂糖：3/2勺; 姜：适量; 葱：适量;清蒸鳊鱼的做法 1 姜切成细丝,红葱切成长段.2 鳊鱼（武昌鱼）去鳞剖腹洗净.用黄酒在鱼身上均匀涂抹腌制十分钟.3 事先把海天金牌生抽3大匙细砂糖1茶匙放入碗内调配好.4 锅内放入油,冷...

清蒸边鱼怎么做好吃,清蒸边鱼的家常做法
答：2.这时候用第一个窍门，烧一壶开水，一点点倒在鱼身体上，千万不要一下倒太多，否则会烫掉鱼皮，就不好看了。这时候，就发现鱼皮在开水的作用下，皱在一起，用刀轻轻一刮，表面的一层黑皮就下来了，就露出非常白的皮；3.鱼肚子里面放几片姜，放到盘子里面，上笼屉蒸3分钟；4.蒸的时候就切葱...

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答：7.姜丝、洋葱丝放在鱼身上。8.青红椒码放在鱼上；鳊鱼放入锅中，隔水蒸15分钟。9.淋上蒸鱼豉油。10.蒸好的鳊鱼淋上芝麻油即可食用。小贴士 1、蒸鱼之前用生抽将鱼抹匀，可以让鱼肉稍稍入味。2、鱼肚内放入洋葱、蒜苗、姜丝蒸好后，鱼肉味道非常棒。3、鳊鱼用生抽腌过，注意蒸鱼豉油的用量。

清蒸梭边鱼的做法
答：2.葱，芫茜切碎。3.撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。4.淋上一些油。5.在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。6.烧开水，隔水蒸10分钟后。加入搅拌好的汁再蒸5分钟。7.把香菜，葱末撒在鱼上，在淋上烧滚的油就可以啦。主料：钳鱼，辅料：姜、葱头、蒜、酱油、豆豉。 做法： 1：将钳鱼...

梭边鱼怎么做好吃?
答：佐料：生姜、大蒜、大葱、冰糖、醪糟、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、紫草、香叶、香草、公丁香。清蒸梭边鱼做法：1、鱼去头去尾，剪掉鱼鳍。鱼身子从脊背处切成一厘米左右的段，到肚子处别切段方便摆造型。别太薄不然吃的时候一加容易碎。2、找个大点的盆吧鱼放进去加料酒和盐抓匀腌5~10分钟...

怎么做清蒸边鱼?
答：清蒸鳊鱼 菜系: 家常菜 时间:食材类型: 鱼类 味道: 鲜香 适宜季节: 无关 烹调类型: 蒸炖 原料:鳊鱼一条约1000克，葱两根、湿菇件25克、火腿片15克，姜花、精盐、味精、胡椒粉、麻油、湿淀粉、料酒适量。做法:将鳊鱼刨好洗净，抹干鱼身，用精盐少许擦匀鱼身，将葱条垫于鱼下，将菇件、...

清蒸梭边鱼的制作步骤是怎样的?
答：清蒸梭边鱼是一道美味的传统中式菜肴，以其鲜美的口感和简单的制作方法受到许多人的喜爱。以下是制作清蒸梭边鱼的详细步骤：准备材料：首先，你需要一条新鲜的梭边鱼，姜、葱、香菜等配料，以及生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调料。清洗鱼：将梭边鱼去鳞、去内脏、去鳃，然后用清水冲洗干净。注意在清洗...