如何建立酒店卫生管理体系 酒店卫生管理体系是啥？有没有范本给偶参考下
(1)领导决策 组织建立职业安全卫生管理体系需要领导者的决策，特别是最高管理者的决策。只有在最高管理者认识到建立职业安全卫生管理体系必要性的基础上，组织才有可能在其决策下开展这方面的工作。另外，职业安全卫生管理体系的建立，需要资源的投入，这就需要最高管理者对改善组织的职业安全卫生行为做出承诺，从而使得职业安全卫生管理体系的实施与运行得到充足的资源。
(2)成立工作组 当组织的最高管理者决定建立职业安全卫生管理体系后，首先要从组织上给予落实和保证，通常需要成立一个工作组。工作组的主要任务是负责建立职业安全卫生管理体系。工作组的成员来自组织内部各个部门，工作组的成员将成为组织今后职业安全卫生管理体系运行的骨干力量，工作组组长最好是将来的管理者代表，或者是管理者代表之一。根据组织的规模，管理水平及人员素质，工作组的规模可大可小，可专职或兼职，可以是一个独立的机构，也可挂靠在某个部门。
(3)人员培训 工作组在开展工作之前，应接受职业安全卫生管理体系标准及相关知识的培训。同时，组织体系运行需要的内审员，也要进行相应的培训。
(4)初始状态评审 初始状态评审是建立职业安全卫生管理体系的基础。组织应为此建立一个评审组，评审组可由组织的员工组成，也可外请咨询人员，或是两者兼而有之。评审组应对组织过去和现在的职业安全卫生信息、状态进行收集、调查与分析，识别和获取现有的适用于组织的职业安全卫生法律、法规和其他要求，进行危险源辨识和风险评价。这些结果将作为建立和评审组织的职业安全卫生方针，制定职业安全卫生目标和职业安全卫生管理方案，确定体系的优先项，编制体系文件和建立体系的基础。
(5)体系策划与设计 体系策划阶段主要是依据初始状态评审的结论，制定职业安全卫生方针，制定组织的职业安全卫生目标、指标和相应的职业安全卫生管理方案，确定组织机构和职责，筹划各种运行程序等。
(6)职业安全卫生管理体系文件编制 职业安全卫生管理体系具有文件化管理的特征。编制体系文件是组织实施职业安全卫生管理体系标准，建立与保持职业安全卫生管理体系并保证其有效运行的重要基础工作，也是组织达到预定的职业安全卫生目标，评价与改进体系，实现持续改进和风险控制必不可少的依据和
(6)职业安全卫生管理体系文件编制 职业安全卫生管理体系具有文件化管理的特征。编制体系文件是组织实施职业安全卫生管理体系标准，建立与保持职业安全卫生管理体系并保证其有效运行的重要基础工作，也是组织达到预定的职业安全卫生目标，评价与改进体系，实现持续改进和风险控制必不可少的依据和见证。体系文件还需要在体系运行过程中定期、不定期的评审和修改，以保证它的完善和持续有效。
(7)体系试运行 体系试运行与正式运行无本质区别，都是按所建立的职业安全卫生管理体系手册、程序文件及作业规程等文件的要求，整体协调地运行。试运行的目的是要在实践中检验体系的充分性、适用性和有效性。组织应加强运作力度，并努力发挥体系本身具有各项功能，及时发现问题，找出问题的根源，纠正不符合并对体系给予修订，以尽快渡过磨合期。
(8)内部审核 职业安全卫生管理体系的内部审核是体系运行必不可少的环节。体系经过一段时间的试运行，组织应当具备了检验职业安全卫生管理体系是否符合职业安全卫生管理体系标准要求的条件，应开展内部审核。职业安全卫生管理者代表应亲自组织内审。内审员应经过专门知识的培训。如果需要，组织可聘请外部专家参与或主持审核。内审员在文件预审时，应重点关注和判断体系文件的完整性、符合性及一致性；在现场审核时，应重点关注体系功能的适用性和有效性，检查是否按体系文件要求去运作。
(9)管理评审 管理评审是职业安全卫生管理体系整体运行的重要组成部分。管理者代表应收集各方面的信息供最高管理者评审。最高管理者应对试运行阶段的体系整体状态做出全面的评判，对体系的适用性、充分性和有效性做出评价。依据管理评审的结论，可以对是否需要调整、修改体系做出决定，也可以做出是否实施第三方认证的决定。当组织按上述步骤建立职业安全卫生管理体系，还需着重注意几个问题。
(1)职业安全卫生管理体系应结合组织现有的管理基础 一般组织在职业安全卫生管理上，都存在着原有的组织机构、管理制度、资源等。而按职业安全卫生管理体系标准建立的职业安全卫生管理体系，实际上是组织实施职业安全卫生管理，改善组织的职业安全卫生行为，达到持续改进目的的一种新的运行机制。它不能完全脱离组织的原有管理基础，而是在标准的框架内，充分结合组织的原有管理基础，进而形成一个结构化的管理体系。
(2)职业安全卫生管理体系是一个动态发展、不断改进和不断完善的过程。
安全管理组织体系
一、 概述
为实现安全管理工作的规范化、科学化、系统化这一目标，全面提高安全管理工作的质量和效率，根据“旅业”公司的要求，必须重新建立结构合理、责任明确的安全管理体系，形成安全管理核心是责任、旨是防范、重点在管理、关键在落实的工作形式。
二、 安全管理组织的主要职责
1、 部门安全第一负责人职责
（1）、负责指定本部门的安全目标，并采取多种措施确保该项目标的实现；
（2）、负责分析本部门安全管理规定的完备性与适用性，制定有关管理规章制度；
（3）、负责分析安全信息，为改善本部门安全工作、改进工作标准制定工作目标提供资料；
（4）、负责所在部门安全监察工作执行落实情况的检查；
（5）、负责促进酒店安全工作计划在本部门的实施。
（6）、负责本部门的安全教育和培训工作落实情况的检查；
（7）、负责组织监督本部门各项安全活动的开展；
（8）、负责本部门生产运行中存在问题的改进和完善工作；
（9）、负责对下一级全部的安全管理工作进行考核。
2、 部门安全监察员职责
（1）、协助经理完善、落实安全制度
（2）、检查、督导本部门做好安全工作
（3）、深入实际工作了解、发现不安定事端、及时上报。
（4）、向保安部提出安全防范建议、意见。
（5）、负责收集、整理、传递安全信息。
（6）、教育员工遵守安全制度，宣传法律、法规、安全常识；
（7）、学习、贯彻酒店安全规定及上级有关通报、决议等；
（8）、配合“安全事件调查组”对安全事件的查处；
（9）、完成酒店予交的其它任务；
3、 各班组监察员职责
（1）、桑拿中心
A、 要熟知掌握消防安全知识“三知两会”，发现火险隐患要及时扑救，并报部门和保安部。
B、 尽量阻止醉酒客人、老人、小孩及身体状况不好的客人进入桑拿房，注意观察桑拿房内的温度及客人进入情况，以免出现危险。
C、 要严格执行物品存放及更衣柜钥匙管理规定，不私配、私拿客用更衣柜钥匙及客用品。
D、 认真做好每日客用物品（拖鞋、梳子、杯具等）的消毒工作，并做好记录。
E、 营业结束后要认真进行防火安全检查，确认无隐患后方可下班离开，同时要做到人走要断水、断电、关空调、锁门等事物。
F、 每天定期检查冰箱、冰柜食品及水果，保证无过，无腐烂方可使用，同时要严格检查吧台环境卫生，做到无尘土、无油渍、夏季无苍蝇等，要严格控制食品卫生。
（2）、保龄中心
A、 采取一系列有效措施杜绝非工作所用易燃易爆剧毒物质进入工作场所，对工作所用的此类物品严格按有关规定管理使用。
B、 认真执行本部门安全管理制度，对工作岗位防火区域要制定上墙，严格遵守安全操作规程，对责任区域内的消防器材要定点放置，定人管理和维护，要熟知消防知识和本岗们消防器材、设施的位置及使用方法。
C、 工作区域物品的摆放要严格按照防火要求，切不可随心所欲，随意堆放。
D、 每日对本负责区域进行安全检查，并结合重要节日、活动、任务进行检查。
E、 每天营业结束后要认真检查水、电、门窗的关闭以及设备设施的运转，确认无安全隐患后方可下班，发现安全隐患及时上报。
F、 每天都必须做好客用物品的清洁消毒工作及登记球具、营业区域内所有的电话等都要用浸泡过84消毒液的抹布擦拭。
（3）、游泳馆
A、 由救生员全面和具体负责每班组的泳客的人身安全及发生溺水事件的救护再迅速报告的原则。
B、 做好巡查工作，观察池内有无特殊泳客等，并且及时劝阻客人，以防意外发生。
C、 做好巡查工作，观察池内有无漂浮物，水中浮物，池底杂物，并做好水质检测及消毒记录，第小时时行一次测量。做好池内、池底及周围的卫生，保证池内无杂物，池壁无污物。
D、 检查水温、室温，水温要保持在26℃—28℃这之间，室温保持在28℃—30℃。
E、 维护保养循环设备，每天保证设备正常运转。及时清理机房卫生，保持各个机房的卫生清洁。做好交接班工作记录，当班记录和安全检查记录，营业结束后做好收尾工作。
F、 加强对各区域的安全制度的检查、落实情况，严格遵守安全操作程序并认真执行，加强管理，杜绝违规操作事件的发生。
G、 在游泳场馆内进行重大比赛活动时更要认真进行检查，及时排除安全隐患，并认真制定安全服务方案。严格执行保卫部门制定的措施及要求，确保全年无一溺亡事故发生。
H、 在责任区域的消防器材要定点放置，由当班救生员管理和维护，救生员要熟知消防器材的位置及处理使用方法。
夜总会：
A、 要熟悉消防设施的摆放地点及消防设备的使用方法。
B、 时刻检查辖区内的各种设备是否处于良好状态，插座电池是否有破损现象，如发现异常情况，要及时上报检查和维修。
C、 对所有设备、设施必须能够做到熟练、安全的操作，并熟知各种设备的性能及保养方法。
D、 要严格按照北京市卫生局和北京市疾病传染中心的有关规定，对各种茶杯、茶具进行严格的消毒，并做到“一客一消毒”
E、 定期检查酒水和小吃是否在保质期内，如有发现过期酒水或小吃，不能予以出售并及时上报。
F、 下班前要认真检查各种设备和电源是否处于安全状态后方可断电离开。
安全监察体系
一、概述
康乐部的安全监察体系必须建立在：依法管理、确保重点、规范经营、专群结合、预防为主的基础之上，力争把各项安全工作都纳入到日常监督检查范围内。
二、责任分工
康乐部的安全监察体系由部门经理全面监控，并与各分部监察员自查相结合，定期或不定期向酒店汇报。
三、 监察内容及手段
1、 康乐部安全管理检查内容：
（1）、康乐部分部的各项安全管理制度、安全操作规程是否落实；
（2）、接待会客登记等各项手续是否健全并按要求办理；
（3）、康乐部营业所门窗是否牢靠，下班后是否关窗锁门；
（4）、各分部的各种钥匙管理是否严格，有无交接手续，有无漏洞；
（5）、办公室内的贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠；
（6）、各部的库房管理制度是否落实，有无漏洞；
（7）、各种电器设备、消防设施、设备、烟杆报警系统等是否安全可靠；
（8）、易燃、易爆、剧毒等危险品的存放是否安全可靠；
（9）、有无火险隐患及其他不安全因素；
（10）、各个部门岗位值班情况，有无脱岗现象；
（11）、各部门主管对安全工作是否重视，对检查中发现的不安全因素是否认真整改。
2、 安全检查制度实施办法
（1）、各分部主管及各岗位责任人每天要结合服务工作对所负责区域进行检查巡视，发现不安全因素及时处理并上报；
（2）、每月由部门经理组织专门人员，对各分部进行一次全面的安全检查；
（3）、康乐部的二级安全员对康乐部分部，各岗位的安全情况随时可进行监督检查，各分部要予以支持和合作；
（4）、重要节日前夕或有重大活动时，将由酒店保卫部组织进行全面检查，各部门要密切配合；
（5）、公安机关、消防监督机关来店进行安全检查时，各分部要如实汇报情况，予以协作，并将情况及时报告部门经理；
（6）、每次检查中发现的不安全隐患，各分部要严格按照实际要求，限期整改完毕，限期整改不了的，要及时上报总经理并抄报保安部，同时采取必要的安全措施，保证安全；
（7）、对本部门及酒店的安全检查，依据《员工手册》奖优罚劣，以促进安全工作的开展。
如何建立酒店服务质量管理体系~
一．建立酒店严密的服务质量管理规章制度
无论是新筹建的酒店，还是正在运营中的酒店，都必须首先建立起一套严密而严肃的酒店服务质量管理规章制度。制度是酒店人员管理、经营管理、服务质量管理的核心准则，是保障酒店良好运营，给客人提供优质服务的法典。国内许多知名酒店，如南京金陵酒店、广州白天鹅宾馆、北京王府酒店等，在筹建之初就着手制定了完善而严密的服务质量管理规章制度，这些制度保证了酒店服务管理体系的良好运行和服务工作程序的落实到位。
二、有一批对服务质量工作高度负责的管理人员队伍
酒店服务质量的好坏，管理水平的高低，最关键的因素是首先要造就一批有高度质量意识、服务意识、对质量工作高度负责的管理人员队伍，这是保证酒店服务质量优质的灵魂。
纵观国外酒店职业经理人，他们在进入酒店前，就进行了严格的专业技能和服务质量标准化、规范化、优质化的教育和培训。酒店要想保证其服务质量的优良，就必须从“头”抓起，首先培养一批勇于负责，有高度敬业精神、开拓精神、酒店意识、质量意识的经理人。广州白天鹅宾馆、南京金陵酒店、深圳南海酒店、成都西藏酒店、北京王府酒店，为什么能在这么多年的发展历程中，保持服务质量的优质化、精品化、一致性。关键是有了一批对酒店服务质量检查工作、督导工作、管理工作高度负责，常抓不懈的高层管理队伍和职业经理人，他们视酒店的优质服务为自己工作的生命线。
三、 有督导检查管理到位的工作力度和工作作风
有许多分店的店长和中层管理人员认为，抓服务质量是运营部的事，把自己游离于抓分店整体服务质量管理工作之外。分店虽然也制定了一整套服务质量管理制度，奖励处罚条例，但由于店长，个别管理人员服务质量管理意识不到位，工作力度不强，致使服务质量督导检查工作在酒店中流于形式。我曾很多酒店见到有以下情形：
情景一：
值班经理与前台接待员在酒店大厅，当着客人的面不说普通话，而使用方言进行信息传递，甚至对客服务使用方言。
情景二：
服务人员在电梯间见到店长和两位入住的客人，服务员向店长问好！对宾客却视而不见，事后，店长也没去纠正服务人员在礼貌服务中的错误。（应先向客人问好！后向店长问好！）
情景三：
客房女服务员在对客服务时，把手机放在身上，在给客人打扫房间时（客人在房间），手机嘀哒嘀哒乱响，而客房主管就在楼道，却对服务人员的行为视而不见，也没前去制止。
从以上三件小事，我们可以看出，酒店服务质量的优劣，与管理人员的自觉性、工作力度、督导检查、管理到位是密不可分的。在深圳的某四星级酒店，我曾遇到过这样一件事，客房服务员正在楼道清洗地毯，有位客人从房间走出来，领班见到客人，微笑着问好！而服务员则低头工作。客人走后，领班对服务员说：“小王，你为什么不向客人问好！你已是来酒店工作四个多月的员工了，记住见到客人一定要问好！下不为例……。”从这件小事，我们可以看到服务质量好的酒店，它的质量管理工作一定是细微的、到位的。国外酒店服务质量督导检查管理工作有两个准则：一是酒店不能有卫生死角，二是酒店不能有服务不到位的地方。
四、有全员高度服从质量检查管理的思想观念
酒店服务质量管理体系一旦建立，就必须教育全体员工，要自觉树立优质服务的思想，做好对客服务的每一项具体而细小的工作，服从酒店质量管理工作的思想观念。只有全员高度树立了服从质量管理的思想，酒店的各项服务质量管理工作，检查考评制度才能落实到位，才能保证酒店整个质量管理体系的良好运行。特别是中层管理人员决不能有公司运营部质检发现本部门存在的各种服务质量问题，认为是给分店挑毛病或过意不去的思想。而应该看成，运营质检是在帮我们分店发现了自己已没发现的服务质量、卫生质量问题，是在帮助分店完善工作，提高管理水平。
同时，酒店是半军事化管理的企业，运营部和分店店长发现的卫生、服务、信息沟通、部门协调、硬件维修等方面影响酒店服务质量的问题，各分店工作人员都必须无条件的对部门存在的服务质量问题加以改进、完善和提高。只有在层层管理、逐级负责、垂直领导的过程中，树立全员高度服从质量管理的思想观念，酒店管理水准，服务质量才能提高。反之，若有令不止、政令不畅、落实不力，都会影响到酒店服务质量的优质和对客服务工作满意率达到95%以上。
五、有日检、周检、月检的质量检查管理体系
分店在制定了严密而严肃的服务质量管理规章制度之后，还应建立起一套、全方位、立体化的服务质量检查督导系统，建立和完善日检、周检、月检的质量检查管理体系。以保证服务质量管理工作的贯彻执行，以实施分店全面服务质量管理。分店每日的检查工作由客房主管或值班经理工作人员进行例检。周检工作可由店长店助人员牵头，带领各中层人员进行检查。月检工作在每月底的最后一天，由店长牵头带领各中层管理人员、保安、维修对分店各岗位进行全方位的服务质量、卫生保洁、设备养护、节能降耗、安全防火、服务人员仪容仪表、礼节礼貌等工作，实施全面督导检查。
另外，在进行日常三级质检督导工作的同时，还可以请同城分店对自己分店进行明查，抽查、。广泛收集各方面意见，以改进和提高酒店的整体服务质量管理水平。对服务过程中，质量管理过程中存在的问题，及时纠正，及时整改，保障了酒店服务质量工作的不断提高和进步。使酒店在服务质量管理和经济效益上，都获得了较好的收益。
六、有奖罚严明的质检纪律条例
酒店服务质量控制，一靠预防，防患于未然，杜绝发生质量事故。二靠检查督导控制，实行日检、周检、月检。三靠与经济利益挂钩，奖罚严明。
大家知道在酒店服务质量管理控制中，最难做的工作就是第三道程序，“处罚”问题，因为一旦触及经济利益，不要说服务人员，许多分店中层管理人员会表现出不接受，不情愿，不执行的情况。所以分店在制定《服务质量奖罚条例》时，一定要店长亲自挂帅，统一布署，全员参加，各部门建立质检奖罚条例起草小组，让分店全体人员共同参与制定。起草制定的过程，也是对全体员工进行《服务质量奖罚条例》培训学习和教育的过程，变传统的事后劣质服务质量处罚管理，为预防服务质量管理。
“质检奖罚纪律规章条例”一旦制定实施，从分店总经理到普通员工都必须无条件遵照执行，在质检纪律情面做到人人平等、不留情面、不流形式、不打折扣，该奖则奖、该罚则罚。并使之成为酒店质量管理，保障服务质量优良的一张电网，谁触犯了它，它就要“电”（处罚）谁。外资酒店之所以管理的好，就在于他们有严肃认真的质检管理体系，在奖罚上是严谨而公平的，不留半点情面，没有丝毫的马虎。国内许多酒店，之所以质检工作力度不大，最主要的因素是“人情大于法治，批评教育替代经济处罚，制度执行只触及表皮，而不能触及灵魂深处”。
七、有创造服务精品，进行精细化服务与管理的全员意识
服务质量是酒店生存发展的前提，优质化是保障服务工作标准化、快捷化、个性化、超值化的基本条件，服务质量管理已成为当今酒店管理的一门艺术。在现代酒店经营过程中，有许多酒店往往偏重于公关营销，市场客源拓展。但往往忽略了酒店内部服务质量管理的精细与创新。营销部花了大量的时间、精力、宣传费用，好不容易把客人吸引到酒店，但由于酒店在服务管理中，没做到优质服务，使部分客人感到不满意。形成了100-1=0的服务结果，在外拉回的客人，却被酒店中的个别低劣服务赶走了，这种不合格的服务产品一旦成为事实，对酒店产生的不良影响是十分大的，在外拉的客户越多，对酒店产生的不良影响面就越大。
所以，在酒店服务质量管理中，我们一定要坚持每一位服务员，管理人员给客人提供的服务是优质而满意的，服务是精细的。使客人真正感到酒店服务产品的优良与标准，一切是令人满意的、舒适的、高效的。只有树立创造服务精品，进行精细化服务，创新服务的全员行为意识，在整个酒店中才能真正营造出一种，人人以宾客满意为中心，以宾客需要为中心，以提高服务质量为工作根本出发点的意识行为。酒店的服务质量，管理水平才能更上一层楼，并把创造服务精品，精心为宾客服务变成每一位员工的自觉行为。
总之，以上为建立酒店服务质量管理体系几点不成熟的看法。酒店要建立起一套行之有效的服务质量管理体系，并保持服务质量的一贯优良，是一件需要酒店全体工作人员，高度树立服务质量思想行为，并为之付出艰辛努力，进行长期不懈追求才能达到的目标。
就是酒店的 卫生管理了
酒店卫生管理制度
答：法律分析：1.卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。2.每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。3.专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。法律依据：《公共场所卫生管理条例...
你好,我想让你教教我,酒店卫生的管理制度
答：1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。2、卧具要一客一换、长住...
宾馆卫生管理制度
答：3、员工应了解本岗位各项工作中酒店和本部门的有关规定，如礼貌、纪律、安全、卫生、财务管理制度、奖罚等规定，了解公安、消防、防疫、税务等部门的有关规定。4、员工应熟悉所做的各项工作（或服务）的规格和标准、质和量的要求、服务态度、效率、标准、服务程序及基本的服务工作方法、操作方法，对所使...
我想求一份酒店前厅卫生管理制度,急用,谢谢!
答：1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。2、保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。5、设置公共用具清洗消毒间，配置清洗消毒设施，...
酒店客房卫生管理制度有哪些?
答：（三）计划卫生的安全问题 第三节 客房清洁质量的控制 一、强化员工的卫生意识 搞好卫生管理，首先要求服务员及管理人员要有卫生意识，对于卫生工作的重要性要有足够的认识，为此必须经常强调、考核。其次，强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识，不能以自己日常的卫生...
如何有效进行客房卫生质量管理?
答：1.强化员工卫生质量意识\x0d\x0a\x0d\x0a为提高客房清洁卫生质量，首先要求参与清洁的服务人员有良好的卫生意识。为此必须做好岗前及岗位培训，让员工树立起卫生第一、规范操作、自检自查的岗位责任感。同时要求客房管理人员及服务人员注意个人卫生，从自身做起，即完善自身形象，又加强卫生意识和卫生...
谁能给我个饭店卫生管理制度?
答：4、个人卫生管理标准：（1） 员工仪容仪表和个人卫生。（2） 掌握必要的卫生知识。（3） 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。7、卫生检查...
旅店量化分级管理设备卫生管理制度
答：3 制定卫生管理制度,卫生责任制度和卫生操作规程,并对执行情况进行督促检查.对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见.4 配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查,并如实提供有关情况.负责建立本场所卫生管理档案. （1）从业人员患有有碍公众健康疾病,治愈之前不得从事直接为顾客...
酒店客房卫生管理制度有哪些?
答：\x0d\x0a三、客房清扫的一般原则和卫生标准\x0d\x0a（一）客房清扫的一般原则\x0d\x0a1、从上到下。\x0d\x0a2、从里到外。\x0d\x0a3、先铺后抹。\x0d\x0a4、环形清理。\x0d\x0a5、干湿分开。\x0d\x0a（二）房间清洁卫生标准\x0d\x0a1、眼看到的地方无污迹。
有效提高酒店客房卫生管理的方法
答：(1)卫生清洁设备——抹布是客房清洁最常用的工具，按要求应该根据用途的不同分成六种不同颜色，但在实际工作中并没有区分。一间客房两块抹布从头用到尾，清洁的过程甚至变成污染的过程。(2)酒店的卫生管理程序中很少针对住店宾客情况的管理制定措施酒店卫生管理程序大多是针对酒店客房和酒店...
