酒店卫生管理制度

作者&投稿:晁仪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

法律分析:1.卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

2.每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

3.专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。

法律依据:《公共场所卫生管理条例》 第六条 经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理,建立卫生责任制度,对本单位的从业人员进行卫生知识的培训和考核工作。



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美发公共场所卫生管理制度
答:法律分析:1、卫生许可证悬挂在大厅,入口等醒目处。2、配备专职或兼职的卫生管理人员。3、环境应整洁、明亮、舒适。4、随时清扫地面废弃物,并有带盖的专用容器存放。有健全的卫生制度,店内有消毒设施或消毒池(区),理发、染(烫)分区设置,分别设置机械通风。5、理发用围布、毛巾、美容用毛巾、面巾、...

餐饮卫生管理制度
答:(一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;(二)具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备;(三)具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施;(四)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;(五)省级卫生行政部门规定的其他条件。第...

餐厅卫生管理规定范文3篇
答:1、学校要建立校长负责制,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范 措施 ,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生。 2、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动,并且在卫生许可证有效期满30...

理发店公共卫生管理制度
答:(一)公用饮具应一客一换一消毒,消毒后贮存于专用保洁柜内备用,已消毒和未消毒饮具应分开存放。保洁柜应保持洁净,不得存放其他物品。提倡使用一次性饮具。(二)饮具清洗消毒后应表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定。

奶茶店卫生管理制度
答:第五条 餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的,不得从事餐饮业经营活动。第八条 餐饮业加工经营场所应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。第十三条 贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇...

餐厅前厅卫生管理制度
答:管理制度是对一定的管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。以下是我整理的餐厅前厅卫生管理制度,希望对大家有帮助! 餐厅前厅卫生管理制度篇1 一、餐厅、厨房内外环境整洁,沟渠通畅,无蚊蝇等昆虫滋生地,地面无食物残渣,墙壁、墙群、天花板清洁无脱落,排烟排气设施无油垢沉积。 二、餐桌、椅整洁,台布无积...

美发店的卫生管理制度如何拟写
答:一、美发店的规章制度 1、遵守中华人民共和国的法律,严格执行美发店的各项规章制度,服从管理人员的分配调动;2、员工应该关心美发店的经营情况和管理情况;3、爱护美发店各种设备;4、员工要团结协作;互相帮忙,互相关心,互相爱护;互相监督;5、顾客至上,服务第一;热情待客,举止大方;6、员工不得...

茶楼卫生管理制度
答:茶楼卫生管理制度 1、 茶座卫生制度 ① 茶桌椅整洁,地面清洁,玻璃光亮,有公共卫生间。② 要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛。③ 不销售变质、生虫茶品。④ 茶具用后洗净、消毒、保洁。⑤ 服务员穿戴清洁工作服,工前、便后洗手消毒。⑥ 泡茶的水必须煮沸。⑦ 服务人员工作时禁止戴...

餐饮卫生管理制度
答:一、卫生管理制度1、餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。2、餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度,配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。 3、餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定,做好从业人员健康检查和培训工作。 4、加工经营场所...

餐饮业卫生管理制度是什么?
答:餐饮业卫生管理制度大全\x0d\x0a一、卫生管理制度\x0d\x0a1、餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。\x0d\x0a2、餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度,配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。\x0d\x0a 3、餐饮业经营者应当依据《食品...