酒店客房卫生管理制度有哪些？ 宾馆卫生管理制度

　　一、不同类型房间的清扫要求
　　二、不同类型房间清扫的先后顺序
　　（一）淡季时的清扫顺序
　　1、总台指示要尽快打扫的房间
　　2、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。
　　3、走客户（check-out）。
　　4、“VIP”房。
　　5、其他住客房。
　　6、空房。
　　（二）旺季时的清扫顺序
　　1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。
　　2、总台指示要尽快打扫的房间
　　3、走客房间（check-out）。
　　4、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。
　　5、重要客人（VIP）的房间。
　　6、其他住客房间。
　　三、客房清扫的一般原则和卫生标准
　　（一）客房清扫的一般原则
　　1、从上到下。
　　2、从里到外。
　　3、先铺后抹。
　　4、环形清理。
　　5、干湿分开。
　　（二）房间清洁卫生标准
　　1、眼看到的地方无污迹。
　　2、手摸到的地方无灰尘。
　　3、设备用品无病毒。
　　4、空气清新无异味。
　　5、房间卫生达“十无”。
　　四、客房清洁剂的种类及使用范围
　　（一）按清洁剂的化学性质划分
　　1、酸性清洁剂
　　2、碱性清洁剂
　　3、中性清洁剂
　　（二）按用途划分
　　1、多功能清洁剂
　　2、三缸清洁剂
　　3、玻璃清洁剂
　　4、金属抛光剂
　　5、家具蜡
　　6、空气清新剂
　　7、杀虫剂
　　五、客房清扫时的注意事项
　　1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。
　　2、整理房间时，要将房门开着。
　　3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）
　　4、不得使用客房内设施
　　5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。
　　6、清洁客房用的抹布应分开使用
　　7、注意做好房间检查工作
　　8、不能随便处理房内“垃圾”
　　9、浴帘要通风透气
　　10、电镀部位要完全擦干
　　11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用
　　12、拖鞋应摆放在床头柜下
　　13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人
　　14、损坏客人的物品时
　　15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯

　　第二节 客房的计划卫生
　　客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上，拟定一个周期性清洁计划，针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目，采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。
　　一、计划卫生的组织
　　1、要求客房清洁工每天大扫除一间客房
　　2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除
　　3、季节性大扫除或年度大扫除
　　二、计划卫生的管理
　　（一）计划卫生的安排
　　（二）计划卫生的检查
　　（三）计划卫生的安全问题

　　第三节 客房清洁质量的控制
　　一、强化员工的卫生意识
　　搞好卫生管理，首先要求服务员及管理人员要有卫生意识，对于卫生工作的重要性要有足够的认识，为此必须经常强调、考核。
　　其次，强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识，不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准，酒店的卫生标准要与国际标准接轨，否则，很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。
　　二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准
　　三、严格检查制度
　　（一）建立客房的逐级检查制度
　　1、服务员自查
　　2、领班普查
　　（1）领班查房的作用
　　拾遗补漏，现场监督，在职培训作用。

　　第四节 公共区域的清洁保养
　　一、公共区域的范围
　　二、公共区域清洁卫生工作的特点
　　首先，由于公共区域涉及的范围相当广。其次，公共区域的客流量非常大，客人活动频繁，这就给公共区域的清洁工作带来不便3和困难。最后，公共区域的清洁工作繁琐复杂，工作时间不固定，人员分散，因此，造成其清洁卫生质量不易控制。
　　三、公共区域清洁保养的内容
　　（一）大堂的清洁
　　1、大堂地面的清洁
　　2、扶梯、电梯清洁
　　3、大堂家具清洁
　　4、铜器上光
　　（二）酒店门庭清洁
　　（三）餐厅、酒吧、宴会厅的清洁
　　（四）其他区域的清洁卫生
　　（五）绿化布置及清洁养护

　　《酒店卫生管理制度》

　　一、目的

　　为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。

　　二、内容
　　1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
　　2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
　　3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
　　4、个人卫生管理标准：
　　（1） 员工仪容仪表和个人卫生。
　　（2） 掌握必要的卫生知识。
　　（3） 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。
　　5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。
　　6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。
　　7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。

　　三、考核
　　1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
　　（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，给予处罚。
　　（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，给予处罚。
　　（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，给予处罚。
　　2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。
　　3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

酒店客房部卫生管理制度

第一节 客房清扫作业管理
一、不同类型房间的清扫要求
二、不同类型房间清扫的先后顺序
（一）淡季时的清扫顺序
1、总台指示要尽快打扫的房间
2、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。
3、走客户（check-out）。
4、“VIP”房。
5、其他住客房。
6、空房。
（二）旺季时的清扫顺序
1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。
2、总台指示要尽快打扫的房间
3、走客房间（check-out）。
4、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。
5、重要客人（VIP）的房间。
6、其他住客房间。
三、客房清扫的一般原则和卫生标准
（一）客房清扫的一般原则
1、从上到下。
2、从里到外。
3、先铺后抹。
4、环形清理。
5、干湿分开。
（二）房间清洁卫生标准
1、眼看到的地方无污迹。
2、手摸到的地方无灰尘。
3、设备用品无病毒。
4、空气清新无异味。
5、房间卫生达“十无”。
四、客房清洁剂的种类及使用范围
（一）按清洁剂的化学性质划分
1、酸性清洁剂
2、碱性清洁剂
3、中性清洁剂
（二）按用途划分
1、多功能清洁剂
2、三缸清洁剂
3、玻璃清洁剂
4、金属抛光剂
5、家具蜡
6、空气清新剂
7、杀虫剂
五、客房清扫时的注意事项
1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。
2、整理房间时，要将房门开着。
3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）
4、不得使用客房内设施
5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。
6、清洁客房用的抹布应分开使用
7、注意做好房间检查工作
8、不能随便处理房内“垃圾”
9、浴帘要通风透气
10、电镀部位要完全擦干
11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用
12、拖鞋应摆放在床头柜下
13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人
14、损坏客人的物品时
15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯

酒店客房保洁工作流程

1.推服务车到客人房间外，不要正对着门口，也不要放在走廊正中央.
2.先按门铃并报出自己的部门，如HOUSEKEEPING，MAY I COME IN？如果没有回应，敲门三下，给客人以充分的回应时间.如无回应，用钥匙打开门，进入房间.
3.进入房间后，可以先看床尾，一般如果客人在睡觉，是可以看到客人的脚部，同时要听浴室是否有水声.确定没有客人.
4.回到门外在报表上记录下进房时间.
5.再次进入房间，拉开窗帘，打开所有的灯，并收集房间和浴室的垃圾，和用过的布草，放回到服务车上，并把用过的客用品和布草在报表上做记录.
6.进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具，做床以及对房间进行抹尘，同时检查所有的设施和补充客用品.
7.然后，同上打扫浴室.
8.最后对房间再检查一遍，看有无遗漏，最后吸尘.
9.吸尘结束后，关闭房间所有设施，客人正在使用的除外，关闭房门.
10.在报表上记录下出房时间，和房间的设施问题，并通知主管.
1、放置清洁设备和用具
2、开灯，更换烧坏或丢失的灯泡
3、检查电视、遥控。清洁完毕应关掉，以免客人回来产生误解
4、拉开窗帘，检查窗帘杆和窗帘，如果有损坏，记入任务单，主管安排工程部进行维修
5、清洁玻璃和窗台
6、清除客房送餐服务用具，送至房门外面，确保没有客人的物品。清洁完毕后，如果送餐用具没有取走，送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。
7、取下床上的织物制品，使床通风。
1) 取走客人的衣服，整齐防在椅子上
2)戴上乳胶手套，保护自己免于接触床上的任何液体
3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上
4)取下床单和枕套，放在浴室外面
5)把床垫任何受污和损坏情况告诉主管
6)检查是否有遗留用品，按规定处理
8、将浴室和卧室的用过的织物制品取走
9、取走用过的6小件，在延住房中，留下用过的肥皂，再放一块新的。取走玻璃杯的时候，检查客人是否有药等东西在杯中
10、收拾空烟缸和垃圾
11、清除垃圾
12、遵循血液携带病菌和安全操作程序
1)取用过的织物要抓住顶端，否则可能被针状物扎破
2)观察毛圈织物是否有血迹和体液，只能带手套取拿

客房部房间卫生检查程序及标准
房间卫生检查包括由部门经理、主管、领班的日常例行工作，客房检查的程序与清扫的程序基本一致。采取环形线路，其检查内容一般包括几个方面：清洁卫生质量、物品的摆放、设备状况和整体效果。客房检查的主要方法是：“看、摸、试。”.到达房间按进门规范按门铃并敲门三声；进房后，按从衣柜为起点，卫生间为终点的巡查方式依次检查。

要求：眼看到处无污渍，手摸到处无杰尘，耳听到无异声，鼻闻不到异味。
一、房间检查。
1、房门部分：
1 ) 检查门匙开门状况，检查门边缘是否有积尘；
2）门号牌是否松动，字迹是否清晰，正反面是否干净。
3）门锁开启是否正常，锁舌是否失灵，窥视镜是否完好。
4）门 吸是否松动，起作用 。
5）门面油漆是否脱落和破损 。
6）安全通道图、请勿打扰牌是否完好、齐全。
7）门是否松动。
2、墙面和天花板：
1）无裂缝、漏水或小小泡现象。
2）无蜘蛛网、斑迹，无油漆脱落和墙纸起翘等。
3、地脚线：
无灰尘、破裂现象。
4、壁柜：
1）衣架品种、数量摆放到位并干净。
2）门、柜底、柜壁和格架、衣杆清洁、完好。
3）内饰无卷边，开胶和污迹。
5、小酒吧（冰箱）：
清洁无异味，物品齐全，温度开在低档，备好饮料单和开瓶器。
6、写字台、行李架、圆椅、圆桌、电视柜：
1）干净明亮、无刮伤痕迹，坚固不松动，摆放位置正确。
2）抽屉拉动是否顺畅，里面是否有杂物或客人的遗留物品。
3）购物袋、洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放。
4）服务夹内的物品是否按要求摆放，印刷品有无折皱或破损，圆珠笔能否使用，针线包内的物品是否齐全。
5）烟灰缸内是否干净，火柴是否有划痕。
6）台灯灯罩是否有污迹，开关是否正常，灯泡有无
7）电视机屏莫上是否有污迹，开关、摇控器操作是否正常，频道是否调到中央一台，音量是否适中。
8）茶杯、茶瓶、托盘是否干净无污迹、无裂痕，红茶在左，绿茶在右各两包，摆放整齐。
9）垃圾桶是否干净无破损，套有塑料垃圾袋 ，存放10ML水。
7、壁画：
1）壁画是否牢固，居中。
2）画表面的油漆是否有脱落、灰尘。
3）画框是否有灰尘。
8、床部分：
1）床罩是否平整、清洁，无污渍和异味。
2）床罩是否平整，无折皱，无污渍，两张床单的中线是否重叠。
3）床包角处是否对称、整齐 、紧绷。
4）枕头是否松软，无污迹、异味，高度是否适中。
5）床上有无毛发等杂物。
6）床下有无垃圾。
7）床裙整洁，平整，无污渍。

9、床头板部分：
1）床头板是否稳固，无破损。
2）床头板是否整洁，干净。
3）床头板面无 破损和无污迹
10、床头柜：
1）床头灯是否亮、灯杆是否稳固，有无积尘。
2）灯罩、灯泡、灯杆是否干净，无污迹。灯罩接缝处是否放在后部。
3）床头柜控制板是否松脱，无污迹；各种电源开关是否安全有效。
4）电话机是否操作正常。
5）电话线、电话机是否清洁卫生，无异味。
6）《晚安卡》是否干净无折皱，是否按要求摆放。
11、空调部分：
1）空调是否有噪音。
2）滤网、百叶门是否有积尘。
3）摇控器是否操作正常。
12、地毯：
1）地毯有无折皱、破损。
2）清洁程度如何，是否有污迹。
3）地毯边是否有积尘。
13、窗帘：
1）窗帘是否清洁和破损及悬挂美观。
2）遮光布是否漏光。
3）挂钩是否有松脱，拉动自如。
二、卫生间部分
1、门：
1）门锁转动是否灵活。
2）门的表面是否干净，有无破损，门柜是否有积尘。
2、镜子：
1）镜框是否有积尘和污迹。
2）镜面是否有破裂或脱水银现象。
3、天花板：
1）是否有霉点或蜘蛛网。
2）是否有松脱现象。
3）排风扇是否清洁和正常运转，有无噪音。
4、马桶：
1）盖板和座板是否清洁，接合处是否松动。
2）马桶内壁是否有水垢，内壁是否有污渍。
3）水箱盖有无灰尘，马桶水挚按手太紧或太松及操作正常。
4）马桶底坐、后面及附近的墙壁是否有污迹。
5、浴盆及面盆：
1）盆的表面是否有水迹或污垢、毛发。
2）所有钢器是否保持光洁、牢固。
3）冷热水喉是否操作正常。
4）盆内水塞有无积毛发。
5）云石台档板是否松动及污迹，云石台下面的墙壁是否有积尘。
6、墙壁：
墙壁是否有破损及污迹。
7、五巾架：
1）五巾架是否松动，光亮无污迹。
2）浴帘是否干净和折皱，浴帘钩有无缺少。
8、五巾和一次性用品：
1）五巾是否按要求折叠和摆放。
2）口杯套是否有破损，污渍，口杯是否有水迹及裂痕。
3）浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用过，包装是否破损。
4）浴液、发液是否漏液或被使用过。
9、地面：
1）地漏是否积有杂物，有无异味。
2）地板是否清洁无污迹，无杂物（包括毛发等）。

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转载以下资料供参考

客房部卫生管理制度
第一条 为使客房及客房环境卫生标准化和卫生服务的规范化，为客人提供一个清洁卫生、舒适方便的住房环境，根据酒店卫生管理制度特制定本规定。
第二条 客房部所有员工在做公共卫生清扫工作时，必须执行本规定。
房间清洁次序
第三条 一般情况下应按照下列次序：
V．I．P房-挂牌清洁房间-住房-长住房-走房-空房。
第四条 若开房较紧张，次序稍作变动：
V．I．P房-挂牌清洁房间-走房-住房-长住房-空房。
第五条 V．I．P房的卫生应在接到通知或客人离开房间以后，第一时间打扫。
卫生班应听从台班的安排，不得一意孤行，贪图方便。
房间卫生操作规程
为方便记忆，我们将整个操作程序划分为八个字，即"进"、"撤"、"铺"、"洗"、"补"、"吸"、"检"。
第六条 "进"
（1） 轻轻敲门三次，每次三下，每次隔2～3秒钟。
（2） 报称"HOUSEKEEPING"。
（3） 缓缓把门推开，把"正在清洁"牌挂于门锁上。
第七条 "撤"
（1） 把小垫毯放在卫生间门口。
（2） 清洁篮摆放于云石台靠门一边。
（3） 同时带入二湿一干三条抹布。
（4） 用垃圾桶收卫生间内垃圾。
（5） 把客人用过的"四巾"（面巾、方巾、浴巾、地脚巾）卷好放在卫生 间门口。
（6） 用清洁剂均匀地喷一次"三缸"（洗手盆、抽水马桶、浴缸）。
（7） 进房把空调开大，关台灯、床头灯、落地灯，拉开窗帘。
（8） 用垃圾桶收垃圾和烟灰缸。
（9） 撤床单，一张张地撤（注意不要夹带客人的睡衣和其他物品）。
（10） 摺丝棉被（向内三摺，横向三摺，齐口向门外）。
（11） 若房内有送餐或加床设备，需要来回再走一次。
第八条 "铺"
（1） 将倒干净的垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间内冲洗并抹干净，然后放回房间原处。
（2） 拿床单和枕套进房内铺床（铺床要按规定程序，两张一齐铺）。
（3） 铺完床之后，顺带把水杯、茶具等撤到布草车上。

管理制度|卫生管理
第九条 "抹"
（1） 从门外门铃开始抹起至门框。
（2） 按顺时针方向抹，由上到下，由里到外，抹一圈（边角位及底部均要抹到。）
（3） 物品要按规格摆放。
（4） 灯泡、镜面、电视机要用干布抹。
5） 抹的过程中应默记待补充的物品。
（6） 抹阳台玻璃台、阳台地板。
第十条 "洗 "
（1） 将用过的皂头、浴液、发液瓶放进清洁篮。
（2） 洗干净的抹布，其中一条湿抹布留下抹卫生间地板。
（3） 用清洁剂全面喷一次"三缸"，用手刷刷洗脸盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片，然后用花洒放水冲洗。
（4） 用毛球洗马桶（注意二块盖板及底座的卫生）。
（5） 用干布抹干净卫生间水渍（由镜开始，顺时针抹一次，注意小金属器要发亮）。
（6） 要默记卫生间需补充的物品。
第十一条 "补"
（1） 补充卫生间内备品，面巾纸和卷纸要摺好角。
（2） 用湿抹布抹干净地板，撤走清洁篮及小垫毯。
（3） 补充房内物品（注意各种物品均需按规格摆好）。
（4） 补充杯具。
第十二条 "吸"
（1） 先从阳台吸起，注意吸阳台门轨。
（2） 吸地毯要顺纹向同一方向推把。
（3） 吸边角位（咖啡台底，梳妆凳底，床头柜底）。
（4） 吸卫生间地板（注意吸地板上的头发）。
（5） 吸尘机用完之后绕好放于布草车侧面。
第十三条 "检"
（1） 空调拨到适当位置上。
（2） 检查窗帘、床铺是否整齐，地毯是否有杂物。
（3） 检查卫生间镜、"三缸"、小金属器是否光洁。
（4） 关总开关，关门，取回"正在清洁"牌。
第十四条 住房和走房操作程序基本一样，一般情况下，住房不要求每天更换香皂，但要视香皂的使用程度而定。长住房每日均要求补充日常的易耗品。

1、员工必须了解本部门的任务和工作性质，是服务还是维修，是生产还是供应、保障。了解本岗位的工作范围、岗位职责和主要工作内容。
2、员工应熟悉在岗位经常用的名词术语、基本概念。本岗位所使用表格、票据的使用对象、项目、内容、填写要求、使用方法及有关规定。
3、员工应了解本岗位各项工作中酒店和本部门的有关规定，如礼貌、纪律、安全、卫生、财务管理制度、奖罚等规定，了解公安、消防、防疫、税务等部门的有关规定。
4、员工应熟悉所做的各项工作（或服务）的规格和标准、质和量的要求、服务态度、效率、标准、服务程序及基本的服务工作方法、操作方法，对所使用的工具、机械要做到“三知”、“三会”：即知原理、知性能、知用途，会使用、会简单维修、会日常保养。对工作中要使用的原料，要熟悉其性能、规格、用途及使用的注意事项。

扩展资料酒店布草间卫生管理制度
1、必须设立与经营规模相适应的专用布草间，有清洁专用保洁设施，并且标志明显。
2、配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。
3、客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品后，必须严格清洗，采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。本店无清洗消毒条件的必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议，确保洗涤消毒效果。
4、经清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入布草间过程中包装严密，确保不被污染。进入布草间后经检验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。
5、保洁时间较长的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。
6、清洗消毒的被罩，床单，枕套，枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录，保证一客一用一消毒。
7、布草间实行专人管理，建立出入登记制度，先进先出。并做好布草间日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物。


参考资料来源：百度百科-酒店宾馆卫生管理制度

酒店客房卫生管理制度有哪些?
答：1、多功能清洁剂 2、三缸清洁剂 3、玻璃清洁剂 4、金属抛光剂 5、家具蜡 6、空气清新剂 7、杀虫剂 五、客房清扫时的注意事项 1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。2、整理房间时，要将房门开着。3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的...

酒店卫生管理制度
答：1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。2、卧具要一客一换、长住...

求酒店客房部卫生管理制度:包含客房和公区保洁
答：第一条 为使客房及客房环境卫生标准化和卫生服务的规范化，为客人提供一个清洁卫生、舒适方便的住房环境，根据酒店卫生管理制度特制定本规定。第二条 客房部所有员工在做公共卫生清扫工作时，必须执行本规定。房间清洁次序 第三条 一般情况下应按照下列次序：V．I．P房-挂牌清洁房间-住房-长住房-走房-...

宾馆卫生制度范本
答：旅店业卫生管理制度一、旅店业经营单位开业前须经当地卫生监督部门审查、取得《卫生许可证》的单位,每年应向卫生监督部门申请复核一次。新、扩、改建场所或变更营业项目的,应重新申领《卫生许可证》。二、直接为顾客服务的从业人员,每年应进行一次健康检查,持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性...

宾馆卫生管理制度
答：3、员工应了解本岗位各项工作中酒店和本部门的有关规定，如礼貌、纪律、安全、卫生、财务管理制度、奖罚等规定，了解公安、消防、防疫、税务等部门的有关规定。4、员工应熟悉所做的各项工作（或服务）的规格和标准、质和量的要求、服务态度、效率、标准、服务程序及基本的服务工作方法、操作方法，对所...

酒店客房保洁管理制度和工作流程分别是什么?
答：（一）客房清扫的一般原则:1、从上到下。2、从里到外。3、先铺后抹。4、环形清理。5、干湿分开。（二）房间清洁卫生标准:1、眼看到的地方无污迹。2、手摸到的地方无灰尘。3、设备用品无病毒。4、空气清新无异味。5、房间卫生达“十无”。四、客房清洁剂的种类及使用范围。（一）按清洁剂的化学...

酒店宾馆卫生管理制度的内容
答：（3） 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项...

客房部楼层工作间管理规章制度
答：客房工作间管理制度 标准：保证员工工作环境及为客提供所有的用品的干净整洁。程序：1. 严禁在工作间内闲聊、大声喧哗、看书报、休息、吃东西、存放私人物品等活动。2. 各类物品分类分区摆放，并有明显的区分标识，地面、柜内、柜顶不准堆放的杂乱无章，保持工作间干净整齐。3. 工作间内的柜子...

我想求一份酒店前厅卫生管理制度,急用,谢谢!
答：宾馆、旅店卫生管理制度 1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。2、保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。5、设置公共用具清洗消毒...

酒店卫生管理制度
答：2.每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。3.专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。法律依据：《公共场所卫生管理条例》 第六条 经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理，建立卫生责任制度，对本...