白茶的泡法及冲泡温度
由于白茶较细嫩，叶子较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。
用茶匙取白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶，提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开，冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
制作方法
采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫，白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶，采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉，采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。
白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋，萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋，要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4%～5%时，趁热装箱。
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中国六大茶类如何冲泡
答：冲泡的温度和方法:冲泡水温以90℃为宜,时间为3-5分钟,用中投法,先倒入1/10的热水烫杯,接着投入茶叶,再沿杯壁倒入开水冲泡,新茶宜放置半月后再饮用。 冲泡比例:数值:茶叶5g+水量110ml目测:盖满盖碗底部,比绿茶稍多些,占器具体积的1/5左右。 冲泡次数:以8-9泡为宜,第二、三泡茶香激活到最佳状态。 出汤时...
六大茶类的冲泡方法
答：用玻璃杯冲泡，水温80℃-85℃。三种冲泡方式1、上投法：先注入水再投入茶叶；2、中投法：注入一半的水放入茶叶，再入茶叶再把水注满；3、下投法：先将茶叶放进杯里再把水注满。绿茶：西湖龙井，洞庭碧螺春，信阳毛尖，峨眉竹叶青，云海白毫等 红茶：可用盖碗或者专业的红茶泡具，水温80℃。头1—5...
一看就会的普洱茶冲泡方法,还不快码住!
答：1.新生普洱冲泡方法 茶叶特征:干茶颜色微青绿、暗绿或黄绿,茶芽发白显毫。 冲泡次数:12-15泡,5-8泡滋味最丰富。 冲泡温度:水温以93°C-95°C为宜。 冲泡技巧:注水时以柔缓水流沿壶口顺时针方向旋转冲入,出汤后半开盖散热,保持茶的鲜爽度。 出汤时间:第一泡5秒出汤,后面根据时间逐渐增加。 茶具:盖碗...
泡茶的正确方法
答：1、正确泡茶的方法之绿茶 用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,...
茶叶的冲泡温度和方法
答：茶叶的冲泡温度和方法因茶类而异，以下是一些常见茶类的冲泡方法：1.绿茶：水温不宜过高，建议使用70-80℃的温水，冲泡时间控制在1-2分钟，可根据个人口感调整。2.白茶：水温建议在85-90℃左右，冲泡时间控制在2-3分钟。3.黄茶：水温建议在80-90℃之间，可根据个人口感调整，冲泡时间控制在2-3分钟...
各种茶叶的冲泡方法 各种茶叶怎么冲泡
答：1、绿茶的泡法：常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等，这一类的茶叶通常来说比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间，而投茶的茶水比一般为1:50（即一克绿茶对应50ml水），冲泡的时间为二至三分钟。正确的冲泡方法泡出来的茶汤碧绿而透亮。冲泡绿茶一般选用玻璃杯，这样...
沏茶的方法与步骤百度经验
答：1.温杯：用开水冲洗茶器具，一方面干净卫生，一方面能够为后续干茶激发香气；冲泡 2.茶叶倒入盖碗：注意根据盖碗大小调整茶叶量，建议选择一泡一袋的茶叶，干净卫生且适量，更容易冲泡出口感好的茶汤；3.冲泡：一般选择95摄氏度的水冲泡，绿茶注水沿杯壁冲泡，其它茶类可对着茶叶高冲。4.刮沫：刮去浮在...
白茶的泡法及冲泡温度
答：由于白茶较细嫩，叶子较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。用茶匙取白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶，提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开，冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制...
白茶的冲泡方法和水温
答：1、杯泡法。容器可采用200ml的透明玻璃杯；投茶量为3-5g的白茶，投以85-95度沸水温杯洗茶，随后就可以直接进行冲泡了，根据您个人的喜好决定冲泡的具体时间。2、盖碗法。容器可采用正常大小的陶瓷盖碗；投茶量为5g白茶，快速温杯洗茶后使用水温在85-95度之间的沸水冲泡，个人建议前三泡在15秒左右出...
泡绿茶的水温多少度?
答：茶叶越嫩、越绿，适宜的冲泡水温越低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，香气纯正，叶底明亮。绿茶冲泡的注意事项 泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。冲泡茶叶...
