吃了还没烧熟又烧焦的面饼会死吗 吃了没熟的面饼难受怎么办

　　
　　吃了还没烧熟又烧焦的面饼一般不会出问题的，但不建议吃，因为：
　　烧焦的物质是无法复原的。因为我们平常吃的食物基本是无法再生的。烧焦了，就对食物的组织造成了彻底的破坏.烧焦的食物是不宜食用的，会有很严重致癌物质，（所以从健康的角度来说，我们也不推荐用明火烧烤的食物,烘腊食物）。
　　烹饪食物时温度过高,不仅会损失大量的营养素,而且极易产生细胞癌变的变异原性物质.食品专家研究发现,氨基酸,蛋白质和糖在加热分解时都会产生一种使人体细胞癌变的变异原性物质.据分析,在200℃以下,不会产生变异原性物质；在250℃时,鱼类容易产生变异原性物质；300℃时,除豆腐外,其余食物都产生异变性物质,鱼类产生的较多,鸡肉也不少；温度达400℃以上时,无论什么食物都会产生变异原性物质.据测定,油的沸点大部分在250℃以上.油沸腾时间过长,油温通常高达300℃,如食物在油中被炸焦,则温度已达400℃左右. 据国外测定,一磅烤好的牛肉排中含有致癌物苯并(a)芘的量比300支香烟烟雾中含的量还要多.纽约大学的专家马歇尔发现,癌症的发生与烤制食品含油脂多少关系密切.在烤肉时,油脂熔化落在木炭上燃起的淡蓝色烟雾中,苯并(a)芘的含量更高.北京市卫生防疫部门曾作的抽样检测报告显示,有烟情况下烤制的羊肉串中含有高浓度的苯并(a)芘.通过动物试验证明,总量相同的苯并(a)芘分次投给比一次投给的致癌作用大大增加。
　　从预防癌症和有利于人体健康的角度出发,烹饪食物的温度不宜过高,最好采取煮,蒸的烹饪方法.用油锅炒食物时,应注意煸炒,以避免锅底温度过高而把食物炒焦。发脆,喷香的油炸食品不是说不能吃,但在油炸过程中应严格控制炉温,并且多翻动锅内食物。烤烘食物,特别是烘烤富含脂肪,蛋白质的食品,更要注意控制温度。

别那么大惊小怪的，以前的人类没有发现火不知道用火烧食物的时候都怎么了，人家不照样活的好好的，那么健壮！主要现在的人都讲卫生生活提高了！你这样肯定不会吃死，但是医学上说不卫生，而且还有什么什么细菌的！呵呵，不过当一个人饿到一定程度了什么都吃，吃一点还没烧熟又烧焦的面饼又算什么啊！在农村那种烧焦的面食吃了有好处那，美名曰：“打时气”！呵呵！好了，不说那么多了，不用担心，吃了肯定没事的！

吃了没有害处。
面粉的成分是碳水化合物，烧焦了就是碳，碳有吸附有毒物质的作用，人吃了可以治疗胃溃疡胃酸过多。

不过烧焦的鱼吃了据说会有致癌的可能。

开什么玩笑！不会的！不过没烧熟的面饼可能会吃坏肚子，长期烧焦的食物会影响健康！

当然不会了，又不是什么有毒的东西，你的身体会代谢掉的。

面饼烧焦了能吃吗？~

不能、因为焦了的食物含有碳、吃多了会致癌、

喝点水，再想办法吐出来就好了。

发面时温度过高面被烫熟还能蒸馒头吗?
答：不能。发面只要是让面粉发酵并不是烤熟，熟了的面是不能再次发酵反而会跟饼一样硬了。

用死面做饼,应该怎么去做才能不让它凉了之后很硬?
答：就让小编带大家一起来看看吧。一、用死面做饼是什么意思在日常生活中，在制作面包，制作蛋糕或制作馒头的过程中，都会加入一些泡打粉或酵母来变得蓬松，食物会变得更好吃，也就是说要经过发酵的这样一个过程。但是用死面做饼就意味着不需要发酵，直接做成面饼来使用，对于许多喜欢赖床的小伙伴来说，早餐可能...

烧饼是用死面发面?烫面做的?
答：制作方法二：揉成光滑的面团之后用盆扣盖上二十分钟，这个时间可以把芝麻炒熟和制作油酥，烧锅热了之后把油倒上，小火加热，之后把面粉倒进去炒，用筷子使劲的边倒边搅拌，这样就能成油酥面，芝麻炒熟香味会更香，或者可以用平底锅给炕熟之后也是可以的。制作方法三：面醒好之后用手在揉一揉。然后给...

烙饼时,应该用“死面”还是“发面”?正确的做法是什么?
答：因为我使用的是冷水和面，我烙的是死面饼。每次吃死面饼都会觉得特别硬，醒发了很长时间，又抹上了油，也不见死面饼变软，吃起来总是很硬，尤其是放凉了，饼就感觉更硬了。有生活经验的朋友告诉我，不能烙死面饼，因为吃起来太硬了，每次我吃完烙的饼就会觉得腮帮子疼。我推荐大家制作发面饼...

淄博烧烤的不同之处有哪些?
答：2、烧烤没吃完放置了一晚上的话最好是不要再吃了，因为如果储存的地方温度比较高的话，肉类是很容易发生变质的，而且放置了一晚上的时间食物中的一些营养物质遭到了破坏，这样就不适合再食用了。3、如果自己在家里做烧烤的话一定要注意不要把食物给烤焦了，最后往上抹调料的时候一定要等到食物七八分...

发面饼做出来后很硬是为什么?用煤气和平底锅煎发面饼该注意什么?_百度...
答：发面饼或馒头、蒸包等发面面食，面团发酵情况直接影响着成品是否柔软。如何检验面团是否发酵好了:（1）面团明显鼓起，体积变成原来的2倍大小左右。（2）进一步检验一下:手指插入面团，拔出后洞不会迅速回缩，而且洞壁比较光滑看不到蜂窝状；拉开面团看一下内部组织，充满了完美漂亮的大小均匀的蜂窝状小孔。

为什么我做的蛋糕做出来像饼一样?面都被烫死了,为什么呢?
答：5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。偶把它切开给大家看看...

死面大饼加什么原料凉了不硬?
答：发面饼吃起来口感比较蓬松，酥软。死面饼口感比较硬，有嚼劲。但是死面饼如果操作不当放凉后会特别硬，不易嚼动。小时候我们家里每年都会种很多辣椒，每年深秋的时候要拔辣椒苗。很多还没有完全成熟的青辣椒摘下来后就会切成细末，炒熟用来夹馍。我最喜欢吃死面饼加辣椒，妈妈做的死面饼，柔软有嚼...

在死面饼中加什么东西能够让饼凉了也不硬?
答：面粉主要是由蛋白质（面筋）和淀粉组成的，举个直观一点的例子：我们自制凉皮的时候会揉好一个面团，然后加大量的水来“洗面筋”，会溶于水中的就是淀粉，那一小团洗到最后充满半烫面法顾名思义，就是把做饼的面粉分成两半，一半用开水烫死，和成面团，另一半用清水和面，这样做出来的大饼酥中带软...

面饼放烤箱里总觉得没烤熟
答：可以再放进去烤箱低温烤一会儿。我们在做面点的时候，要是感觉面饼在烤箱里还没有熟，可以再放进去低温烤一会儿。一般国产烤箱的温度设定数值与箱内实际温度的差别不小。有偏高有偏低，我的一只烤箱就是偏高十几度呐。建议买一只烤箱用300度的温度计，自行矫正一下这二者之间的差。如不会矫正至少要知道...