排骨炖鲍鱼怎么做

作者&投稿:夔药 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

排骨炖鲍鱼的做法如下:

主料:排骨一斤、鲍鱼适量。

辅料:料酒一大勺、红烧酱油一勺、八角一个、桂皮一个、香叶两片、冰糖适量。

步骤:

1、准备好辅料。

2、准备好排骨和鲍鱼,清洗干净。

3、排骨冷水下锅,焯出浮沫,沥干水分备用。

4、锅烧至8成热后,导倒入适量食用油。

5、倒入排骨,炒至金黄。

6、将所有辅料和排骨倒入铸铁锅。

7、铸铁锅中加入大约漠过食材的热水。

8、大火烧开够,转小火炖煮30分钟。

9、倒入鲍鱼,继续炖煮15-20分钟。

10、最后撒入葱花装饰即可。



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鲍鱼排骨汤放什么配料
答:鲍鱼排骨汤放红枣、参片、鸡腿菇等配料,具体做法如下:工具/材料:700克排骨,10只鲜活鲍鱼,三颗红枣,20片参片,1根鸡腿菇,2克胡椒粉,适量盐,1小把枸杞,2克生姜粉,8克料酒,1克味精,适量葱花、锅、清水、焖烧...

鲍鱼排骨汤的做法
答:鲍鱼排骨汤的做法如下:工具/材料:炖盅1个、炖锅1个、鲍鱼3只、排骨200g、干百合5g、枸杞5g、生姜1块、莲子20g、料酒适量、盐半勺、白胡椒粉适量、清水适量。1、首先将百合及莲子倒入碗中,加入清水浸泡1个小时。2、...

鲍鱼炖排骨放什么材料味道较好
答:原料:鲍鱼250g、排骨500g 、金华火腿20克。调味料:盐。折叠编辑本段做法 1、排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净。金华火腿切细丝;2、鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火腿一起放入炖盅里,加水...

鲍鱼炖排骨的做法 怎么做鲍鱼炖排骨
答:捞出,用水洗干净。火腿肠切细丝。2、鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火腿一起放入炖盅里,加水并盖盖。3、炖盅放入电炖锅中,加入适量的水,沸腾后中小火炖2小时,起锅前加盐调味即可,鲍鱼炖排骨就做好了。

鲍鱼可以和排骨同时下锅吗?
答:鲍鱼炖排骨的做法 准备适量鲍鱼(按人数决定多少,一次一人吃2个就好了),把内脏挖出,用毛刷刷干净鲍鱼肉。排骨洗净。把鲍鱼、排骨一起放入炖盅,加适量料酒、姜片,加足水。放入炖盅炖一小时。时间到。鲜美的鲍鱼排骨汤...

鲍鱼骨头汤的做法大全家常
答:做法:1.薏米提前泡半个钟,材料清洗准备好;2.鲍鱼去肚肠清理干净,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净,鲍鱼壳也一起下去,猪骨要泡掉血水;3.全部材料都放入锅内(枸杞除外),倒入适量清水,煲1~1.5小时差不多;4.出锅前...

排骨鲍鱼汤怎么炖最好
答:1、首先鲍鱼去除内脏。2、然后将鲍鱼洗刷干净。3、接着将排骨洗净。4、焯水后再次洗净。5、焯水好的排骨重新加适量水,放入鲍鱼和壳。6、洋参切片,一同放入锅中。7、盖上锅盖,大火煮15分钟,小火煮10分钟。8、最后加...

鲍鱼炖排骨的做法
答:做法如下:1、排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净。金华火腿切细丝;2、鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火腿一起放入炖盅里,加水并盖盖;3、炖盅放入电炖锅中,加入适量的水,沸腾后中小火炖2...

鲍鱼和排骨炖汤的做法
答:用料 排骨 200g 小鲍鱼 6个 枸杞 少许 淮山 少许 陈皮 少许 姜片 少许 鲍鱼排骨汤的做法 排骨焯水去血沫,小鲍鱼掏掉内脏部分洗净。枸杞,淮山,陈皮用开始泡发一会。材料都装入中号炖盅,泡发枸杞等...

鲍鱼排骨汤怎么做法
答:在烹饪过程中,还可以根据个人口味添加一些红枣、山药等食材,增加汤品的营养价值和口感。在准备食材时,要确保鲍鱼新鲜且无异味。排骨可以选择猪肋排或猪脊骨,这些部位的骨头含有较多的骨髓,炖煮时容易释放出骨胶原和钙质。