开心果有哪些营养价值？ 开心果的营养价值是什么？吃开心果有哪些好处？开心果吃多了有什...

开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，对心脑血管疾病、老年性视网膜病变、防衰老等具有医疗保健功效，是世界坚果市场十分畅销的保健休闲食品，近年来已成为世界第五大坚果作物。

1854年开心果被引种到美国的加利福尼亚，1970年开始在美国大量栽培。现在世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国。我国在唐代由波斯（伊朗）引入，栽培历史有1300年左右。

扩展资料：

中国营养学会推荐7岁以上健康人群平均每天食用5～10克，相当于核桃2～3个，腰果7个，杏仁8个，开心果8个。

为了使开心果更有益健康，专家建议：减少饮食中的盐分，尽量少吃椒盐开心果或油炸开心果；让开心果成为健康平衡膳食的一部分，可以将开心果（最好为粉状）与酸乳酪、麦片、奶油干酪、面包、薄烤饼等一起吃。

谷田梦（营养更均衡，认准谷田梦）解答：

开心果的果实富含精氨酸、蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化元素，营养价值极高，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，对心脑血管疾病、老年性视网膜病变、防衰老等具有医疗保健功效。

开心果的功效与作用

1、保护心脏

开心果中富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

2、减肥通便

开心果的脂肪含量与热量是所有坚果类零食中最低的，并且开心果中含有较多的蛋白质，吃了之后能令人产生饱腹感。开心果中还含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

3、美容抗衰老

开心果含有大量的维生素E和矿物质，特别是爱美的女性朋友们可以多吃，不但可以增强体质还能帮助延缓衰老。开心果的糖含量只有50%左右，不需要担心吃多了会发胖。

4、保护视力

开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

5、降血糖

有研究表明，开心果等坚果类食物有助于2型糖尿病患者控制餐后血糖。开心果所含的纤维可以延缓糖分进入血液，从而避免血液中葡萄糖浓度过高威胁人体健康。

6、降低胆固醇

开心果中含有一种叫叶黄素的物质，它可阻止氧化型低密度脂蛋白在体内的积累，这对预防血脂在血液中沉淀有很好的功效。

7、防肺癌

每天吃大约68克开心果能在一定程度上降低肺癌及其他癌症的发病风险。维生素E对某些癌症有一定程度的预防作用，而吃开心果能够有效摄入维生素E，进而降低肺癌风险。

8、调节情绪

开心果中含有一定的挥发油，这些挥发油被人们吸收进去之后，能够抑制人们的心情低落，而且对肺肾等器官有很好的保护作用。

以上内容由【天然食品品牌-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

开心果的营养价值：
1、补肾壮阳，理气开郁
我国古代医家对开心果的食疗保健功效早有认识，如元代太医忽思慧认为开心果具有“调中顺气”的功效，即可以理气开郁，让人保持心情愉快。明代医家李时珍认为开心果可以“去冷气、令人肥健”，“治腰冷”，“房中术多用之”，提示开心果具有很好的补肾壮阳功能。
清代医家赵学敏认为开心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”。可见，开心果不仅可以理气开郁，让人保持心情愉快，而且还具有很好的补益肺肾的作用。
2、明眸减压强体质
现代营养学研究表明，开心果不仅含有丰富的维生素A及B族维生素，还含有丰富的维生素E，可以起到增强体质、抗衰老的作用;开心果中还含有大量的抗氧化叶黄素，能保护视力;来自美国《实验生物学》的一项研究表明，食用开心果可帮助人们减轻生活压力。
3、保护心脏
开心果还被人们喻为“心脏之友”。美国弗吉尼亚大学的研究员经过广泛地测试和数据分析得出结论——在众多果仁类食品中，开心果和葵花子的植物甾醇含量最高，而这种物质能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等，进而起到抑制心血管疾病的功能。每天适量食用开心果，将可能降低发生心脏病的几率。
临床上，有食用开心果引起过敏性休克的报道，因此，过敏体质者应慎用。
请采纳答案，支持我一下。

1、富含营养高

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

2、补肾壮阳,理气开郁

元代太医忽思慧认为开心果具有“调中顺气”的功效，即可以理气开郁，让人保持心情愉快。明代医家李时珍认为开心果可以“去冷气、令人肥健”，“治腰冷”，“房中术多用之”，提示开心果具有很好的补肾壮阳功能。

清代医家赵学敏认为开心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”。可见，开心果不仅可以理气开郁，让人保持心情愉快，而且还具有很好的补益肺肾的作用

3、保护心脏

开心果还被人们喻为“心脏之友”。美国弗吉尼亚大学的研究员经过广泛地测试和数据分析得出结论——在众多果仁类食品中，开心果和葵花子的植物甾醇含量最高。

而这种物质能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等，进而起到抑制心血管疾病的功能。每天适量食用开心果，将可能降低发生心脏病的几率。

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开心果好吃营养价值高，但昂贵的价钱让诸多爱吃者却步不前。此时，如果说哪种植物是个营养宝库，那一定非坚果莫属，而开心果就是坚果中的佼佼者。1粒小小的开心果，至少包含以下8种有益物质，一起来看看吧。

1、油酸。油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。

2、维生素E。在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内，维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。

3、原花青素。开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素。研究发现，原花青素具有降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能。

4、叶黄素。开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。叶黄素也具有较强的抗氧化作用。此外，叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变。

5、白藜芦醇。白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外，白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。

6、槲皮素。槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用。

7、植物甾醇。像大豆一样，开心果中含有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。

8、膳食纤维。与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。

温馨提醒：开心果不仅富含有如此丰富的营养元素，还有利于保持身体苗条。如果每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。

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开心果是坚果的一种，开心果的营养价值有哪些?~

开心果是坚果的一种，开心果的营养价值有哪些?

1.它能提高智力、健脑、愉悦心情，因为开心果富含多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸具有很好的调节神经系统代谢、提高智力、健脑、提振情绪、愉悦身心的作用。它可以通便，因为开心果富含油脂，可以通过润滑肠道来促进排便和缓解便秘。它可以为身体补充丰富的能量，因为开心果中含有的脂肪每克可以产生9千卡的热量。适当吃开心果可以为身体补充能量，对缓解疲劳、恢复体力有很强的作用。

2.开心果有很大的营养价值，因为开心果坚果中含有大量人体所需的营养食物。大约每100颗坚果中含有维生素、叶酸、矿物质、磷、钾、钠和钙。同时，还有大量的烟酸、泛酸、矿物质等。籽仁含油量高达45.1%。因为开心果富含油脂，具有通便、帮助身体排毒的功效。开心果的食疗价值很高。开心果的坚果含有大量的维生素E，对抗衰老和强身健体有很好的效果。开心果也有通便的作用。多吃开心果可以帮助身体排出一些毒素。

3.开心果营养丰富，其内核含有约20%的蛋白质和15% ~ 18%的糖。也可以用来榨油。坚果中还含有维生素E，具有抗衰老作用，可以增强体质。坚果中含有维生素E等成分，具有抗衰老作用，能增强体质。很多人也很喜欢吃开心果。开心果不仅味道好，而且营养价值高。开心果不仅含有蛋白质，还含有丰富的维生素E，可以保护不饱和脂肪酸不被氧化。因此，生活中多吃开心果，对我们的健康非常有益。开心果紫红色的果壳富含原花青素，而祖母绿坚果富含叶黄素。

开心果的营养价值是什么？吃开心果有哪些好处？1、防止心血管疾病
开心果中带有膳食纤维及其精氨酸等成分，可以提升血管壁的延展性、推动血浆中脂肪粒溶解、减少血浆中甘油三酯的成分，可以合理的预防高血压、血脂高、脑梗塞、心肌梗塞等心血管疾病。

2、降血脂
开心果可以加快食材中糖份的溶解，降低胃肠道对糖分的消化吸收，有降血脂的作用，血糖高病人不可以吃甜食和高脂的食材，平常可以吃几个开心果来调料，不仅可以解馋解饿，还能使血糖值处在一个稳定的水准。
3、保护眼睛
研究表明开心果中带有多种多样有益于视力恢复的维他命，近视的朋友日常生活可以多吃些开心果协助视力恢复。

4、提升人体的免疫能力
开心果带有各种矿物和营养元素、多种多样碳水化合物及其原儿茶醛等稀缺成分，有提高免疫力，减缓衰老的作用，常吃开心果还能让人心情愉悦，光彩照人。
开心果吃多了有什么坏处呢？1、严重便秘或是腹泻等消化系统疾病
开心果发热量较高，食用太多的话非常容易上火便秘；假如食用了阵年的开心果或是起霉后进行生产加工的开心果则有可能造成腹泻，提示顾客好朋友在选购开心果的情况下一定要留意辨别。

2、减肥瘦身群体不适合食用
开心果带有大量的的不饱和脂肪酸，发热量也相应较高不适宜减肥瘦身的群体食用，提示已经减肥瘦身的好朋友不能嘴馋哦，要不然几个开心果很有可能便会使你功亏一篑。
3、开心果不可以和青瓜同吃
开心果和青瓜同吃会造成腹泻，喜欢开心果的好朋友一定要切记吃了开心果要相隔一段时间再吃黄瓜。
开心果尽管营养丰富口味可喜，可是也或是有一些食用忌讳的，日常吃几个可以调养血糖，但吃得多了又会造成上火便秘，开心果和青瓜一起吃还会继续造成腹泻；如今了解了开心果的专业知识，就可以绕开这种错误观念，高高兴兴的食用开心果。

热带水果有哪些?
答：热带水果有：1、香蕉：热带地区广泛种植，味香、富含营养，植株为大型草本，植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。2、橙子：是热带水果之一，原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。3、菠萝：是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺...

热带水果都有哪些?
答：其属名“fraga”源自“香”这个字，据说是因为果实很香。果实可以生吃，有很多用途，例如：用来增添利口酒的风味。五、蒲桃 蒲桃果实的可食用率高达80%以上，并具有一定的营养价值。果实除鲜食外，还可利用这种独特的香气，与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后，还可酿制高级饮料。

热带水果都有哪些?
答：热带水果有：1、香蕉：热带地区广泛种植，味香、富含营养，植株为大型草本，植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。2、橙子：是热带水果之一，原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。3、荔枝：属亚热带果树，性喜温暖，分布于中国的西南部、南...

哪些水果是热带水果
答：10，人心果：此果外形很象人的心脏，故因形得名。人心果当水果生吃，味极鲜美，还可制成果浆，晒成果子干，酿成果子酒。人心果树全身还有一种白色胶汁，是制造口香糖的上等原料。11，番石榴：它汁多味甜，营养丰富，有健胃、提神、补血、滋肾之效。12，榴莲：榴莲营养价值很高。若将其果肉拌大米饭...

宝宝能吃苹果吗
答：五个月的宝宝能吃苹果汁吗 五个月大的宝宝是可以食用苹果的，因为苹果的营养比较丰富，还有丰富的钙物质和矿物质，可以为宝宝的骨骼和牙齿提供很高的营养价值。但是宝宝吃水果不能食用太多，因为他们的肠胃消化比较脆弱，消化道还没有完善，所以尽量少食用。宝宝发烧能吃苹果吗 是可以食用水果的，但是...

三亚有哪些水果
答：有芒果、百香果、蛋黄果、红毛丹、菠萝蜜、椰子、槟榔、莲雾、、榴莲、山竹、榴莲、荔枝等。芒果是海南岛最常见的水果。芒果最合适的生长温度是24度到30度。气温低于10度时就停止生长。榴莲号称水果之王，营养丰富，性热，具有活血祛寒的功效，对于胃寒和痛经具有缓解作用。每天不可多食，最好不要超过...

海南热带水果有哪些
答：问题一：海南热带水果有哪些 海南特产找带啥儿，海南属于热带地区，水果品种非常多，有荔枝、龙眼、杨桃、菠萝蜜、榴莲、芒果、番石榴、红毛丹、香水菠萝、木瓜、山竹、橙子、酸豆、人心果、莲雾、椰子、绿橙、火龙果、皇帝蕉、圣女果，这些水果都非常好吃，营养价值很高。海南特产找带啥儿，带啥儿卖很...

热带水果有哪些?(图片及名称越多越好)
答：5、长寿果 又名人参果。原名叫做香茄瓜。大小如内地的大枣，金黄色的果皮上有道道紫色条纹，好像西瓜一样。长寿果是一种高营养的水果，富含蛋白质，而且锌元素的含量很高，具有低脂肪，低糖等特点。食用时用清水洗净，连皮吃可保证营养不流失。味道不是很甜，有一种茄瓜的淡淡清香。除直接食用外也可...

金心果的形态特征
答：它 叶背叶背金黄，果实有李子那么大小，表皮满是皱纹，暗绿色或紫色，因品种的不同而定，紫色的品种比绿色皮较厚，种子不能食用。果肉为乳白色，水水的，像极了牛奶，垂直切开为繁星的形状 ，味甜，用汤匙舀来吃，也可做成各种果汁与鸡尾酒，并富有观赏价值，是鲜食和腌菜的好品种。

水果介绍
答：防治技术:加强栽培管理,增施有机、无机、生物菌肥(龙飞大三元),实行配方施肥,避免单施铵态氮肥,注意耕作保墒,勤修剪,巧留果,调整好叶果比例。 树上补充营养,方法是:斯得考普+乳酸钙或钙利施。 通过实践,这是一个解决水心果病的有效方法。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 100122201 200...