脊鱼豆腐汤怎么做? 鱼豆腐汤的做法步骤图，鮸鱼豆腐汤怎么做好
材料
鲫鱼,内脂豆腐(嫩豆腐),料酒,盐,姜,葱
做法
1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。
2、煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。
3、炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。
4、煮锅加水烧开转小火，放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右，放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。
做法二，麻辣鲫鱼豆腐汤
材料
鲫鱼，豆腐，干辣椒，花椒，姜片，油，料酒，醋，水，盐，鸡精
做法
1.锅中倒油烧热，加入干辣椒，花椒，姜片煸香后，将这些统统捞干净。
2.将鱼放入锅中，一面煎好后翻面煎另一面。
3.鱼煎好后，倒入料酒，加两滴醋，放入适量的水和盐，大火煮开后，转小火炖至汤成白色。
4.鱼炖好后，将豆腐切块放入，转大火煮开，即可加入鸡精盛出。
做法三，奶白鲫鱼豆腐汤
材料
鲜活鲫鱼 1只
豆腐 1块
香菜 1把
生姜 1小块
盐 适量
糖少许
葵花子油 少许
做法
1、鱼汤一定是要鲜活的，而且要整鱼，如今菜场都有帮你杀鱼的，回家清洗干净就好。
2、豆腐切小方块，生姜切片，香菜洗干净切碎。
3、热锅倒少许油，先下姜片再下鱼稍煎。
4、加四碗清水，过面，大火烧开，立即改小火慢慢炖。
5、很快汤就变色，加豆腐块，继续炖。
6、大致30分钟吧，鱼汤已经是浓浓的奶白色，加些盐和少许汤，即可出锅上桌。从前孩子们都不喜欢香葱和香菜，我们就是一碗纯白的鱼汤，今天我加了一些香菜抹，增加一点绿和香。
鲚鱼豆腐汤怎么做?~
材料：
鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精
做法：
1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。
2、豆腐切成1厘米厚的块
3、砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色
4、加入葱姜
5、加入足够开水（5碗左右）
6、加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟
7、加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
鲫鱼含胆固醇较高，中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳。
豆腐：蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；豆腐还对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
不过豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食
三文鱼头豆腐汤的做法步骤
1. 起锅放油，锅热时放入三文鱼头和鱼骨，煎至两面金黄色。
2. 加水，加豆腐块，盖上锅盖煮开。
3. 煮开后转至小砂锅中继续煮。
4. 汤开后放入调好味的肉片。
5. 挤入柠檬汁，把柠檬囊一起扔在汤里。
6. 肉片熟后熄火后调点盐。
7. 撒些香菜即可食用。
豆腐黑鱼汤怎么做好吃
答：用料 主料 黑鱼750克 豆腐2块 辅料 食盐 2勺 料酒 1勺 生姜 1块 蒜瓣 6瓣 花生油 2勺 小葱 几颗 枸杞 1小把 黑鱼炖豆腐的做法 1.新鲜的黑鱼宰好洗干净，小葱，姜蒜洗好备用 2.黑鱼切段，姜切片，蒜拍破去皮 3.热锅放油煎鱼块，煎到有点黄再翻边 4.待两边煎好，放开水加姜蒜和料酒 ...
鱼头豆腐汤要怎么煮才好吃?
答：4：调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。烹饪小技巧：1、用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。2、不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉，这样，煮汤时，会出沫，影响汤的成色。3、在日常煲汤中，不是汤的颜色成奶白色才是...
鲫鱼豆腐汤怎样做呢?
答：用勺子撇去锅中浮沫19.此时把泡在水中的豆腐沥干20.沥干后的豆腐加到锅中21.并往锅中添加适量盐22.盖上锅盖，再次把锅中汤煮沸23.转小火煮至鱼汤浓稠乳白24.最后加少许白胡椒粉去腥调味即可25.把鲫鱼豆腐汤盛到汤碗中26.撒葱花装饰27.上桌开吃吧28.一清二白，非常鲜美 ...
鲫鱼豆腐汤怎么做美味有营养?
答：做法如下：1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1：1.）；2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型；3...
鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做好吃?
答：放了嫩豆腐，汤更奶白且浓。请点击输入图片描述 14 放入枸杞子和葱花，放盐和白胡椒粉调味即可。请点击输入图片描述 15 很鲜美的萝卜豆腐汤。请点击输入图片描述 16 大冬天喝上一碗，暖乎乎的。小窍门 1. 要想汤更奶白，一定要放嫩豆腐，老豆腐效果不好。2. 鱼要煎过再放入开水中，汤才会白，...
鱼头豆腐瘦肉汤的做法,鱼头豆腐瘦肉汤怎么做
答：鱼头豆腐汤做法 1、花鲢鱼头一个，宰杀清洗干净，鱼头放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀 2.大葱切段，老姜切丝，大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒适量 3.豆腐切方块 4.炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味 5.下入酸菜和红泡椒煸炒7、8分钟 6.加入适量...
推浪鱼豆腐汤的做法,推浪鱼豆腐汤怎么做好吃,推浪鱼
答：主料 推浪鱼 300克 辅料 油 适量 盐 适量 豆腐 适量 步骤 1.推浪鱼洗净 2.沥干水分 3.豆腐用开水烫一下 4.起油锅 5.煎鱼 6.喷料酒 7.加水烧开 8.放豆腐进去烧开转小火炖40分钟左右加盐调味即可
鱼豆腐汤的做法
答：鱼豆腐汤的做法如下：将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；韭菜洗净，切成一厘米长的段；葱洗净，5克切末，10克切段；姜洗净，2克切末，3克切片；鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内。锅里放油，下入鲫鱼，...
鲤鱼豆腐汤怎么做
答：鲤鱼豆腐汤做法如下：需要的材料有：鲜鲤鱼、豆腐、姜、大葱、小葱、盐、白胡椒粉、味精。1、豆腐切小块，姜切片，大葱切小块，小葱切成葱花，放一旁备用。鲤鱼去鱼鳞，洗干净内脏，在鱼表面切三刀。炒锅倒入适量油（建议油倒入锅中，沿着锅边转一圈，让锅粘满油，再把多余油倒出）。2、锅烧热，...
适合孕妇吃的鱼炖豆腐怎么做
答：孕妇喝的鱼头豆腐汤做法：1、首先把所有材料准备好。2、鱼头剖成两半，去掉鱼鳃，用清水清洗干净。3、然后用厨房纸吸干水分。4、嫩豆腐用淡盐水泡10分钟。5、取出，用清水轻轻冲洗一下，切成小块。6、芫茜(香菜)洗干净，切成段。7、姜去皮，并用刀背拍下后，放入热油锅中，爆香。8、放进鱼头，...
