鲤鱼豆腐汤怎么做
鲤鱼豆腐汤做法如下：
需要的材料有：鲜鲤鱼、豆腐、姜、大葱、小葱、盐、白胡椒粉、味精。
1、豆腐切小块，姜切片，大葱切小块，小葱切成葱花，放一旁备用。鲤鱼去鱼鳞，洗干净内脏，在鱼表面切三刀。炒锅倒入适量油（建议油倒入锅中，沿着锅边转一圈，让锅粘满油，再把多余油倒出）。
2、锅烧热，把鱼放进煎，要煎到鱼皮表面金黄。加入姜片和大葱段，等后两样散发出香味，立刻倒开水，重点！一定是开水，开水，之后盖上盖子，大火煮15分钟。煮到汤变白，加入切好的白豆腐，再盖上盖子，煮3分钟。
3、加入一勺盐，适量味精，一丢丢白胡椒粉调味，出锅，往鱼汤表面撒葱花，就可以开喝啦。
鲤鱼
鲤鱼（拉丁学名：Cyprinus carpio），鲤形目鲤科动物，鲤科鲤属杂食性动物，原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区。鲤鱼身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。
鳞大，上腭两侧各有二须。它多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。
~
鲫鱼豆腐汤的好吃做法?
答：1、把鲫鱼洗净。 2、把鲫鱼两面斜切两切,撒上盐腌十分钟。 3、把姜切片。 4、把大葱切段。 5、把豆腐切小块。 6、把小葱切成葱花。 7、把豆腐放入开水锅中焯烫2分钟。 8、把豆腐捞出备用。 9、热锅热油,放入姜片、鲫鱼,煎3分钟。 10、倒入清水,加入料酒、大葱段,大火煮开撇去浮沫,炖...
黄翅鱼豆腐汤
答：黄翅鱼豆腐汤 食材:黄翅鱼一条,嫩豆腐一块,花甲,生姜一块,香葱二根,枸杞,香菜葱末 做法:1.黄翅鱼冲洗干净,豆腐切小块,生姜切丝,切香葱二根,切葱花。2:锅中放油,油温七成热放入黄翅鱼,豆腐,黄翅鱼一面煎好后翻一面再煎。3 黄翅鱼 豆腐两面煎好,放入花甲,放生姜,放一勺料酒去腥,一点盐一点白醋放...
好喝的汪丫鱼豆腐汤怎么做好吃又简单,做
答：1.热锅少放些底油，放入葱，姜略炸出香味，再放入洗净的汪丫鱼稍微煎一下。2.倒入开水，记住一次加好量，中途不要再加水，保证原汁原味。3.再放入四粒花椒，一小勺黄酒，盖上锅盖，大火熬制20分钟。4.豆腐切成丁，备用。5.20分钟后，放入豆腐丁，继续大火熬制15分钟左右。6.15分钟左右，汤色已...
怎么炖鲫鱼豆腐汤
答：鲫鱼豆腐汤 1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。2.豆腐切块备用。3.葱姜切细备用。4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。...
鱼头豆腐汤
答：鱼头豆腐汤 食材:鱼头、豆腐 、 平菇、 姜,蒜、 葱、 泡椒料汁:耗油、 盐步骤:1. 爆香姜蒜,放入鱼头煎一下,加一勺耗油,加入一大碗水煮开。2. 加入平菇煮5分钟,加入豆腐,加入泡椒小米辣煮2-3分钟,加入适量盐,搅拌搅拌,撒上葱花,搞定～盛上一碗超鲜 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...
做法,鱼豆腐汤怎么做好吃,鱼豆腐汤的家常做法
答：食材 主料 生鱼 250g 豆腐 150g 辅料 油 适量 盐 适量 芫荽 适量 姜 适量 步骤 1.生鱼边角料 2.油热后，爆香姜 3.放入鱼翻炒 4.加入适量的水，大火煮开后转中火 5.煮到鱼汤变白 6.捞出鱼，放入豆腐煮开 7.撒些芫荽，加盐调味。
宝宝辅食食谱 鲫鱼豆腐汤的做法
答：鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富的宝宝辅食,适合12个月以上的宝宝食用。下面,我们来看看具体的制作方法。鲫鱼去鳞去膜鲫鱼去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜,彻底洗净,控干水份,在鱼背上划几刀。鱼肚里的黑膜一定要撕干净,否则容易腥。龍姜片煸香生姜去皮洗净切片,葱洗净切末。起锅开火,倒入适量的食用油,放入姜片煸香。
鱼头豆腐汤怎么煮好吃
答：辅料：豆腐一块、鸡精味精各两克、盐三克、生姜葱少许 鱼头汤之步骤 1、首先准备新鲜的鲢鱼一只，刮去鱼鳞后，去除鱼鳃，用刀沿着鱼的脊梁骨劈成劈成两半，注意不用劈断，沿着鱼头下方斜切，让鱼身和鱼头分离，鱼身子可另做它菜 2、鱼头对半翻开，清除鱼头内部黑色筋膜组织（鱼头要...
鲫鱼豆腐汤怎么做好吃 家常美食做法分享?
答：1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1.）.2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型.3、把炖锅或者...
鱼豆腐汤的做法,鱼豆腐汤怎么做好吃,鱼豆腐汤的家常
答：主料乌鳢500克豆腐500克辅料姜1块葱3条香菜1把油盐适量水适量 步骤 生鱼豆腐汤的做法步骤11.让卖鱼的代为处理好，生鱼的肠子是从头到尾的，如果自己处理的话，就要如图上一样开口了。生鱼豆腐汤的做法步骤22.生鱼切一节一节，水豆腐划开一方块，葱、香菜备用；生鱼豆腐汤的做法步骤33.锅中下少许油...
