凉薯发芽了还能不能生吃

凉薯又叫地瓜、凉瓜，和土豆、红薯一样属于根茎类植物。凉薯水分充足，口感清甜，可以直接剥皮生吃，也可以直接切片清炒，味道都很不错。凉薯如果放的时间久了，可能就会出现发芽的情况，那么凉薯发芽的话还能不能生吃呢？

凉薯发芽了还能不能生吃

可以吃，但是不建议生吃。凉薯发芽后，对块茎本身的营养价值影响不大，不产生毒素，它可以像红薯一样食用。 但通常块茎食物只要经过发芽过程，味道就会差很多，凉薯也是如此。发芽的凉薯甜度变弱，质地柔软，失去了脆度。 这种凉薯不再适合作为生果食用，而是可以用来做汤。

凉薯发芽了可以种吗

可以种植。可以把凉薯的发芽部分切成小块，小块最好有 1 或 2 个芽点。如果芽较短，可以将它们埋在土壤中。 如果芽较长，最好露出芽。把芽朝上放在土里，再盖上一层土。注意不要盖太厚，盖住凉薯即可。新种的凉薯要适当遮荫，防止暴晒影响成活率，后期可适当浇水。

凉薯的功效和作用

1、补充能量：含有碳水化合物，可以快速为身体提供能量。

2、提高免疫力：以铜等矿物质形式存在的与免疫功能相关的酶。

3、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解疲劳、烦躁、头晕、失眠、盗汗、注意力不集中、健忘、极度口渴、抑郁、脑葡萄糖不足引起的抑郁症供应。障碍甚至幻觉。

4、解酒：可解除酒精的毒性，解酒后可迅速排出体外。宿醉后出现头痛、脑肿胀、脸红等症状。缓解酒精在胃中的吸收，保护胃黏膜。

5、消脂降血压：使血压更容易控制，使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善微循环。能软化和保护血管，具有降低人体内血脂和胆固醇的作用。经常进食可以预防动脉粥样硬化或某些心血管疾病。 .经常进食可以预防动脉粥样硬化或某些心血管疾病。

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番薯放的时间长了发芽了,还能吃吗?
答：番薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的。吃番薯要注意的事项 1、红薯不可以生吃。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化;而且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。2、红薯需要煮熟再吃。红薯如果没有熟透，它的颗粒状淀粉就很难消化...

红薯发芽了还可以吃吗[呲牙]
答：红薯发芽了还能吃吗？吃了会怎么样？红薯营养丰富，具有很高的营养价值和药用价值。但如果红薯发芽了，发芽的红薯是不能吃的。1、发芽的红薯不能吃。发芽的红薯禁生食，有剧毒。发芽的红薯也叫凤凰薯，它含有甘薯酮等有毒成分。小时候农村老家养牛，家里的红薯发芽了，父母觉得扔了可惜，就把发芽的红...

红薯长芽了还能吃吗?
答：红薯长芽了还能吃。红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是...

紫薯发芽还能不能吃
答：一、紫薯发芽了还能吃吗?不能吃。紫薯和马铃薯一样发芽后就不能再食用了，因为紫薯含大量淀粉，紫薯在发芽过程中会产生降解淀粉的酶，淀粉在降解过程中会产生一些毒素，并且营养成分也会大量的转移到紫薯嫩芽周围，供给嫩芽生长，这时候的紫薯块茎会变软，失去甜味，还带有一点点生红薯叶的臭味，不适合...

红薯发了芽还能吃吗?
答：红薯发了芽是可以吃的，但是红薯长芽后营养和水分就大量流失了，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。番薯发芽只要把芽摘掉还是可以吃，是没有毒的，虽然番薯发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯...

地瓜生芽了可不可以吃
答：地瓜发芽能吃吗?地瓜发了芽后味道和营养都大不如以前了。因为由于地瓜发芽的原因，地瓜里面大多数水分和糖分，淀粉都会转移到新生的幼苗中，所以我们吃起来不仅仅口感不好，而且味道不甜，所以我们食用地瓜的时候，最好不要选发芽的地瓜食用。二、地瓜能生吃吗?地瓜发芽能吃吗?在食用地瓜的时候，我们常常...

红薯发发芽了能吃吗?
答：这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状.严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至死亡。二、放久了的红薯发芽能种盆栽吗？红薯发芽了除了可以食用外，用来制作一盆绿意盎然的盆栽也是很不错的，下面就将制作...

马铃薯发芽了为什么不能吃,而地瓜发芽却能吃?
答：。这种毒素在水中煮沸或在火上烘烤，它的生物活性不会被破坏。进食后，该疾病通常在24小时内发生，引起恶心、呕吐和腹泻等胃肠道症状。严重的，还会有高烧、头痛、哮喘、皮智不清、吸烟、吐血、昏迷。甚至死亡。吃红薯的还要注意什么呢？1、不要生吃。生吃红薯中的淀粉很难消化，所以必须彻底蒸或烤。

发芽的红薯能吃吗
答：2、挑选红薯的时候可以问一问，一般没有霉味的就比较安全。发霉的红薯含有酮毒素，对身体有害。3、正常的红薯是红薯或者黄色的表皮，如果表皮有黑色或褐色斑点的红就不要买。4、当然，发芽的红薯也不要买，口感差得要命，还不如不吃呢。吃红薯必须注意的事项 1、红薯不宜生吃 生的红薯对人...

发芽的红薯有毒吗 发芽的红薯能吃吗
答：博大营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法。吃红薯要注意什么呢?1、红薯不可以生吃。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化;而且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。2、红薯需要煮熟再吃。红薯如果没...