花生生牙子了还能吃吗 花生米出牙后还能吃吗
花生发芽能吃。
花生仁尽管和马铃薯一样是长在地底的果子，但它出芽但是不容易像马铃薯一样，造成有害的物质，花生发芽更类似大豆及其绿豆发芽的状况，历经出芽后的花生仁，不但无毒性，并且还含丰富多彩的蛋白和粗蛋白质、维他命、钾、钙、铁、锌等营养元素，被称作“万寿果芽”，是具备很高营养成分的食材。
出芽的花生仁有什么作用
1、纯天然防癌灵丹妙药
白黎芦醇是多酚类化合物化合物，是一种潜在性较强的纯天然多酚类物质，是肿瘤的有机化学预防剂，可减少血小板聚集，全世界现有十多个国家和地区在开发设计白黎芦醇的原材料和中药制剂。实际上，这一物质在出芽的花生仁中成分很高的，因而出芽的花生仁归属于纯天然防癌物。
2、降血脂、护心、通血管
研究发现：白黎芦醇具备抑止肿瘤细胞、降低血脂、预防心血管疾病、防衰老等功效，健康保健使用价值极高。花生芽的白黎芦醇成分比花生仁要高100倍，比红酒中的白黎芦醇成分高于几十乃至上千倍，人工服务出芽的花生苗每日吃，心脑血管病每日清哦!
3、祛斑美白、皮肤白
出芽后的花生仁会产生二种化学反应：植物油脂被转换为发热量，脂肪率大幅度降低，担心肥胖症的人还可以安心服用;蛋白质水解为碳水化合物，有益于身体消化吸收。每日直接生吃出芽的花生仁，迅速就能面色红润。
花生芽，营养丰富，口味也罢，最主要是没办法购到，价钱也贵，自己在家发花生芽，不仅能够健康养生看病，吃到安心的翠绿色芽苗，归还衣食住行增加了许多快乐。
一说到食物发芽，很多人的第一反应是不能吃了，比如土豆发芽以后能够产生龙葵素，食用以后容易引起中毒，对我们的身体造成伤害，严重者能够造成不可逆的痛苦。是不是所有的食物发芽以后都不能食用了？答案是否定的，有些食物发芽以后味道更是好极了，比如花生：
花生中富含蛋白和脂肪，其蛋白质的含量远远高于馒头。但是在存放一段时间以后发生可能会发芽，这样的花生还能不能吃呢？
晒干的花生中不含有维生素C，但经过发芽这道程序以后，花生变成了花生芽，虽然蛋白质和脂肪的含量减少了，但是维生素C的含量却是从无到有。这些有益的营养素得到提高。花生芽吃起来比较清脆，增强了抗氧化能力，口感更是非同一般。
花生芽虽然好吃，但是也要注意分辨，有些花生是已经变质腐烂后开始冒出花生芽 ，这样的花生芽是不能吃的。花生因为存储不当极易感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种致癌物质，在国际癌症研究机构的致癌物分类中属于一级致癌物，其毒性远远超过砒霜 ，是砒霜的68倍。因此在吃花生芽的时候一定要注意选择。
如果您想吃花生芽，可以自己泡发。挑选没有变质发霉的花生芽放在水里浸泡吸收充足的水分后放置在室温较高的地方，花生上面覆盖一层湿透的笼布，保持花生处在湿润的状态，过上几天您就会发现花生芽已经冒出。如果您想吃长点的花生芽，可以多催生几天，炒着吃味道别具一番风味。
通常我们说不能吃的是霉变的花生，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。南方没有吃发芽花生的习惯，但在北方，有些地方的人们喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。
不过，在这里提醒一下，吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变。发芽与长霉都是在花生含水量较高的条件下产生的，虽然没有互为因果的关系，但发芽花生米感染黄曲霉素的机会还是有的。所以说，如果是人工发芽的花生，那是没有问题的；如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽，那是绝对不可以吃的。
花生霉烂后，表皮会有一层黑色或黄褐色的细菌孢子菌丝，有霉烂的异味，很好识别。轻微霉变的花生外皮呈褐色或黄色，果实内呈部分黄色或全部黄色，吃入口内会有不同程度的异味。
营养分析：
发芽花生营养更丰富
花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好、口味更佳。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，白藜芦醇的实验研究已经证实具有对心血管疾病和癌症的有益作用。白藜芦醇对激素依赖性肿瘤有明显的预防作用。而且发芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用；与此同时，富含维生素和钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，被誉为“万寿果芽”
花生营养价值非常的丰富，但是花生能生芽吃吗？有的人说可以，有的说不能。我们都知道有的豆类如果生芽了是不能够吃的，那样的话会有一定的毒素。但是有的豆类却可以生芽来吃，比如黄豆和绿豆等，那么花生生芽究竟是能吃还是不能吃呢？到底有没有毒素呢？今天小编就给大家介绍一下花生芽的相关知识！
通常我们说不能吃的是霉变的花生，因为花生霉变会产生黄曲霉毒素，这种东西毒性极强，会致癌。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。南方没有吃发芽花生的习惯，但在北方，有些地方的人们喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。
不过，在这里提醒一下，吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变。发芽与长霉都是在花生含水量较高的条件下产生的，虽然没有互为因果的关系，但发芽花生米感染黄曲霉素的机会还是有的。所以说，如果是人工发芽的花生，那是没有问题的；如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽，那是绝对不可以吃的。
花生霉烂后，表皮会有一层黑色或黄褐色的细菌孢子菌丝，有霉烂的异味，很好识别。轻微霉变的花生外皮呈褐色或黄色，果实内呈部分黄色或全部黄色，吃入口内会有不同程度的异味。
营养分析：
发芽花生营养更丰富
花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好、口味更佳。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，白藜芦醇的实验研究已经证实具有对心血管疾病和癌症的有益作用。白藜芦醇对激素依赖性肿瘤有明显的预防作用。而且发芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用；与此同时，富含维生素和钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，被誉为“万寿果芽”。
通过上面的介绍，我们已经知道了花生生了芽的话也是可以吃的，我们可以自己在家里生芽，也可以去外面买着吃。和黄豆，黑豆，绿豆等豆类都是一样的道理哦！只需要我们把花生放到水里，按照一定的步骤，等到花生芽发出来就可以剪下来吃啦！
发一点牙的花生可以吃么？~
花生芽同黄豆芽、绿豆芽一样可食用，无毒，“花生发芽很正常，只要储存条件适宜，便会发芽，属于花生加工的一个方面。”花生发芽与花生发霉是截然不同的两个概念，“花生发霉后会产生对人体有害的黄曲霉毒素以及其他菌类，这种花生不能食用。”
花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，在某些方面甚至比花生营养更好、口味更佳。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。而且发芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收;油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用;与此同时，还富含维生素和钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，被誉为“万寿果芽”。自己动手花生如何发出芽
首先挑选花生，选择新收获的白皮花生品种，要求种粒饱满，完整无损。将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗2-3遍，放在消毒后的苗盘内，苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜保温保湿，每天喷水4-5次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。
花生芽生长期间始终保持黑暗，播种后盖上黑色薄膜遮光。再在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。一般在室温条件下，8天左右可产一茬芽苗。当子叶尚未完全展开，种皮还未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，长约2厘米，须根发生时，即为采摘期。吃法推荐爆炒花生芽
1.新鲜花生芽去除根须、外皮。
2.用清水漂洗干净。
3.用手把花生芽掐成寸段。
4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。
5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒，冲洗干净。
6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。
7.锅烧热倒入葵花子油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。
8.锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。
9.出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末。
花生米出牙
后当然是可
以吃的
土豆生芽之后,还能不能吃呢?为什么?
答：二、土豆生芽后再吃会中毒 土豆生芽后虽然会产生有毒的龙葵素，如果人们吃这些生芽后的土豆会对身体造成严重的危害，所以生芽的土豆不能吃。另外有些人在土豆生芽以后把它生芽的部分削掉，然后继续吃，这样能让土豆毒性降低，但还会存在一些安全隐患，这样的土豆也不能经常吃，以免让身体摄入过多的...
生花生放的时间稍久一点长出了芽子能吃吗?吃了会中毒吗?
答：不能吃忌食长芽的花生 温度高、湿度大、氧气足的环境中保存花生米，容易使花 生长芽，也是霉菌生长的良好环境。食用长芽的花生是有后患的。因为花生长芽后，破坏了外皮，容易生黄曲霉、寄生曲霉等。这 些霉菌具有强烈的致癌性，属致癌物之一。因此，不要食用长芽 的花生。
新鲜的花生发芽了能吃吗?是带壳的,剥开里面有点小芽,没有坏。
答：可以吃。发芽与霉变是两个概念，花生发芽就像绿豆发芽一样，是可以吃的，而且花生发的芽营养还很好，但是要确保没有腐烂。花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，...
祘生芽了可以吃吗
答：蒜长芽了若是长出正常的青绿色的芽可以正常生吃,没有毒,可放心,且发芽后的大蒜营养价值会更高。 后期会长出蒜苗,里面含非常的胡萝卜素以及维生素c等一些营养成分,利于生长健康。其实只要大蒜没有腐烂,发芽都是可以正常吃的。若是已经腐烂了建议不要再食用了,避免影响身体健康。
花生米生芽还能吃吗
答：1 生花生生芽了还能吃吗 人工发芽的花生可以吃。花生芽营养丰富，其含有的丰富的蛋白质、维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，是较为营养的蔬菜，一般食用的话，建议吃人工发芽的花生芽，如果是购买的鲜花生已经发芽了，最好不要吃，以免感染了霉菌而出现的发芽，若不慎...
芋头生芽子能吃吗
答：虽然芋头生芽子与普通芋头的外观相似，但它们的营养成分却有所不同。芋头生芽子中含有较高的水分和纤维素，而蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量相对较低。此外，芋头生芽子中还含有一些生物碱、皂素等物质，这些物质对人体具有一定的药用价值。因此，从营养成分来看，芋头生芽子并非完全不能食用。然而，...
生花生长芽了还可以吃吗?
答：可以吃，只是口感不好，如果当成蔬菜，把长了很长芽的花生米炒熟吃还是味道不错的。花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和...
花生生芽子能吃吗
答：花生发芽的时候可以吃。花生含有一种叫做白藜芦醇的物质。白藜芦醇是人体强抗氧化剂。可以帮助我们清除体内的自由基，减少自由基对细胞的伤害，对人体健康有很大的好处。但是发芽的花生往往伴随着霉变，所以在选择发芽的花生时，一定要注意霉变的可能性。对于变色有异味的花生，往往会有霉变，因为霉变的花生...
