吃生鱼片有什么好处坏处 吃梨有什么好处和坏处?

作者&投稿:叶炉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

吃生鱼片的好处如下:

生鱼片的营养价值真的很高,它含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软,易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低,却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。

生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至日本、朝鲜半岛等地,在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊:从营养学角度说,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法,因此营养物质完全没有流失,是一道极富营养的菜肴,但是从卫生角度考虑,如果生鱼片没有经过很好地处理,会成为人们患传染病的根源。



众所周知,许多日本人喜欢吃生鱼片。但日前,一位日本职员由于常年大量进食生鱼片,头痛并瘫痪卧床不起,医生在给他进行开颅手术时,惊奇地发现,他的头颅内密密麻麻地生长了大量鱼类寄生虫。 这位日本职员几个月前突然出现偏头痛,起初他以为自己是患了中风,就在医院开了一些治疗偏头痛的药吃。但是随着时间的推移,这位职员的病情不但没有好转,反而越来越重,他的脑袋上逐渐出现一个大肿包,四肢也逐渐不能运动,最后在剧烈的偏头痛作用下,这位职员瘫痪、卧床不起了。面对这种奇怪的疾病,家人把他送到医院进行全面检查。 一开始,医生们用仪器对这位职员的头部进行了扫描并且拍摄了X光片,但是进行过上述检查后,医生们并不能对他的疾病做出准确的诊断;最后,医生们决定将他的颅腔打开,看看里面究竟出现了什么问题。当医生们将这位职员的头颅小心翼翼地打开后,他们惊奇地发现这位职员的颅腔内密密麻麻地生长着许多寄生虫。对这些寄生虫进行检验后,医生们确认,它们是生鱼片里经常出现的寄生虫,而这位职员的家人也向医生们讲述,患者多年来一直喜爱食用大量生鱼片。 从营养学角度说,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法,因此营养物质完全没有流失,是一道极富营养的菜肴,但是从卫生角度考虑,如果生鱼片没有经过很好地处理,会成为人们患传染病的根源。无论是淡水鱼还是咸水鱼,它们的身上都携带着寄生虫,因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后,身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的。 常吃生鱼片可染鱼绦虫病 消化内科专家日前指出,常吃生鱼片可能患上鱼绦虫病鱼。绦虫病是一种人鱼共患的寄生虫病,人一旦吃了未煮熟或生的寄生有裂头蚴的鱼,其中的裂头蚴便在人体的肠内寄生下来,经5至6周发育成虫,从而引起人的鱼绦虫病。 专家表示,许多人认为,生吃鱼片、海鲜等蘸点芥末就可以杀死各类病虫,起到防治作用,其实不然,芥末可以消毒,但无法杀死寄生虫。希望你采纳。。。。
麻烦采纳,谢谢!

偶尔吃一次生鱼片有什么危害?~

吃生鱼片这个感染寄生虫的几率并不是非常大,因为只要是非常干净的情况下,基本上是不会感染寄生虫的,特别是怕这就是有。
污染过的生鱼片,这种情况下感染寄生虫的几率比较大建议你也不用担心,只要不是经常吃,偶尔吃上两三片,这种情况下感染寄生虫的几率是非常低的。

好处:能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。秋季若能每日坚持吃一两个梨,不仅对秋燥症具有独特功效,还能清热、安神,对高血压、失眠多梦有一定辅助治疗的作用。 坏处:易伤脾胃、助阴湿.
梨(Pear),水果名称,蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树,叶子卵形,花多白色,一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色,里面果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,凉性感。梨分布在华北、东北,西北及长江流域各省。7~9月间果实成熟时采收,可鲜用或切片晒干。

吃刺身的好处和坏处
答:1.从卫生角度考虑,如果生鱼片没有经过很好地处理,会成为人们患传染病的根源。2.食用刺身可能会感染华支睾吸虫寄生虫病,华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内,会引起胆囊发炎和胆道堵塞,从而使肝细胞坏死,诱发肝硬化和肝癌。3.食用刺身可能会感染异形科吸虫、棘口科吸虫、东方次睾吸虫等寄生虫病。

吃生鱼片有什么好处坏处
答:吃生鱼片的好处如下:生鱼片的营养价值真的很高,它含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软,易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低,却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片...

经常吃鱼生对身体有危害吗
答:生鱼片味道鲜美,但防疫专家提醒,生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫,感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死,诱发肝硬化和肝癌。据卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员林金祥介绍,食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病,华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内,会引起胆囊发炎和 胆...

男人吃鱼生有什么好处和坏处
答:比较适合女性以及青少年儿童食用,可以起到促进智力发育的'作用,同时也能够增强人体的免疫力,降低患病的几率。由于鱼生热量较低,女性经常吃不会引起肥胖。鱼生中也有不饱和脂肪酸,可以起到保护血管的作用,对预防心脑血管疾病有一定的功效。由于鱼生属于海鲜类食品,容易引起过敏,过敏体质的人要谨慎食...

吃刺身的好处和坏处分别是什么?
答:保护心血管:刺身中的鱼类富含欧米伽-3不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对降低血脂、预防心血管疾病等方面具有很好的作用。坏处:食品安全风险:刺身的原料通常需要新鲜度很高的海鲜,如果食材来源不可靠,可能会导致食物中毒等问题。此外,刺身在制作过程中也需要严格的卫生要求,否则容易滋生细菌。寄生虫感染:部分...

...经常吃生的鱼肉会不会对身体有危害?怎样可以避免?
答:有的地方喜欢用活鱼做生鱼片,这样的鱼肉口感比较鲜嫩;而有的地方喜欢用杀了三四个小时之后的鱼做鱼片,这是因为鱼在死亡之后的氨基酸含量最高,对身体更有好处。但是以鱼作为原料的食物是不宜多吃的,因为鱼肉中含有一种抗硫胺素因子,这种成分容易造成身体内维生素b1的缺乏,尤其是在吃生鱼片同时喝酒...

请问经常吃鱼片对身体有什么危害么?
答:专家表示,许多人认为,生吃鱼片、海鲜等蘸点芥末就可以杀死各类病虫,起到防治作用,其实不然,芥末可以消毒,但无法杀死寄生虫。生鱼片好吃但隐患不少本信息摘自:金羊网 生鱼片味道鲜美,但防疫专家提醒,生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫,感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死,诱发肝硬化和肝...

吃鱼生又什么害处求你们了
答:1.生鱼片中隐藏寄生虫,可能会导致肝癌的发生。2.食用生鱼片和未煮熟的鱼还会感染颚口线虫病。3.我国鱼生多采用淡水鱼,淡水的水质。。。你明白了。4.海域里的鱼。在二次加工时是不是有了二次污染。这个大家都说不清楚。只有事情发生后才知道。希望这些能帮到你。

生吃海鲜的危害和好处
答:生吃海鲜的危害主要包括腹泻、感染寄生虫、感染细菌病毒、引起食物中毒。部分贝类海鲜中会含有腹泻性毒素,在未经加热、烹饪的情况下食用,容易引起腹泻、腹痛等症状,严重时甚至还会诱发肠胃疾病,不利于身体健康。海鲜中含有大量的寄生虫,尤其是生鱼片、三文鱼、蟹肉、象拔蚌等食物中的寄生虫含量相对较高,...

每天吃鱼的好处和坏处 每天吃鱼有哪些好处和坏处
答:2、每天吃鱼的坏处:(1)寄生虫感染:生鱼片制作过程中如果不进行特殊处理,可能携有大量寄生虫,进食后可能患有肝吸虫病;(2)其他危害:对鱼肉过敏的人群,吃鱼后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等过敏症状,严重时可引起过敏性休克,这类人群不建议吃鱼。鱼肉富含蛋白,代谢后可转化为嘌呤,尤其海水...