特别喜欢吃日式料理，经常吃生的鱼肉会不会对身体有危害？怎样可以避免？ 老是喜欢吃花椒油，经常吃会不会对身体不好

 生鱼片是可以吃的，但是如果生鱼片的原材料处理不干净容易含有寄生虫，在未经过高温蒸煮的情况下，会对人体健康产生伤害，到底如何食用生鱼片我们具体的了解一下：

我们常见的生鱼片的原鱼有金枪鱼、三文鱼、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。但是最常用的还是三文鱼，因为大部分的三文鱼是从深海养殖的，相对来说，这种三文鱼所含有的寄生虫比较少。而且切生鱼片的刀都是特制的，在切的过程中不能沾水，并且选用最新鲜的鱼肉，用这把刀将鱼片切成很薄的鱼片。

有的地方喜欢用活鱼做生鱼片，这样的鱼肉口感比较鲜嫩；而有的地方喜欢用杀了三四个小时之后的鱼做鱼片，这是因为鱼在死亡之后的氨基酸含量最高，对身体更有好处。但是以鱼作为原料的食物是不宜多吃的，因为鱼肉中含有一种抗硫胺素因子，这种成分容易造成身体内维生素b1的缺乏，尤其是在吃生鱼片同时喝酒的情况下更容易导致疲乏无力、烦躁不安、恶心呕吐等维生素b1缺乏症。

还有一个最主要的原因就是生鱼片的另一种危险情况，是有可能含有寄生虫，生吃存在感染的风险，因为很多活鱼的来源并非深海养殖，生鱼片的寄生虫容易使食用者患有肝吸虫病。我们如果真的要吃生鱼片，最好选择正规的料理店，这样的店面相对来说食品安全有保证。

通常生的鱼肉中含有大量的寄生虫和细菌，经常食用会对身体带来很大危害。所以在食用前一定要处理干净，最好是去正规的料理店。

当然有。因为生鱼片未经杀菌处理，各种病菌、寄生虫大面积存在，听着就……是不是。避免方法就只有不吃了，没什么好办法。

严格的说，吃生鱼肉并不会给我们的身体带来危害，但是，如果生鱼肉里面没有被杀死的寄生虫，那么给我们身体带来伤害的是这些寄生虫。

生鱼片没煮熟里面是很多寄生虫的，要吃多了，或者吃到了不干净的，会产生肺吸虫，能不吃就不吃吧，如果非要吃，要到大超市里买比较有保障。

日本料理生鱼片生吃健康吗？~

是可以生吃的，而且切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。
　　吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深得日本人的喜爱。
细菌的话还要看新鲜不，而且要看你到那家料理店的卫生环境。
有芥末的话会好点可以杀菌，可是很多人不喜欢那味道。
我最喜欢吃的是三文鱼生鱼片，刚开始吃也不喜欢，后来同学爱吃陪她吃多了，自己结果爱上这个食物了，但只喜欢三文鱼，其他生鱼片的味道不喜欢。

花椒属于温热型的调味品，但是大家都知道，花椒油是从花椒里面提取的，花椒和辣椒一样都是会让人上火的一种食物。
花椒里面含有香樟素，具有一定的毒性。偶尔吃一点不会造成很大的影响，但是一旦香樟素摄入过多的话，将会导致肝脏功能受损，甚至是造成支气管出血、呼吸困难等等。
严重的话是可能会危及生命的。在家常菜里面加入一点花椒或者是花椒油无伤大雅，但是餐馆里面的那些花椒鱼片等，放眼望去全是红油，这些就要少吃了。

扩展资料
花椒的功效和作用
增加食欲。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。
杀菌消毒。花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。
治牙痛。取花椒一些，用醋煎花椒，含漱即可。降血压。有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
治痛经。对于女性来说，子宫偏寒的大有人在，所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解。
参考资料来源：人民网-调味品花椒有什么功效吗？花椒不宜多吃
参考资料来源：人民网-小小花椒大功效

特别喜欢吃日式料理,经常吃生的鱼肉会不会对身体有危害?怎样可以避免...
答：但是以鱼作为原料的食物是不宜多吃的，因为鱼肉中含有一种抗硫胺素因子，这种成分容易造成身体内维生素b1的缺乏，尤其是在吃生鱼片同时喝酒的情况下更容易导致疲乏无力、烦躁不安、恶心呕吐等维生素b1缺乏症。还有一个最主要的原因就是生鱼片的另一种危险情况，是有可能含有寄生虫，生吃存在感染的风险，因...

朋友喜欢到店里面吃生鱼寿司,生的鱼里面会不会有寄生虫?
答：日本人之所以喜欢吃生鱼片，跟他们的生活环境，地理环境也是有很大的关系的，我们都知道日本是属于一个岛国的，所以四面都是淮海的，而且日本的国土面积又特别的小说，比如说想要大面积的种植一些农作物也是不可能的。还有一个最主要的原因就是生鱼片的另一种危险情况，是有可能含有寄生虫，生吃存在感染的...

有些人喜欢吃生鱼片等食物,你认为不将鱼煮熟食用是否安全?为什么呢?_百...
答：因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的。卫生专家建议，人们在食用鱼肉时最好将其煮熟，如果非常喜欢吃生鱼肉，那么事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全。

经常吃鱼生,吃打虫药能防寄生虫吗?
答：希望经常吃生鱼的人平时能够适当的吃一点吡喹酮或者阿苯达唑片，相对来说这两种打虫药的效果都非常不错。随着生活条件越来越好人们对美食的追求也愈演愈烈。大多数人吃多了熟食之外都特别喜欢吃生的食品。在这里就不得不强调日式料理中的刺身或者叫鱼生类的食物。这些食物由于是没有经过任何烹饪，所以保留...

为什么日本人常吃生鱼片却不担心寄生虫?
答：当然首先日本人之所以喜欢吃生鱼片，但他们的地理环境是有非常大的关系的，我们大家也都知道日本属于一个岛国，它四面环海，而且它的国土面积又非常的小，所以说农作物是非常少的，一般来说他们的瓜果蔬菜都是非常贵的，但是他们的海鲜的是比较便宜的，自然她们吃海鲜吃的就最多了。那么咱们大家也都知道...

日本料理的好处和坏处
答：大好处 1．这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低，可能是当今最健康、最具营养的食品之一；2．它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生；3．享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司；4．它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，...

不少人喜欢吃鱼生,这样会不会对健康有影响?为什么?
答：你可能会说：“鱼生？那不是日本料理的代表么？”但事实上，鱼生起源于中国。中国人吃鱼生的历史非常悠久，最早可追溯到周朝。孔子说过：“食不厌精，脍不厌细。这个“脍”就是生鱼片。可以肯定的说鱼生，是我们中华饮食文化的重要历史遗存。如今很多地方依然继承了古人对鱼生的热爱！像有名的顺德...

有些人喜欢吃生鱼片,你认为不将鱼煮熟直接食用是否安全?为什么?_百度...
答：事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，这样鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。有些人喜欢喝酒以为酒的度数足以杀死虫卵！！其实是大错特错！！样吃辣椒的方法也是错误的！！能杀死虫卵的唯一方法是直接沸腾至100度最少要15分钟！食物中除了注意吃鱼不要吃...

为什么日本人总喜欢吃生鱼?
答：生鱼片传到了日本，却没想到日本人很喜欢这一味道，所以生鱼片就在日本广泛流传开来。日本厨师处理生鱼片也非常细致，他们会根据鱼肉的纹理来横切竖切，要求十分的高，这也是保证生鱼片吃起来的口感。在日本人看来，吃生鱼片不光是味觉上的享受，也是视觉上的享受。所以生鱼才会在日本这么的受欢迎。

鱼类可以生吃吗
答：对日本稍有了解的人都知道，日本人喜欢吃生鱼片，尤其是三文鱼片，无论是在回转寿司店里，还是在居酒屋里，就是在家中也会吃点鱼片，配上清酒。鲜嫩可口、营养丰富，对生鱼片的好评越来越多，食用者也相应地增多。没错，鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，除此之外，还富含着大脑...