猪腰子怎么炖汤 猪腰怎么煮汤,放什么去煲汤

作者&投稿:厍省 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
猪腰煲汤步骤。
1、原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗。
2、配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。
4、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。
5、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。
6、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。
7、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

猪腰汤 

用料  

猪腰    个    

姜    一块    

盐    适量    

胡椒粉    适量    

生抽    适量    

料酒    两小勺,没有也可以    

猪腰汤的做法  

  • 猪腰一个,开边,把里面的红色筋去掉,否则有骚味

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  • 去除红色筋后切花

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  • 切完用清水加一勺盐泡20分钟,中途换两次水,去味

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  • 腰花泡水时,准备一块姜,剁碎备用

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  • 香葱切花备用

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  • 把锅烧热,放下姜蓉爆一下加入猪腰继续爆炒,调入料酒、盐、生抽、胡椒粉继续翻炒30秒,倒入适量的开水煮开约30秒,放入葱花即可

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  • 出锅,没有一点腥味,很香也不老,不爱吃猪腰的宝贝也吃了

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  • 也可以用酿米酒蒸,适合坐月子或者例假后吃,这是我老妈给弟媳坐月子酿的米酒,先用碗盛出半碗甜米酒,放入锅蒸十五分钟把酒精挥发掉,再放入猪腰蒸五分钟,调入盐即可

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  • 这样蒸出的猪腰也很好吃,没腥味也不老

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  • 小贴士

    猪腰不要煮太久,会老



食材准备:猪腰1个,姜1块,料酒,核桃10个,瘦肉1块,黑豆1小把,红枣6个,枸杞少许,盐等。

详细做法步骤如下:

第一步:先准备一个猪腰,清洗干净后竖着从中间剖开,然后把里面那个白色的东西去除掉,这个东西尿骚很重的,一定要弄干净一点。

第二步:处理好的猪腰切小块放到碗中,准备一块姜切丝一起加到碗中,再加上少许的料酒,搅拌一会,然后放一边腌制10分钟左右。

第三步:准备一小把黑豆,不用清洗,直接用干的;准备一个锅烧热,然后把干黑豆倒进去炒,调中火慢慢炒至每一个黑豆都裂开口子,再盛出备用。

第四步:另外准备一小块瘦肉切片,10个核桃剥壳掰成小块,红枣10个去核掰成小块,几片姜片,枸杞少许,这些食材全部清洗干净。

第五步:锅中烧开水,把猪腰和瘦肉倒进去飞一下水,然后捞出来再次清洗干净,把水分沥干。

第六步:把锅清洗干净,重新加入适量的清水,水量刚好够装满家里的炖锅就可以,把准备好的猪腰,瘦肉,核桃,黑豆,红枣,姜片,枸杞一起放进锅中,盖上锅盖烧开。

第七步:烧开后,把食材连汤一起转到炖锅中,我这个炖锅能装大概6碗汤带渣,装好后放入另外一个烧有开水的锅中,盖上盖子,炖两个小时。

第八步:好了,时间差不多了,关火先别急着开盖,等十分钟左右再开盖,然后调入适量的盐就可以了,不需要再加其他调味料,这一款汤的味道非常好。

这一款滋补猪腰汤就炖好了,喜欢的朋友可以试一下,好喝补脑增强记忆力

首先准备一些新鲜的猪腰子,清洗干净,然后再把它切开,把里面的白色部分去除干净,再切成片状后清洗一下,准备一些猪瘦肉,同样洗干净以后切成片状,和猪腰子一起放进容器当中,加入适量的盐以及花生油搅拌均匀腌制一下,锅中加入适量的水烧开,然后再把猪瘦肉,猪腰子倒进去,煮开以后把浮沫撇掉,然后再加入适量的花生油,把青菜放到锅中焯烫一下,等到变软以后就可以盛出来吃了。
猪腰子做汤的营养价值
适当的吃一些猪腰子做的汤可以补充身体所需要的各种营养物质,像脂肪,蛋白质,碳水化合物,钾元素,钙质,核黄素,各种维生素,叶酸等,能够起到抵抗坏血栓作用。
适当的吃一些猪腰子还可以达到补肾效果,让精神状态变得更好,还能达到止咳生津以及补脾作用,补充元气的效果也是很不错的,对于糖尿病患者,脾虚,身体虚弱,有咳嗽问题的人来说就非常适合,如果生完孩子以后乳汁分泌不足,那么适当的吃一些猪腰子也可以达到比较不错的效果,适当的吃一些猪腰子还可以解决腰部疼痛,腰酸,耳鸣等症状。

猪腰子想要炖汤,你首先要把猪腰子剖开,用生粉洗干净,然后切成方形小块,放进锅里焯水捞出,过一下凉水,重新放回锅里,加上生姜、坚果、杜仲一起炖,炖至坚果、杜仲烂了,再放一些杞子煲半小时就可出锅食用了。此汤保健养生,味道还很美,你们不妨试试。

猪腰怎么煲汤好吃~

猪腰煲汤步骤。1、原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗。2、配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。4、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。5、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。6、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。7、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。

你好
猪腰子的吃法有很多,比如有的人炒成菜来吃,煮熟再吃,或者是用来煲汤,而大多数人会选择做成汤来吃,这种吃法会更健康有营养,做汤的时候还会加入其他食材,先按照自己的需要准备相关食材,然后按照下面步骤制作。今天呢,咱们就一起来煮碗猪腰汤,一点也不腥,反而又香又嫩,早上如果来这么一碗,再搭个面包或是馒头之类的,既饱腹,且健康营养又美味,很省时间。

一、清炖猪腰子

材料:

原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗。
配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。
做法:
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。
3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。
5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
二、红枣猪腰参汤
材料:
猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许。
做法:
1、准备所需用到的材料。
2、将猪腰洗净,剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成花状,生姜去皮切片。
3、锅内注入清水加入一块姜片,水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起,用清水洗净。
4、砂锅内注入清水,放入腰花及剩余的姜片。
5、红枣及花旗参洗净,放入砂锅内。
6、盖上锅盖,大火烧开,小火煲上2个钟,最后撒上少许盐即可享用。
小诀窍
1、煲汤时盐需最后再放,这样盐里的碘才不会挥发,营养及味道更好!
2、这是滋补的汤,味道已很鲜美了,所以味精,鸡精或其它调料就不需再加了。
3、血脂偏高者、高胆固醇者应少食或忌食猪腰。
4、煲汤时间太长,使用煤气灶的同学应时不时的查看炉子是否熄火,以免造成危险。
三、腰花木耳汤
菜谱简介色泽鲜艳,味鲜香。
材料:
主料:猪腰子300克,
辅料:水发木耳15克,竹笋50克,火腿30克,青蒜20克,
调料:大葱5克,味精3克,盐5克,胡椒粉2克,鸡粉2克,香油10克。
做法:
1.腰花洗净,剔去臊膜,后切成兰花片;
2.木耳用清水洗净;
3.将木耳、笋、火腿切片,青蒜苗切段;
4.将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出,放在汤碗内;
5.锅内倒入水,放青蒜苗段、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉烧开;
6.浇在放腰花、笋片、火腿片的碗中,淋上香油即成。

猪腰怎么煮汤好吃 杜仲猪腰汤的做法
答:1、杜仲猪腰汤原料:猪腰1对,杜仲10克。辅料:葱段与姜片各15克,盐适量。2、猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。3、杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。4、砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐...

腰子汤怎么做好吃又简单
答:腰花汤 用料 猪腰 1个 姜 几片 葱 几根 料酒 适量勺 盐 适量克 鸡精 一点勺 腰花汤的做法 从菜市场买新鲜的腰子回来,我都是回来自己处理的 请点击输入图片描述 将腰子剖成两半,腰子精我都不去的,这个是可以吃的,洗干净了!菜市场阿姨都会弄掉,其实弄下来的都是他们自己...

牛外腰的炖汤方法
答:牛腰4只,淮山100克,芡实50克,枸杞子25克,生姜4片。取鲜牛腰剖开,切去白膜,用清水反复冲洗,用滚水汆去膻味;淮山、枸杞子、芡实、生姜洗净。把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲两小时,汤成供用。

腰条肉炖汤的做法大全?
答:【 1 】猪腰肉片汤的做法食材用料 猪瘦肉 250克、猪腰 一个、木耳 100克、枸杞 20粒、生抽 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、葱 三根、小芹菜梗 一根、姜 小块。做法步骤 ( 1 )猪腰洗干净用刀从右边斜着切薄薄的大片;( 2 )猪肉切薄片,葱切碎,香芹菜梗切碎,姜切丝;( 3 )锅里放入冷水...

猪腰煲汤的做法大全
答:猪腰煲汤步骤。1、原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗。2、配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。4、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。5、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这...

羊腰汤怎么弄?
答:食材准备:菠菜150克、羊腰1个、油适量、盐1勺、料酒1勺、生粉1勺、姜适量、鸡精半勺。注:1、羊腰要去掉里面的白色筋膜,要不吃起来会有膻味。2、羊腰加料酒和生粉,能去异味,煮出来更滑嫩。3、菠菜易熟,不要久煮。步骤——1、羊腰洗净切片,加盐,料酒和生粉腌一下。2、准备把菠菜。3、...

猪腰杜仲还配什么炖汤好猪腰子杜仲怎么炖汤好吃
答:1、猪腰杜仲配排骨、红枣杞子炖汤好。2、准备食材:猪腰子1个,杜仲50g,排骨适量,红枣9个,辅料:盐适量杞子适量。3、猪腰从侧旁中间切开,去除切去白色肾孟,用清水洗净尿燥味,加高度白酒和适量盐抓去血水,腌制半小时左右,期间用水冲洗,再用姜末,盐,白酒腌半小时。4、排骨洗净灼水,用冷水...

猪腰杜仲核桃炖汤的做法步骤图,怎么做好吃
答:用料 杜仲 适量 猪腰 3个(两人份量)瘦肉 半斤 核桃 适量 蜜枣 2颗 姜 3片 陈皮 1\4片 料酒 适量 杜仲核桃猪腰汤的做法 准备好材料。瘦肉焯水备用。猪腰焯水备用。准备一个汤锅深一点的,把瘦肉、猪腰、杜仲、核桃、蜜枣、陈皮和姜片依次放入锅里,然后加水开大火煮。大...

猪腰炖汤的做法和功效 猪腰炖汤怎么做
答:1、【用料】猪腰二双,杜仲、核桃肉各一两。2、把全部用料洗净放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲二小时,下盐调味食用。3、功效:补肾助阳,强腰益气。4、【主治】肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。

猪腰怎么炖给小孩子吃
答:猪腰做腰花木耳汤给宝宝吃 腰花木耳汤 材料:猪腰子150g,水发木耳15g,笋花片20g;葱段、精盐各5g,味精3g,胡椒粉05g,高汤500g。做法:1、将腰子切成二半,除去腰臊,洗净,切成兰花片,清水泡一会儿。2、木耳用清水洗净泥沙待用。3、将腰花、木耳、笋片一起一水锅煮熟后捞出,放在汤碗内,加...