鹆子怎样煲汤
_做法：
1、鸽子宰杀后，用镊子拔掉毛，去内脏，洗净后沥去水份，剁成块备用。
2、冷水入锅，投入鸽子肉块，水以没过肉块为宜，盖好锅盖，开大火煮沸。
3、将焯过水的鸽子肉捞起，在凉水中冲洗一遍。
4、将鸽子肉放入汤煲中，倒入开水，以没过鸽子肉一寸为宜。
5、投入党参、淮山、黄芪、红枣、西洋参、姜片，葱段，倒入两汤匙老酒，加盖，开高温档煲三至四小时后，转中温档一小时。如果没有电子汤煲，可用电压力锅，开煮粥煲汤档一小时即可。开锅后调入适量精盐和鸡精调味。
6、起锅前放入枸杞子和葱花，装入盅。
7、炖完之后汤色呈琥珀色，这是枣和枸杞的颜色。秋燥，既要清润的汤也要补足气血。
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猪肚鸡可以放莲子百合沙参怎样煲汤?
答：这些食材一起包装是没有问题的。只要把这些食材清洗干净，全部剁碎玉米一起下锅煮就可以了。小火慢煮一个小时，效果是最好的。
白莲子怎么吃?
答：白莲子可用于煲汤、炖肉、做甜品等，以下是几种白莲子的食用方法：1、白莲子糯米粥 将白莲子、糯米清洗干净，泡水一夜。加入适量清水，在电饭煲或炖盅中煮熟即可。可加入冰糖和桂圆等配料。2、白莲子红枣糊 将白莲子和红枣泡发后，加入适量清水一起煮软，用搅拌机打成糊状，可加入适量蜂蜜调味食用。3...
羊腱肉炖汤怎么做 做羊腱肉炖汤的方法
答：1、羊腱子洗干净，切成适当大小块；锅内放入老姜、米酒少许，冷水将羊腱子倒入锅中，用中小火慢慢过血水，不要让水滚起来，水要滚前就要熄火，会看到锅内跑出很多暗红色的血水。将羊腱子拿出来，用冷水冲洗干净。(这步骤很重要，会把羊骚味除到最最少，如果大滚水放入，肉很快就紧，羊骚味出不来...
给几个家常煲汤的简易做法
答：1.清炖乌鸡汤。材料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。制作过程：a.乌鸡宰杀洗净。b.放沸水中焯水，除去血水。c.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时。d.加入精盐、 味精即可。
小子鸡怎样炖汤
答：生姜仔鸡汤 【食材】公鸡仔一只、生姜150克，白酒少量。【做法】将嫩公鸡剖净，去内脏，洗净斩块。生姜150克切成片分别用清水洗净，在锅中焖炖，不放油盐，仅放少量白酒。【食法】1天内吃完，隔1周再服1次。【功效】补虚益肾，暖胃祛寒，可缓解局部疼痛、关节肌肉无力。
鸡子和什么炖汤最好
答：说起来鸡子或许大家都不怎么熟悉，在日常生活中只听过鸡蛋，有些人或许会认为鸡子就是鸡蛋，而事实并不是这样鸡子其实是公鸡的睾丸。其也是可以供人食用的一种物质，并且是比较受人欢迎的，有许多人会用鸡子来煲汤不仅味道鲜美对于人体也存在有一定的滋补效果，下面就来详细介绍一下鸡子和什么一起煲汤好...
猪蹄子怎么炖可以炖出最高境界?
答：生活中大多数人都喜欢吃猪蹄，我们都知道猪蹄的营养丰富，还有很多的胶原蛋白，对身体和皮肤都特别有好处。那么，猪蹄这样炖才算好吃？教你小窍门，炖出来的猪蹄软糯不腻！1、做法一猪蹄切块后，用水烫过取出。将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀将猪蹄拔去...
请问如何煲汤
答：可怎样才能使汤鲜味美呢？这里也是有技巧可言的，就是三煲、四炖和五忌。 三煲四炖：煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，易于人体消化和吸收。煲汤虽被称作厨房里的工夫活，但并不是因为它在烹制上很繁琐，而是因为需要的烹调时间长，有些耗工夫。事实上...
如何炖鸡汤好喝又营养?
答：鸡和红枣枸杞子等炖汤好喝又有营养。【配料】：红枣8粒、枸杞子15粒、党参2条、陈皮1小片、生姜1块。【调料】：食用盐、白胡椒粉。【准备工作】：红枣先去核，党参切成小段，红枣和党参都要用温水清洗一下。陈皮先用温水浸泡一下后把里面的白囊用刀刮干净些，生姜清洗干净后用刀拍散备用。枸杞...
