白榄炖瘦肉的做法
食材：瘦肉250克、青橄榄5颗、芦根10克、蜜枣2颗
第一步：瘦肉冷水下锅，用小火慢慢把水煮开，用小火能有效地把血水逼出来，煮开后立刻关火，把瘦肉捞出来过冷水，再次冲洗掉浮末，这样炖出来的汤水会更清澈
第二步：芦根清洗干净，再把买回来的新鲜青橄榄清洗一下，然后用盐水浸泡一下，就直接可以吃了，吃第一口的时候味道会比较酸涩，但越嚼会感觉到越来越甜 ，青橄榄特别耐放，每次买上一斤，用保鲜袋包装好放冰箱冷藏，可以用4-5次。 青榄洗净，切开片，这样更出味。
第三步：准备一个炖盅，把拍扁的青橄榄、瘦肉块和蜜枣放入炖盅内，加2碗半的开水，电炖锅煲1个小时。（看量而定）喝汤的量待个人而定。（Tip:蜜枣，蜜枣润肺)我家经常都会备的一种食材。
第四步：1个小时后炖好汤 喝的时候撒点点盐调味即可享受，一点点盐就够了，不要下手太重哦
白榄炖瘦肉的美味之旅
各位吃货们，准备好开启一段味蕾盛宴了吗？今天，我们踏上白榄炖瘦肉的烹饪之旅，用一碗鲜香四溢的汤水，温暖你的胃和心。
准备食材，开启味觉盛宴
准备以下食材：
* 瘦肉：500克（选择里脊肉或梅头肉，口感更嫩）
* 白榄：250克（挑选肥厚多汁的白榄，滋味更浓郁）
* 姜：5片
* 大蒜：3瓣
* 香菜：1小把（用来提香增色）
步骤详解，轻松上手
第一步：邂逅瘦肉的鲜美
将瘦肉洗净切成薄片，加入少许酱油、料酒和淀粉腌制15分钟，让肉质更嫩滑。
第二步：白榄闪耀，丰盈滋味
把白榄洗净备用，记得要提前泡发2-3个小时，吸收水分后口感更饱满。
第三步：锅中热舞，激发鲜香
热锅倒油，放入姜蒜爆香，调料的香味瞬间唤醒味蕾。随后，将沥干水分的瘦肉倒入锅中，翻炒至变色。
第四步：白榄登场，共奏交响
肉香弥漫之际，白榄闪亮登场，加入锅中与瘦肉亲密接触。翻炒均匀后，加入适量的水没过食材，盖上锅盖焖煮20分钟。
第五步：调味升华，点睛之作
20分钟后，汤汁变得浓郁醇厚，这时加入少许盐和白胡椒粉调味。撒上香菜末，为这道菜画上完美的句号。
第六步：盛汤入碗，香气四溢
一碗热气腾腾的白榄炖瘦肉，香气扑鼻而来。盛入碗中，汤清味鲜，瘦肉嫩滑，白榄饱满多汁，每一口都让人回味无穷。
美味升级的秘诀，锦上添花
选择上好的白榄：品质优良的白榄，肉厚皮薄，出味更足。
用高汤取代水：如果手边有高汤，用它代替水焖煮，汤汁的风味会更加鲜美。
把握火候，慢工出细活：焖煮白榄炖瘦肉时，小火慢炖才是王道，让食材充分吸收汤汁，滋味更浓郁。
品尝时的惊喜：搭配一碗米饭，将汤汁浇在米饭上，美味指数飙升。
结语：美味与健康的完美融合
白榄炖瘦肉，不仅是一道味蕾上的享受，更是一道营养丰富的菜肴。白榄富含蛋白质和钙质，瘦肉低脂高蛋白，两者搭配，营养均衡，老少皆宜。
~
如何在家自制简单又好喝的橄榄瘦肉汤?
答：加入橄榄：当肉片煮熟后，将处理好的橄榄加入锅中，继续煮5-10分钟，让橄榄的味道充分融入汤中。调味：根据个人口味，适量加盐和酱油调整汤的味道。如果喜欢，还可以加入一些胡椒粉增加风味。出锅：最后，将煮好的橄榄瘦肉汤倒入汤碗中，撒上葱花点缀，即可享用美味的橄榄瘦肉汤。此外，为了让橄榄瘦肉汤...
橄榄猪肉汤的做法
答：有的人有慢性咽炎，有的人时常咳嗽，有的人被中医诊断为肺热，还有的人有缺铁性些贫血。在这里给以上人群推荐一款调理肺部及咽喉效果不错的食疗汤品——橄榄炖瘦肉汤。橄榄的清香深入肉丝，肉类的香嫩融入橄榄，而且用的是纯瘦肉，想要瘦身的MM可以放心大胆享用这道美食。一、食材：橄榄6-8粒、瘦猪肉...
橄榄萝卜瘦肉汤
答：≮美食原料≯ 青橄榄250克，白萝卜500~1000克，猪瘦肉150克，生姜2~3片。≮美食做法≯ 1、青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净，白萝卜切成块状，猪瘦肉整块不必切开；2、然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右；3、调入适量食盐...
咸橄榄炖瘦肉要放姜片吗
答：俗语说青橄榄是治疗喉症的青龙汤（顺便说说，白虎汤是白萝卜），还能解暑开胃，特别适宜夏天食用，是以今日开煲推介这款橄榄雪梨煲瘦肉汤。3-4人份青橄榄：15粒雪梨：2个瘦肉：500克姜：2片水：8碗 做法 1. 将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨；2. 打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去...
橄榄雪梨煲瘦肉汤的制作方法
答：1. 将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨；2. 打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核；3. 瘦肉洗净，切块，氽水捞起；4. 煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。
橄榄菜瘦肉汤的简单做法有哪些?
答：出锅：最后撒上葱花，煮沸后即可关火，将橄榄菜瘦肉汤盛出。【小贴士】焯水时可以加入一些料酒，有助于去除腥味。煮汤时火候要控制好，用小火慢炖可以使汤的味道更加鲜美。橄榄菜本身带有咸味，所以在调味时要注意盐的添加量，以免过咸。如果喜欢其他蔬菜，如白菜、豆腐等，也可以一起煮入汤中，增加...
新鲜青橄榄怎么煲汤啊?
答：姜粉5克 水适量 二、步骤：1、将青橄榄和肉都洗净备用 2、用刀把每一颗橄榄都拍扁，可以让橄榄里的药性更好的发挥出来 3、瘦肉我今天选的是猪腿肉，适合煲汤用，切成几大块就可以了 4、将瘦肉放进水中加姜粉，进行汆烫，去除肉中的血沫 5、把汆好的瘦肉和青橄榄放进汤锅内，加水，大火煮开...
石榄橄和什么一起煲
答：石榄橄炖瘦肉 材料：石榄橄50克 瘦肉500克 姜片适量 清水适量 盐适量 做法：1. 将石榄橄洗净，浸泡30分钟备用。2. 瘦肉切成块，焯水后洗净血沫。3. 炖盅内放入瘦肉块、石榄橄和姜片，加入清水。4. 盖上炖盅盖，放入锅中，隔水炖煮3小时。5. 炖好后，加入适量盐调味即可。功效：这款汤有...
瘦肉橄榄萝卜可以一起炖吗
答：冬吃萝卜加橄榄，秋冬毛病不用管！秋冬季节，感冒、喉咙问题高发，如果每天都用白萝卜炖橄榄我们会收到奇特的效果！做法：橄榄10颗、白萝卜250g、猪瘦肉250g、姜片、蜜枣2个、盐（吃时再加！）3人量 1、橄榄洗净，用厨房剪刀从中间剪开两半，煲汤会出味很多。怕苦可以去皮再剪开~2、猪肉剁小块。...
青橄榄炖瘦肉时,橄榄要拍开吗?
答：青橄榄炖瘦肉时，橄榄不要拍开 材料 橄榄，梨，蜜枣，瘦猪肉，清水，盐 做法 1、肉切块,梨用盐水浸泡后切块,橄榄洗干净后用刀划几下。2、肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时，加梨再熬二十分钟加盐调味即可。
