你吃过最好吃的鱼是什么鱼？ 你们吃过最好吃的鱼是哪种？

鳕鱼。鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，是世界上许多国家都的主要食用鱼类。鳕鱼含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素……

您好！我吃过最好吃的鱼是松鼠桂鱼
我认为松鼠桂鱼色香味形俱佳，色泽红亮，经过油炸后，再浇上番茄汁，甜酸适口，外酥里嫩，一块入口，满口香。所以这道菜特别适合在年夜饭上享用，既有美满的寓意，又有美食的诱惑。

松鼠桂鱼需要食材：
鳜鱼1条、番茄酱150克、盐13克、料酒20毫升、白胡椒粉适量、白糖35克、白醋15毫升、葱姜适量、生粉适量、菜籽油适量、青豆少许
松鼠桂鱼的做法步骤：
1、取一条鳜鱼，从肚子切开，注意要保证鱼鳍的完整性。将肚子清洗干净，然后斜着45度把鱼头剁下来。

2、接着在鱼身上垫一块布，防止鱼肉滑动，然后将刀沿着鱼骨向里片出鱼骨，注意尾部不要弄断了。

3、然后把鱼肉摊平，刀身斜着45度角，开始下刀，就如同切腰花一样，片出菱形的肉，注意不要切断了，自己在家制作，没人催，满满做。等到两边的鱼肉都切好，然后提起来轻轻抖一下。

4、把片好的鱼肉和鱼头放入碗中，加入食盐10克、料酒20毫升、白胡椒粉适量、葱姜适量，清水少许，将调料抓匀后腌制20分钟。

5、等鳜鱼的腌制时间结束后，取出把鱼头和鱼肉都裹上生粉，注意，在鱼肉切缝的地方也要裹上生粉，总之不能有暴露在空气中的鱼肉。

6、等到鱼头鱼肉都均匀的裹上淀粉以后，将两样食材提起来，轻轻抖掉多余的生粉。

7、起锅烧油，锅里的油一定要多，大火将油温烧到7成热的时候，双手提起鱼肉的两端，让鱼肉在下，鱼皮在上，微微弯曲，然后下锅炸，在炸的中途不停地用勺子将油浇在鱼身上，等到鱼肉定型，炸成金黄色就可以捞出摆盘备用。

8、接着用筷子将鱼头的嘴巴制成住，使其张开嘴巴，然后下锅炸，同样等到鱼头定型，表面金黄就可以捞出和鱼肉排盘备用。
9、将锅里多余的菜籽油盛出，留下少许底油，油温控制在2成热，然后放入150克的番茄酱、35克白糖、3克食盐、15克白醋以及适量清水，等到酱汁煮开以后，再倒入100克水淀粉勾成浓芡即可。

10、最后将勾好的芡汁从头到尾淋到鳜鱼的身上，撒上几颗青豆，一道美味可口的松鼠桂鱼就制作完成了。

斗鱼

我吃过最好吃的鱼是自己小时候才12岁左右在鱼塘里面抓到的一条大概3斤左右的鲤鱼吧。用哪个大木盆抓住的。我老妈做成红烧的，记忆深刻。

多宝鱼，感觉清蒸就很好吃。

吃过最好吃的鱼是什么鱼？~

我觉得黄花鱼（又名黄鱼）最好吃，因为黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，且鱼肉组织柔软，鱼刺也少，易于消化吸收。特别是小黄鱼做成油炸的，皮焦酥，肉骨香，连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉还美味又补钙！做成麻辣味的觉得挺好吃，麻辣酥脆鲜香，味道更加丰富多彩了。

鳜鱼(Siniperca chuatsi)是一种家常的可以食用的鱼类，又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼、母猪壳等。
鳜鱼属凶猛肉食性鱼类，性凶猛，常以其它鱼类为食，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。
外形特征
体高侧扁，背隆起，头大、口裂略倾斜，两颌，犁骨均具绒毛状齿，上下颌前部的小齿成犬齿状；体色棕黄，腹灰白，圆鳞甚细小；体侧有不规则暗棕色斑块、斑点 。
生活习性
属凶猛肉食性鱼类，性凶猛，常以其它鱼类为食，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。
常栖息于静水或缓水域底层，冬季在水深处越冬，春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食，觅食多在夜间。
雨后常在急流处产卵，喜群集，鳜鱼还有成对活动的习性。在一条鳜鱼后面往往还有一条紧随其后。
繁殖过程
鳜鱼繁殖季节一般在5月中旬至7月上旬。雌鱼两年达性成熟,雄鱼一年可达性成熟。成熟的鳜鱼在江河、湖泊、水库中都可自然繁殖,一般在下雨天或微流水环境中产卵,受精卵随水漂流孵化 。
分布范围
鳜鱼分布很广，除青藏高原外，分布于全国各主要水系，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖 。
经济价值
肉质优良，为名贵品种，也是垂钓的主要对象。“桃花流水鳜鱼肥”，指的就是在农历三月是鳜鱼鲜美的时刻。鳜鱼生长快，品质优良。肉嫩无小刺，是分布很广的淡水鱼，食欲极强，主要以其他小鱼为食料。垂钓鳜鱼一般选择在有树桩、木排或大乱石堆的区域。期间有小鱼穿游其间，成为钓鳜鱼的天然鱼场。可选用常见的沙里爬，活泥鳅等小活鱼作为鱼饵。垂钓时，可选用鱼钩钩在鱼背处，保持鱼的活性，可以在水中自由活动。鳜鱼捕食凶猛，上钩时浮漂反应剧烈，一般不会脱钩，但要注意它的背鳍，和胸鳍，要是被刺伤是极难受的。
食用价值
普通称做"花鲫鱼"，即鱼贩和厨人讹称的"桂鱼"。鳜鱼四时皆有，尤以三月最肥。张志和的词："桃花流水鳜鱼肥"，吴雯的诗："万点桃花半尺鱼"，可见古今文人对鳜鱼的赞许。在没刺的鱼类中，鳜鱼是最鲜嫩的。最妙的做法是清蒸。饭馆里平日所做的整鱼，常用鳜鱼，醋溜、红烧、酱汁、五柳都可。零做的如滑溜、瓦块、糟溜、锅塌鱼、葱椒鱼、高丽鱼条、抓炒鱼等，全和黄鱼做法相同，是北京最常用的鱼。
松鼠桂鱼
松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼（或桂鱼）上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，因活像一只松鼠而得名。
这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味。
菜品历史
松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。清代《调鼎集》中有记载为：取鲔鱼肚皮，去骨，拖蛋黄炸黄，作松鼠式。油、酱油烧”。鯚鱼，即鳜鱼，也叫“鯚花鱼，南方人多称其为桂鱼，取蟾宫折挂之意。
据说，早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有“松鼠鱼”了，而这道松鼠鱼并非用鳜鱼作为食材，而是用鲤鱼制作，乾隆皇帝曾品尝过后，赞其美味。后来，这道菜才逐渐发展成用鳜鱼制作的“松鼠桂鱼”。

吃过最好吃的鱼是什么ɱ
答：1.鲈鱼鲈鱼是中国最为出名的四种淡水鱼中的一种，鲈鱼的营养价值丰富，尤其是适合炖汤，味道极其的鲜美。2.鲫鱼鲫鱼是日常生活中非常常见的一种淡水鱼，我国各个地方的水域都有，鲫鱼的营养价值非常丰富。它的鱼刺比较的多，所以大家吃的时候需要有耐心，常见的吃法是红烧鲫鱼，或者是用鲫鱼炖汤。3.河...

你吃过的最好吃的鱼是什么鱼?
答：马口鱼，这种鱼，不需要太多花哨的做法，随随便便做一下味道都差不到哪里去，最最经典的做法是蒜烧，简单，好吃，家的味道。七星鲈鱼 七星鲈鱼，路亚爱好者最爱钓的鱼，由于他在淡水也可以生存，让我们这些不住在海边的钓友，也能亲自钓亲自品尝他的美味。这种鱼必须清蒸，肉质嫩滑鲜美。锢鱼 锢鱼，...

你吃过最好吃的鱼是什么鱼?
答：四、黄翅鱼黄翅鱼，别名黄鳍鲷，常见于南方地区。黄翅鱼的肉质鲜嫩，口感鲜美，营养价值极高。高蛋白、低脂肪的黄翅鱼，对于人体机能的提高有较好的促进作用，可以强身健体，强健体魄。而且丰富的磷酸和牛磺酸可以促进大脑的发育，特别适合脑力劳动者食用。值得注意的是，黄翅鱼的鱼刺较硬，吃时需要多...

你们吃过最好吃的鱼是哪种呢?
答：。马友鱼吃起来相当的鲜美，就是它的鱼肉了，马友鱼的肉质有很明显的分层，就千层糕一样层叠起来，因此也被人们叫做“千层糕”，很多人都把它誉为最好吃的海鱼，但是知道它的人并不多。2、比目鱼 比目鱼，这个比较常见，又叫鲽鱼，肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，鱼刺较少，是我国比较常...

十大最好吃的清蒸鱼排名
答：生活中的杨老师 2023-12-22 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为十大最好吃的清蒸鱼排名包括鲈鱼、武昌鱼、鳜鱼、鲢鱼、黑鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲳鱼和鲑鱼。这些鱼类肉质鲜嫩,清蒸后口感更佳,各具特色,是不同地区的特色美食。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

吃过最好吃的鱼是什么鱼?
答：吃过最好吃的鱼这个问题很难一概而论，因为每个人的味觉喜好不同，吃过的鱼类种类也各自不同。但是根据常见鱼类的美味和受欢迎程度来看，有一些备受推崇的美味鱼类：1. 大马哈鱼：这是一种大型海水鱼类，其肉质细嫩、口感鲜美，肉质松软且几乎没有骨刺。常被用来制作刺身、寿司等料理。2. 鲈鱼：鲈鱼...

吃过最好吃的鱼是什么鱼?
答：我个人认为吃过最好吃的鱼是鲈鱼。鲈鱼是一种鲜美的海鱼，其肉质鲜嫩，口感细腻。鲈鱼的肉质富有弹性，烹饪后保持了一定的嚼劲，非常适合烧、蒸、煎等烹饪方式。鲈鱼的味道鲜美，肉质鲜嫩，不腥膻，同时也具有一定的甜味，让人回味无穷。此外，鲈鱼的肉质富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，对身体健康...

十种海鲜鱼,你吃过最好吃的是哪种
答：金枪鱼常被用来做成刺身，也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼，味道一样美味。 鳕鱼，是一种海鱼，肉质白细鲜嫩，清口不腻。 秋刀鱼，分味道鲜美，营养也十分丰富。秋刀鱼一般常采用煎和碳烤，口感香脆，肉质鲜美，非常好吃。 鳗鱼，非常美味，营养价值也极为丰富，先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调...

哪一种类的鱼最好吃?都有什么样的做法?
答：1. 鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，适合清蒸、红烧、煎等多种烹饪方式。2. 鲑鱼：鲑鱼肉质鲜美，适合生吃、烤、煎、烤箱烤等多种烹饪方式。3. 鳕鱼：鳕鱼肉质细嫩，适合烤、煮、炸等多种烹饪方式。4. 龙利鱼：龙利鱼肉质细嫩，适合烤、煎、炸等多种烹饪方式。5. 黄鱼：黄鱼肉质鲜美，适合清蒸、红烧、煎等...

世上最好吃的是什么鱼
答：金枪鱼游速非常的快，一般鱼类都追不上它，只有大型的鲨鱼、海豚才能游过它。金枪鱼肉质柔嫩鲜美，含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质，脂肪含量很低，可以美容瘦身，保护肝脏，降低胆固醇等。金枪鱼一般在西餐和日本料理中比较常见，我国吃金枪鱼就很少了。第四种：鳕鱼 鳕鱼是全世界捕鱼量最多的鱼类，它的...