什么鱼最好吃 最好吃的鱼是什么鱼?

作者&投稿:苗刮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
Top1:河鲀,不同的品种分别生长在海洋和淡水里,它有着精神毒素,仅0.5mg即可致死,我国古代就有“拼死吃河豚”之说,足以见得河豚的肉质鲜美。在吃河鲀应选择正规的大型饭店,由专业的厨师对河鲀进行处理,确保毒素完全的清除,方可一享美味。

Top2:三文鱼,又称鲑鱼、大马哈鱼,三文鱼一般生存在海洋中,当产卵时会迁移至淡水河中,是一种肉质紧密鲜美,并且富有弹性,营养价值丰富。三文鱼的做饭有很多,其中最著名的大概就是刺身,而国内喜欢以煎和烤以及烟熏的方式处理三文鱼。

Top3:金枪鱼,肉质柔嫩鲜美,并且蛋白质和营养成分丰富,有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做成刺身,也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼,味道一样美味。

Top4:鳕鱼,是一种海鱼,一般体型较短,其肉质白细鲜嫩,清口不腻,并且影响丰富,鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油。鳕鱼在市场上的价格偏贵,但是很多商家利用多数消费者贪图小便宜的特点,用油鱼代替鳕鱼以低价出售,然而油鱼营养价值差于鳕鱼,并且大量食用容易引起腹泻。

Top5:秋刀鱼,分布于北太平洋,在日本、阿拉斯加、加利福尼亚常可以吃到,秋刀鱼味道鲜美,并且营养也十分丰富。秋刀鱼一般常采用煎和碳烤,口感香脆,肉质鲜美,非常好吃。

Top6:鳗鱼,生存在海中,与鳝鱼长相相似,常常混淆。鳗鱼同样非常美味,在营养价值上也极为丰富,富含蛋白质与氨基酸。鳗鱼的做法也有很多,一般来说将鳗鱼从背部切开,再用炭火慢慢烤熟。也可以先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调。

Top7:比目鱼,身体扁平生存在温暖的浅水海域,比目鱼鱼刺较少,肉质细嫩,味道鲜美。是我国比较常食用的一种鱼,在烹调上有很多方式。

Top8:带鱼,是我国常出现在餐桌上的食物,是一种凶猛的肉食鱼,带鱼有着肉厚刺少,营养丰富等特点使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食。

Top9:黄鱼,在民间常被分为大黄花鱼以及小黄花鱼,黄鱼身体肥美,其中小黄花鱼常以油炸烹饪;大黄花鱼则以清蒸居多。

Top10:鲳鱼,不仅肉厚味美,而且有益气养血之功效,在营养上也十分丰富,每一百克鲳鱼中就含有15克的蛋白质,鲳鱼的制作方法有很多,常用清蒸和炖的方式烹调,再浇上专用的蒸鱼豉油,人间美味!

如果说最好吃的鱼是什么鱼,那我就觉得非桂鱼莫属。桂鱼学名鳜鱼,又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症。
  鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆,尖头,大嘴,大眼,体青果绿色带金属光泽,体侧有不规则的花黑斑点,小细鳞,尾鳍截形,背鳍前半部为硬棘且有毒素,后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,少刺而著称,故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”,意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉,说明鳜鱼的风味的确不凡。
  鳜鱼与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,同被誉为我国“四大淡水名鱼”。它肉多刺少,肉洁白细嫩,呈蒜瓣状,肉实而味鲜美,是淡水鱼中的上等食用鱼。

看你自己喜欢吃什么鱼了。水煮鱼对鱼的要求不高,一般饭店里做的都是草鱼,个人觉得鲤鱼最好吃,肉最嫩,看你个人的。什么东西都是吃个新鲜的,清淡口味的鲈鱼不错,清蒸很香。你自己做的话可以找一个菜谱学着做,希望能帮到你哦!希望可以采纳,谢谢!

淡水鱼都是垃圾 吃海鱼才知道什么叫做鱼肉的鲜美 大小黄花鱼 沙丁鱼 梭鱼 鳗鱼 老板鱼 带鱼 鲳鱼 章鱼 乌贼 大口鱼 比目鱼 这是沿海最常吃的鱼 而且味道都很好 另外还有黑鱼 红鱼这两种鱼最适合做鱼汤 糖醋带鱼?带鱼做糖醋真是浪费了 要煎 放些面酱在里面的味道超级棒

味道好吃的鱼有很多,鱼好吃与否主要在烹调上,活鱼清蒸味道最鲜美
鳜鱼,多宝鱼,鲈鱼都是适合清蒸的鱼味道最鲜美,河豚鱼都说好吃但是别人没吃过
鲫鱼味道美但是不能清蒸 刺太多

最好吃的鱼排名是什么?~

01 最好吃的鱼排名:河豚、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳗鱼、比目鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼等。每个人的口味是有差距的,因此每个人心中的鱼排名是不一样的。
1、河豚 河豚的种类有很多,有的种类生活在淡水中,有的生活在海洋当中。但无一例外的是,每一只河豚都带有精神毒素,仅需即可致人死亡,因此在民间一直流传着“拼死吃河豚”的说法,这也恰好代表着河豚是多么的美味。河豚的胶原蛋白含量丰富,它肥而不腻,不管是红烧还是清炖都是人间难得的美味。 2、三文鱼 三文鱼又称鲑鱼,它们一般生活在海洋当中,只有产卵时才会迁移到淡水河里。三文鱼的肉质紧密,富有弹性,而且营养价值极高,吃三文鱼最好的方法是将其做成刺身,不过国内更喜欢用煎或者烤的方式处理三文鱼。
3、金枪鱼 金枪鱼的肉质鲜美柔嫩,它还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质成分。人们一般会将金枪鱼做成刺身,或者将其进行烹饪后也很美味。 4、鳕鱼 鳕鱼是一种体型较短的海鱼,它的肉质鲜嫩白细,爽口不腻,还含有丰富的营养成分。鳕鱼中有着大量的鱼油,一般会被人们制作成鱼肝油进行售卖,价格十分昂贵。
5、秋刀鱼 秋刀鱼主要分布在太平洋,因此临近太平洋的日本、阿拉斯加、加利福尼亚等国常可以吃到鲜美的秋刀鱼。人们一般会对秋刀鱼采用炭烤或者煎炸的方式处理,口感香脆,肉质鲜美,非常的好吃。 6、鳗鱼 鳗鱼的外形与鳝鱼十分类似,它的营养价值也非常的丰富,富含蛋白质和多种氨基酸成分。一般来说吃鳗鱼之前会从背部切开去除内脏,然后将其放在炭火上慢慢烘烤,最后撒上调料就可以好好的享用了。 7、比目鱼 比目鱼的身体扁平,一般生活在温暖的浅水海域。比目鱼的鱼刺是比较少的,而且它的肉质细嫩味道鲜美,因此很受人们的欢迎。
8、带鱼 带鱼是我们餐桌上常见的一种食物,它是一种性格凶猛的食肉鱼,肉厚而刺少,营养丰富,将其做成红烧带鱼会格外的美味。 9、黄鱼 黄鱼通常会被分为大黄鱼和小黄鱼,黄鱼的口感鲜嫩肥美,大黄鱼一般会清蒸,小黄鱼一般会油炸或者烧烤,在夜市摊上十分火爆。 10、鲳鱼 鲳鱼不仅肉质鲜美,其还有着养血益气的功效,每一百克的鲳鱼就含有15克的蛋白质,营养价值可谓是相当高了。鲳鱼的烹饪方式也很多,最常用的是清蒸或者炖煮。

鳜鱼
这种鱼又被人们称为“鳌花鱼”,它是一种肉食性的鱼类,是我国四大淡水鱼的其中之一,它的名气还算是非常大的,鳜鱼的身子是扁的,且头部是尖尖的,将其烹饪之后那味道十分清香,是大多数鱼类无法攀比的。
长江刀鱼
它也可以说是我国比较名贵的鱼品种,它生活在海里,每年也就只有3月份的时候会沿着长江游动上来,它的口感非常棒,其营养价值也是超级高的,含有十种矿物质成分,知道的人并不太多。
虹鳟
这种鱼类是在1978年的时候才被引进中国的,当时它不太被人看好,所以发展的并不是很好,可如今却很火爆,很多料理店都会将此鱼来冒充三文鱼来制作生鱼片,所以现在基本上大部分的料理店都有它的存在。
黑鱼,不必多说,这种鱼十几年前可是名贵滋补品,现在大量养殖了价格才下来了,要说这种鱼做法,很难,不懂的是做不好一条黑鱼的,本吃货推荐的做法是炖汤,相当有营养尤其适合小男孩,对**发育有特别的效用,还可以切鱼片煲粥


鲫鱼,这个鱼可能争议较大,因为南方的鲫鱼大多肉质较为粗糙,食材本身不够好,所以没有过硬的烹调技术做不来这个鱼。不过北方的鲫鱼就好多了,可淡可浓,淡不过清汤,浓不过糖醋,味道无穷。

白条,此鱼肉多骨细,虽食之无味然弃之可惜,懂的人知道怎么炮制它,味道贼溜。

不食河豚不知何为鱼鲜,有一种鱼人们为了吃它可以冒生命危险,它剧毒无比,却外表萌蠢,它就是河豚,其实不应该把河豚排上来的,因为河豚鱼并不是淡水鱼,另外此鱼不适合大部分都人食用,至少不推荐你买回家自己杀了吃。做这个鱼必须要有专门的,经过专门培训的厨师才可以制作,为了体现这种鱼最极致的鲜美,最为完美的制作手段就是鱼生。

烤鱼什么鱼好吃
答:烤鱼是一道美味的佳肴,而什么鱼最好吃则取决于个人口味和偏好。 常见的烤鱼种类包括草鱼、黑鱼和鲈鱼,它们各有不同的口感和特点。 抢首赞 评论 分享 举报 安徽新东方烹饪学校 1 分钟前 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训 关注 展开全部 烧烤的种类和制作方法因地区和个人口味而异,以下是一些常见的烧烤...

雄风永利哪家鱼好吃
答:雄风永利是广州知名的海鲜饭店,其独特的粤式口味、新鲜的食材深受食客喜爱。在这里,各类海鲜菜品很有特色,其中最值得推荐的则是鱼类菜品,那么这里哪家鱼最好吃呢?首推的当属鲍汁石斑鱼,石斑鱼鲜美肉质细腻,加上鲍鱼的鲜香味,让这道菜更加醇香美味。而如果您喜欢口感更嫩滑的鱼类,可以尝试蜜汁焗...

墨鱼炒什么菜最好吃
答:葱、蒜切末 2、切好的墨鱼放入开水中焯水,捞出沥干水分备用 3、锅烧热倒入食用油,放入墨鱼炸至变色,盛出 4、锅内留少许油,爆香葱姜蒜,加入豆瓣酱炒香 5、添加料酒、盐、鸡精炒香 6、倒入高汤、水淀粉,放入墨鱼翻炒至熟 7、起锅前浇上香油即可 香浓美味的酱爆墨鱼就可以开吃啦。

水煮鱼选择什么鱼好呢?
答:草鱼,花鲢鱼,墨鱼,鲶鱼。1、草鱼,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。2、花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多。3、黑鱼,肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚,刺更少。4、鲶鱼,这种鱼和黑鱼一样...

吃过最好吃的鱼是什么鱼?
答:吃过最好吃的鱼这个问题很难一概而论,因为每个人的味觉喜好不同,吃过的鱼类种类也各自不同。但是根据常见鱼类的美味和受欢迎程度来看,有一些备受推崇的美味鱼类:1. 大马哈鱼:这是一种大型海水鱼类,其肉质细嫩、口感鲜美,肉质松软且几乎没有骨刺。常被用来制作刺身、寿司等料理。2. 鲈鱼:鲈鱼...

什么鱼比较好吃啊
答:我感觉鲅鱼比较好吃。除了一根主刺之外刺特别的少,鱼肉吃起来特别的有嚼劲,越嚼越香。鲅鱼的做法也多,就像熏鲅鱼、焖鲅鱼、炸鲅鱼、鲅鱼饺子、溜鲅鱼段、鲅鱼丸子等等,能做出好多美食。挑选鲅鱼的方法:看鱼眼:眼珠黑亮不浑浊的就说明新鲜度高;如果发现眼珠已经憋了,这样的鱼已经放了很长时间,别...

中国最美味的5种海鱼,你知道都有什么吗?
答:中国有广阔的海洋领土,因此也有渔场。因此,海鱼唱我们共同的食物。事实上,这是因为鱼在我们的生活之中真的可以被视为最常见的肉类我们吃。而且,鱼的味道不同于其他肉类。它味道鲜美,还富含多种营养物质,如丰富的蛋白质和低脂。有了这个,鱼就会受到人们的喜爱。今天,让我们来谈谈中国最好的海鱼...

鱼班长什么鱼好吃
答:鱼班长:什么鱼好吃?鱼是许多人喜爱的食物之一,也被誉为养生食品。但在众多的鱼类中,哪一种才是最好吃的呢?这似乎是一个很难回答的问题,但是,作为一名鱼类专家,鱼班长向我们介绍了几种他认为最好吃的鱼类。首先,鱼班长推荐清蒸黑鱼。黑鱼是一种淡水鱼,肉质细嫩,营养丰富,且味道鲜美。清蒸...

最好吃的淡水鱼是怎么排名的?
答:最好吃的淡水鱼排名分别是:抗浪鱼、虹鳟鱼、松江鲈鱼、黄颡鱼。1、抗浪鱼 这种鱼的体型比较小,长得很像一个小刀一样。它们的身体比较平,它身上的颜色是白的。并且这种鱼的做法也有很多,怎么做都好吃。也有人说,这种鱼最好吃的做法是烤着吃和油炸吃。吃起来感觉特别的香。2、虹鳟鱼 原产...

鱼火锅用什么鱼比较好吃
答:我觉得用清江鱼比较好吃。 我妈妈说:我做的鱼火锅也太好吃了吧!! 最近太馋鱼火锅了,马不停蹄的在家安排上了~我妈说可比饭店的好吃多了,涮菜和鱼都好吃;最绝的还是涮面条啦~准备食材: 清江鱼 葱姜蒜 火锅底料做法步骤: 1、清江鱼需要用热水烫下表面刮去粘液,然后剁成块,加葱姜料酒和盐腌制20分钟,然后...