冰糖炖柠檬怎么炖成膏状呢 怎样做冰糖炖柠檬膏，正宗冰糖炖柠檬膏的做法
炖成膏状的条件：
一层柠檬，一层冰糖。
炖锅，或者蒸锅，隔水。炖10个小时以上。
冰糖炖柠檬的做法
一、用料
主料：柠檬500克、黄冰糖1000克
辅料：盐适量
二、做法
1、柠檬用盐把表皮搓干净，盐水浸泡半小时，切片，去籽。黄冰糖敲小块。
2、一层柠檬，一层冰糖放在一个容器。
3、炖锅，或者蒸锅，隔水。炖10个小时以上。晾凉后装入密封罐，放入冰箱冷藏。平时，加温水泡着喝。起到清肺止咳的功效。
拓展资料
金桔柠檬炖冰糖的做法
一、用料
主料：柠檬4个、金桔500克、陈皮3个
辅料：冰糖600克
二、做法
1、备材料，金桔，柠檬均切开去籽，切片；陈皮预先泡发好，切丝
2、取汉美驰便携式慢炖锅，金桔，柠檬、陈皮各适量，撒下一层在锅底
3、再撒一层冰糖
4、一层一层直至放完所有材料
5、把慢炖锅的档位调至低火，加盖慢炖8小时以上
6、中途开盖稍翻均匀
7、所有材料炖至陈皮那样的褐色，即可关火
8、晾凉，装在干净瓶子即可，随时冲水食用
冰糖炖柠檬，如果炖成膏状，主要靠冰糖，冰糖加水适量，在热锅内融化后，由于糖浆稠，稍微冷却，自然就成膏状，待糖冷却到一定温度（45摄氏度）后，加入柠檬，搅拌均匀，由于糖浆的缘故，柠檬低温加入也不会坏，同时，糖浆隔绝空气，保证柠檬营养不被破坏
直接有盖炖盅蒸久点
为什么冰糖炖柠檬不能成膏~
冰糖量不够。冰糖炖柠檬，如果炖成膏状，主要靠冰糖，冰糖加水适量，由于糖浆稠，稍微冷却，自然就成膏状。
冰糖炖柠檬正确做法
用料：柠檬500克、冰糖500克。
1、柠檬洗干净，然后擦干。
2、把柠檬对半切开，切薄片，去核，不然会苦。
3、把切好柠檬的铺到炖盅的底部。
4、然后在柠檬上面铺上冰糖。
5、隔水炖10小时。
6、经过10小时的慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。
冰糖炖柠檬怎么炖成膏状呢
答：炖成膏状的条件：一层柠檬，一层冰糖。炖锅，或者蒸锅，隔水。炖10个小时以上。冰糖炖柠檬的做法 一、用料 主料：柠檬500克、黄冰糖1000克 辅料：盐适量 二、做法 1、柠檬用盐把表皮搓干净，盐水浸泡半小时，切片，去籽。黄冰糖敲小块。2、一层柠檬，一层冰糖放在一个容器。3、炖锅，或者蒸锅，...
为什么炖不成膏,怎么做柠檬膏才好吃 柠檬膏的做法
答：想要炖出柠檬膏，要掌握一定的方法，首先要把柠檬先用盐水提前侵泡，然后切片，柠檬片的中间放入冰糖，然后再进行炖，炖的时候最好是用小火。用料 主料：柠檬6个、黄冰糖750克 辅料：盐适量 1、柠檬用盐水浸泡半个小时 2、接着用盐使劲搓洗表面 3、搓洗好的柠檬用厨房纸擦干表面的水渍 4、将柠檬...
炖柠檬膏的做法
答：5、将炖锅放入蒸锅内，用保鲜膜包好，隔水烧开，转小火炖煮十二个小时左右。6、柠檬片炖成微微的褐色就好了。7、瓶子用开水消毒，把柠檬膏装入。8、冷却后，盖上盖子放冰箱冷藏，能放三个月不会坏。小贴士 炖的时候切记要包好，不要让水蒸气进去。冰糖炖柠檬膏的用料 冰黄糖1000柠檬500 冰糖炖...
柠檬膏怎么做?
答：\x0d\x0a\x0d\x0a6.切好的柠檬放入炖盅，不需要加水，记得是隔水炖。\x0d\x0a\x0d\x0a7.加入冰糖。\x0d\x0a\x0d\x0a8.调时间，隔水炖8至10小时，我炖了9个半小时。\x0d\x0a\x0d\x0a9.炖好柠檬膏的颜色呈深褐色，比较稠。放室温凉开后就可以装瓶拉，之后放在冰箱...
冰糖炖柠檬膏点做才不会稀
答：小炖盅 1个 冰糖柠檬膏的做法 准备5个柠檬，皮薄汁多的最好！用盐水洗干净！把其中3个柠檬切两半后挤出汁放小炖盅里。柠檬扔掉不要只要汁。剩下2个柠檬切成薄片 柠檬籽炖完会比较苦，可以适当拿出来一些，然后把柠檬汁和片都放炖盅里 我3个柠檬大概出了100ml的汁，柠檬片铺在炖盅里 倒入冰糖...
柠檬膏如何炖得稠点怎么把柠檬膏熬得更稠
答：2、黄柠檬用水粘湿表面，抹上盐使劲搓，搓掉柠檬表面可能有的腊，然后用水冲洗干净。3、柠檬洗干净后，切成大约2-3毫米厚的片，柠檬两头不带果肉的果皮可以不要。4、切除的柠檬片，透着光看，真是美极了。5、检查每个柠檬片，将籽儿小心去掉，这一步是关键，一定要去干净，否则熬出的柠檬膏会...
柠檬膏怎么熬制?
答：一、熬柠檬膏是最好隔水炖。一般都要炖12-18个小时才是比较好的柠檬膏，如果是明火少，可能会烧干了，也影响口感营养价值。柠檬冰糖膏可以用电炖锅熬煮，也可以用砂锅，用铁锅铝锅的时候加热情况下会和酸发生反映。不能用高压锅炖，温度过高，破坏营养成分。二、冰糖柠檬膏的做法 1、用料 主料：...
冰糖炖柠檬膏的做法
答：主料：柠檬3个、川贝粉10克；辅料：多晶冰糖600克 川贝冰糖炖柠檬膏 1 柠檬去蜡，晾干 请点击输入图片描述 2 切片，去籽！晾干 请点击输入图片描述 3 冰糖放炖锅里浦一层！浦一层柠檬，中间不能碰一滴水进去！请点击输入图片描述 4 川贝打成粉！放入锅中 请点击输入图片描述 5 开始炖了，我炖...
为什么冰糖炖柠檬不能成膏
答：冰糖量不够。冰糖炖柠檬，如果炖成膏状，主要靠冰糖，冰糖加水适量，由于糖浆稠，稍微冷却，自然就成膏状。冰糖炖柠檬正确做法 用料：柠檬500克、冰糖500克。1、柠檬洗干净，然后擦干。2、把柠檬对半切开，切薄片，去核，不然会苦。3、把切好柠檬的铺到炖盅的底部。4、然后在柠檬上面铺上冰糖。5...
