冰糖炖柠檬膏点做才不会稀 冰糖炖柠檬怎样做粘稠

作者&投稿:重柏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
用料
柠檬
5个
冰糖粉
柠檬重量的2倍
小炖盅
1个
冰糖柠檬膏的做法
准备5个柠檬,皮薄汁多的最好!用盐水洗干净!
把其中3个柠檬切两半后挤出汁放小炖盅里。柠檬扔掉不要只要汁。
剩下2个柠檬切成薄片
柠檬籽炖完会比较苦,可以适当拿出来一些,然后把柠檬汁和片都放炖盅里
我3个柠檬大概出了100ml的汁,柠檬片铺在炖盅里
倒入冰糖粉(冰糖粉能快速融化方便炖)炖盅打开快火(或者叫高火什么的)
柠檬不会切薄片的切成小块也行,尽量别太大,图里是我用的小炖盅,才70w的小玩意,非常实用,n年前买的~
炖2个小时左右的时候可以再加一些冰糖啦,因为这个时候已经有热度了,足够融化冰糖,扔进去轻轻搅拌一下,继续盖着盖子炖!
炖5个小时候的时候可以选择慢火了,然后再炖3个小时左右。炖到如图这个颜色就差不多,可以拿筷子沾一下尝尝酸甜度,视个人口味选择加不加冰糖哈
放凉密封冰镇,想喝的时候拿出来,不拿的话,保存几个月是完全没问题哒!而且凉透了之后汁液自己就慢慢变浓稠啦,我从冰箱里拿出来感觉有点像蜂蜜的质感。
喝的时候用弄两勺用温水冲开就行了,搅拌均匀了就可以喝啦,如果熬得时候糖放少了觉得算就再稍微加点蜂蜜~秋天嗓子不舒服的时候喝点它再好不过啦!酸酸甜甜带一丁点的微苦喔~

冰糖柠檬膏怎么做才不苦~


用料
冰糖 1000
柠檬 600
冰糖炖柠檬的做法
柠檬用水冲洗后,用盐水浸泡1小时;
浸泡后再一个一个用盐搓洗。

柠檬切片

这个新买的陶瓷刀真的挺好用,柠檬都可以切的很薄 O(∩_∩)O哈哈~

洗净后的柠檬切成薄片,与冰糖一层一层摆放到炖锅里

这是大概炖到4个多小时时候的样子哦

炖足10小时的冰糖炖柠檬才会有止咳功效哈,这个是成品图

隔水炖将近10小时的时候可以开始准备盛装的容器:玻璃瓶冷水下锅煮5-10分钟消毒。取出玻璃瓶沥干水,趁热倒入炖好的冰糖柠檬
【这个时候的冰糖柠檬看起来和水一样,比较稀,但冷却后就很浓稠哦】装好后立刻盖紧盖子倒扣就可以啦

熬制柠檬膏窍门
答:1.第一步,鲜柠檬适量,倒入清水,盐,搓洗去蜡 2.第二,柠檬切片备用 3.第三步,锅中倒入清水,冰糖,柠檬片 4.第四步,大火熬至浓稠即可 5.最后一步,冰糖柠檬膏成品图

冰糖炖柠檬膏点做才不会稀
答:准备5个柠檬,皮薄汁多的最好!用盐水洗干净!把其中3个柠檬切两半后挤出汁放小炖盅里。柠檬扔掉不要只要汁。剩下2个柠檬切成薄片 柠檬籽炖完会比较苦,可以适当拿出来一些,然后把柠檬汁和片都放炖盅里 我3个柠檬大概出了100ml的汁,柠檬片铺在炖盅里 倒入冰糖粉(冰糖粉能快速融化方便炖)炖...

柠檬膏如何炖得稠点怎么把柠檬膏熬得更稠
答:7、将冰糖和柠檬片一起倒入电饭锅里,如果冰糖比较碎,可以一层冰糖一层柠檬的码,其实也没多大关系,最后都会融化的。8、电饭锅选择煲汤的档位,开始煲煮柠檬,熬好后开锅搅拌一下,刚炖好可能有点稀,因为柠檬水分还是比较多的,搅拌后盖上锅盖,不要断电,保温8小时,柠檬膏就成功了。

怎么让柠檬膏变的浓稠
答:第六步:然后倒入老冰糖。第七步:炖一个小时,如果冰糖没有完全融化就翻个面。第八步:炖一个晚上即可。第九步:炖好的柠檬膏冷却。第十步:将冷却后的柠檬膏装入烘干的玻璃瓶里密封保存。第十一步:要喝的时候只要取一片出来泡水就可以了。

不隔水电炖锅炖柠檬膏做法
答:步骤 1 四个大柠檬一斤左右,盐水搓洗切片 步骤 2 最好进口柠檬,皮薄多汁 步骤 3 两斤冰糖放一起 步骤 4 熬一小时的效果 步骤 5 熬两小时的效果 步骤 6 熬四小时后保温两小时,放凉直第二天的效果,很粘稠,拔丝明显 步骤 7 质地像麦芽糖了 步骤 8 很粘稠的感觉 步骤 9 完美收锅!小...

冰糖柠檬膏怎么做?
答:4.制作要点:这个过程只需要不时添加水,保持不要煮糊!5.上图是已经制作了有9小时的冰糖柠檬,颜色已经变得非常黑的焦糖色了。6.这时进入了最后的收膏阶段,这时最最关键的一个步骤了,大家要注意啦,上面制作的时候由于添加了水份进去熬煮,我们为了膏滋可以保存就一些,在最后的收膏阶段会尽量把水...

冰糖炖柠檬膏的做法步骤图,怎么做好吃
答:1 准备食材;2 鲜柠檬放盐洗净外皮;3 沥干表面的水分;4 把柠檬切片,籽也去掉,两头最好也去掉,保证柠檬膏口感香醇不苦涩;5 把柠檬片平铺在砂锅底部跟侧面;6 放入冰糖,冰糖可以敲碎一些放在柠檬表面 7 注意⚠️盖上盖中火"隔水炖"8-10小时 8 瓶子用洗洁精清洗干净,消毒后晾干备用...

柠檬膏怎么做才会粘稠
答:可以放入少量的水,然后把柠檬和水在一起进行搅拌,慢慢的就会变得粘稠了。

怎么制作冰糖柠檬膏?
答:将柠檬清洗后用盐水泡10分钟泡过后的柠檬用盐搓掉表面的腊,搓完后洗干净用厨房纸把柠檬擦干 冰糖块大块的可弄碎一点。在电饭锅里一层糖一层柠檬片码好。柠檬切去头尾,不然炖出来的柠檬膏会苦 去头尾后,将柠檬切片,大小如图。不要切太薄,太薄容易炖烂;不要切太厚,太厚容易苦涩 切完后的...

怎么炖冰糖柠檬不会烂
答:步骤 1 鲜柠檬放盐洗净外皮,沥干准备好 步骤 2 切片后的柠檬去籽平铺在砂锅底部跟侧面,籽一定要去掉,柠檬的两头最好也要去掉,保证柠檬膏口感香醇不苦涩 步骤 3 放入冰糖,这一步没有拍照,冰糖可以敲碎一些铺在柠檬表面,炖的过程中会慢慢融化,切记不要加水哦 步骤 4 熬制一两个小时以后的样子...