芦笋干怎么吃 芦笋干应怎么吃,才好吃?
芦笋干有两种吃法，一个是类似笋干一样，泡发2-3小时后炖肉，记得一定是五花肉或者是肥肉稍多的腿肉，炖2个小时左右，非常入味非常好吃；
芦笋
另外，就是将芦笋干切5-8cm，当茶叶泡着喝，汤水翠绿，补充微量元素，非常清香。希望能帮到您。
芦笋切断
芦笋干菜谱：鸡茸芦笋
【推荐食谱】 鸡茸芦笋
【用料】芦笋干15~30克，鸡肉250克，鸡蛋白2只，熟火腿肉15克，生粉20克，鲜汤150克，生姜3克，青葱5克。
【调料】黄酒、精盐、熟猪油、味精各适量。
【制法】 1）芦笋干清洗后，用热水浸泡,使其充分软化（必要时可切成长短适宜均匀的段）.浸泡过的汤静放几分钟,去除底部杂质留作底汤续继高压锅煮至芦笋干吸足水分，脆烂可口（这点是关键，将影响到营养成分的充分吸收。可以说是”功夫茶”，要有耐心烧透煮烂.） 2 ) 鸡肉洗净，剔去筋膜，切丁后剁成茸，拌入打匀的蛋清，顺一个方向搅拌至起劲，加入黄酒、精盐、味精、生粉15克以及100克鲜汤，搅拌至成粥状薄糊。 3 ) 原根芦笋拖上薄糊，轻轻放入沸水中煮熟捞起。 4 ) 炒锅放入熟猪油20克，烧至4成热，投入姜片爆香，放入50克鲜汤，排放入薄糊芦笋，调味煮沸，水生粉勾薄芡，淋上少许熟猪油，撒上火腿末、葱末即成。
【特点】色彩鲜艳，清鲜爽口。
可以做葫芦炒芦笋干，需要准备一些菜籽油，芦笋干以及葫芦，先把葫芦清洗干净，皮去除切成片状，芦笋干清洗干净切断，锅中加入适量的菜籽油，把葫芦放进去先翻炒一会儿，再把芦笋干放进去一起炒，然后再加入适量的水，煮熟以后就可以吃了。
我觉得可以炒着吃，蒸着吃都是还可以的。
芦笋干可以炒着吃还是挺好吃的
芦笋干的家常做法的家常做法大全怎么做好~
芦笋干的家常做法的做法
1.兔腿两只洗净备用
2.土豆两个洗净去皮，切粗条；豆角洗净焯水，掰成段状；芦笋洗净切段状；金针菇、蟹味菇洗净焯水备用
3.兔腿肉切成块，放姜片、花椒、盐、料酒、生抽混合后腌制20分钟左右
4.把爆香用的香叶、花椒、茴香子、干辣椒装入碗中。葱姜蒜切段切片备齐
5.锅中倒入食用油，油温七成热的时候，把腌制好的兔肉放入锅中边炸边煸炒至八成熟出锅
6.同样方法煸炒土豆条，出锅备用
7.把炒锅洗干净，倒入少量油，姜片，蒜片，葱段，花椒，干辣椒和香叶倒入锅中爆香
8.把兔肉放入锅中和调料混合煸炒
9.放入土豆条、豆角继续煸炒
10.把焯过水的的金针菇、蟹味菇和芦笋放入锅中，放入适量盐
11.中火煸炒，如果觉得过干，可加适量水，直至煸炒到食物较干，锅中没有水分为止
芦笋干菜谱：鸡茸芦笋
【推荐食谱】 鸡茸芦笋
【用料】芦笋干15~30克，鸡肉250克，鸡蛋白2只，熟火腿肉15克，生粉20克，鲜汤150克，生姜3克，青葱5克。
【调料】黄酒、精盐、熟猪油、味精各适量。
【制法】 1）芦笋干清洗后，用热水浸泡,使其充分软化（必要时可切成长短适宜均匀的段）.浸泡过的汤静放几分钟,去除底部杂质留作底汤续继高压锅煮至芦笋干吸足水分，脆烂可口（这点是关键，将影响到营养成分的充分吸收。可以说是”功夫茶”，要有耐心烧透煮烂.） 2 ) 鸡肉洗净，剔去筋膜，切丁后剁成茸，拌入打匀的蛋清，顺一个方向搅拌至起劲，加入黄酒、精盐、味精、生粉15克以及100克鲜汤，搅拌至成粥状薄糊。 3 ) 原根芦笋拖上薄糊，轻轻放入沸水中煮熟捞起。 4 ) 炒锅放入熟猪油20克，烧至4成热，投入姜片爆香，放入50克鲜汤，排放入薄糊芦笋，调味煮沸，水生粉勾薄芡，淋上少许熟猪油，撒上火腿末、葱末即成。
【特点】色彩鲜艳，清鲜爽口。
干竹笋泡好后怎么做好吃?
答：干竹笋泡好后与五花肉一起做菜是绝配,笋干烧肉超好吃,接下来分享一下做法。 原料:五花肉500克,干竹笋100克,生姜4片,小葱1根,八角2朵,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,冰糖6粒。 操作步骤: 1. 清水冲洗干竹笋,泡发24小时。 2. 将泡发好的竹笋切段。 3. 五花肉切块。 4. 凉水下锅,烧开后2分钟捞出沥水(焯...
猪蹄炖笋干怎么做好吃
答：步骤 1.笋干泡软洗净备用 2.上述调料准备好 3.猪蹄焯水洗净准备 4.第一步：炒糖色。铁锅烧热，放入冰糖 5.小火慢慢烧至冰糖溶化起泡 6.下入猪蹄翻炒上色，炒制时间越长上色越深 7.加入调料炒出香味，加入一勺生抽，两勺老抽 8.加入笋干翻炒均匀 9.电瓦罐添加适量热水，把炒好的猪蹄倒入，转到...
干笋子炖肉怎么做好吃
答：1、笋干取出几块用淘米水泡上。这个笋干很硬，最好泡一晚上。2、把泡好的笋干清洗干净，五花肉切小块。笋干很吃油水，必须得用五花肉才炖得香。3、锅烧热，把五花肉放里面小火炒，炒到吱吱冒油的状态，往锅里加点糖，炒到糖略微变颜色，加花椒，葱姜，老抽，料酒，盐炒香。这个菜不用放油，因...
竹笋干怎么做好吃法大全
答：笋干排骨的做法 步骤1 笋干提前在水里充分浸泡透（至少12小时，中间换几次水）洗净切好备用； 排骨洗净凉水焯水，焯水时放少许料酒，煮开后用热水洗净排骨表面的浮沫捞出； 蒜、姜、小米椒备好；步骤2 锅中放油爆香小米椒、姜片和蒜 步骤3 放入排骨煸炒至表面微焦黄（约3分钟），淋入1汤匙白酒 ...
炒笋干怎么炒比较好吃
答：炒笋干 主料笋干500g 调料 食盐 适量 酱油 适量 味精 适量 料酒 适量 调和油 适量 元贞糖 适量 白醋 适量 干炒笋干的做法 1.这是还没泡的笋干。2.泡开以后，切好，浸在水中备用。3.准备好材料。4.下锅热油，葱姜蒜炒香后，放入泡好的笋干，待火旺时加料酒，翻翻炒几下，加酱油，盐，白醋...
笋干怎么做?
答：1、提前一天将准备好的笋干用清水泡发，并且把笋干改刀，切成厚薄差不多的片状。2、最好选择五花肉来炒，这样吃起来味道更好。将五花肉切成片清洗干净。3、将青椒、大蒜、姜处理一下，切成片备用。4、锅内放入适量的食用油烧热，先放入猪肉煸炒至变色后，放入生姜、料酒、酱油等上色。5、然后继续放入...
煮笋干的正确方法
答：1 首先，想要在今天吃笋干，建议提前一天先把笋干放在冷水中浸泡，浸泡时必须使用冷水，已没过笋干为准。请点击输入图片描述 2 经过24小时的浸泡，笋干已经有了轻度的泡发，这时候捞出笋干，清水洗净，放到高压锅里加入冷水，再大火压15分钟左右，这样笋干才会烂。经过泡发和高压锅煮过之后的笋干如下图...
焖笋干的做法,焖笋干怎么做好吃,焖笋干的家常
答：煮笋干的时候就把青椒和红辣椒切了，主要是配色，但微微的辣也给这道菜增添风味。锅热下油，注意一定要多下些，笋干很吃油的。放入笋干翻炒出微微香味。然后加入水即将没过笋干，盖盖子焖烧几分钟，加冰糖老抽生抽和盐，继续打开锅盖烧，直到汤汁收的几乎没有，这个时候下入青红椒翻炒一下即可。小...
凉拌笋干的做法 凉拌笋干怎么做好吃
答：笋干常见吃法 1、笋干炒着吃 笋干炒着吃应该算是笋干最为常见的一种食用方式了。将笋干泡发之后，切成丝或者切片，无论是单独炒，还是和其他食材搭配在一起炒着吃，味道都是非常不错的。比较有名的笋干炒着吃的食材搭配就是五花肉、腊肉这些肉类。因为笋干其实吃起来口感是比较柴一些的，因此如果在炒...
炒干笋怎么做好吃法
答：笋干先泡发。然后水洗四到五遍。再焯水。最后过凉水。香菇泡发 洋葱，拳头，葱头，生姜，葱末，切好备用 热锅，倒油，接着倒入切好的葱姜等，爆出香味 倒入笋干翻炒片刻 倒入香菇，继续翻炒 加水没过笋干。水可以多加一些，闷的久越入味。并加入调料。酱油啥的，没来得及拍照。😂盖上盖子...
