泸州通报食物中毒致4死，误将厨师燃料当白酒饮用，这两者之间如何区分？

　　这次事故里面用到的厨师燃料是醇基燃料，它和白酒的区别在于作用不同，白酒主要是用来喝，醇基燃料主要是用来燃烧。这两种液体之所以容易搅混，是因为包装上很相似，特别是和某些散装白酒放在一起，如果没有特别标注，在视觉上很难区分。再加上醇基燃料气味和食用酒精类似，如果对白酒不够熟悉，很容易把醇基燃料当做白酒误食。

　　

一、这件事的具体情况。

　　在3月21日晚上，张某在自己村里面为自己母亲办丧事，并且聘用了几名熟人前来操办流水席。其中罗某在张某的托付下去菜市场购买了5桶醇基燃料放在厨房中备用，离开之前并没有安排其他人看管。后来邻居梁某和王某在不知情的情况下把醇基燃料当做白酒装到容器瓶里面倒给客人饮用，最后导致4人死亡，还有13个人正在接受治疗。

　　

二、怎么避免此类事情发生？

　　首先购买好醇基燃料后，一定要在上面标注好警告标语，人多的情况下，一定要安排专业人员看好，必要时放到隐蔽处不要裸露在公共场合。该燃料不仅喝了会中毒，遇到明火还容易燃烧，所以还要配备好灭火器。各个乡镇要对醇基燃料进行宣传正确用法和注意事项，每家每户办红白喜事时，一定要通过正规渠道购买转接燃料。

　　三、对于这件事我有何看法？

　　本来就是因为一场悲剧大家聚集到一起，现在又营造了另一场悲剧，实在让人感到无奈又遗憾。也不知道这件事最后由谁负责，4位死者的家属又该如何维护权益？光想想其中关系就觉得脑袋疼。毕竟大家是街坊邻居，有可能还是亲戚，遇到这种事，真不知道该责怪谁。

泸州通报食物中毒致4死，误将厨师燃料当白酒饮用，醇基燃料与白酒之间的主要是靠着标签识别。

丧宴真的变成丧宴令人感觉世事无常，张某本来是为了给其母办一个像模像样的丧宴，但没想到由于请来的流水席师傅罗某购买醇基燃料而最终导致醇基燃料被请来的客人喝下的错误，这种错误最后导致了4人死亡和13人住院观察。这在民间来说也算是影响比较大的一个事件，民间不管白事还是红事都会吃席，但是由于醇基燃料误食还是比较少见的。不管怎么说，我们从此次事件之后还是要加以对两者的区分，否则下次依然会造成一样的祸端。

泸州一丧宴误将醇基燃料给客人饮用导致4人死亡事件

在张某宴请众人吃席的时候，由于罗某购买醇基燃料回厨房储存的时候并没有告知张某及其邀请的帮工，最后帮工梁某和王某分别于当天中午和晚上将这些醇基燃料的一部分给客人喝，这也就酿成了事故的发生，最后导致4人死亡和13人住院观察。在此次事件中，罗某是负有绝对的责任的，毕竟罗某在购买回来之后，并没有告知张某这一事实，这也就导致了后面祸端的发生，罗某的购买行为与最后客人的死亡行为和重伤行为有间接因果关系，这也许在刑事法律上构不成必然的联系，但是在民事法律上构成侵权责任赔偿的必然联系已经够了，罗某很有可能因为此次事件而需要承担侵权责任赔偿。

两者的区分：通过标签区分

醇基燃料是一种以甲醇作为主要成分的燃料，醇基燃料可以以液体或者固体的形式存在，由于其价格低廉，所以许多农村请宴席的时候都会使用醇基燃料作为燃烧介质。在液体状态下，醇基燃料一般是无色且透明的液体，所以用察言观色的普通办法去识别醇基燃料与白酒之间的区别是很困难的，想要辨别他们之边的区别只能用标签去识别，所以醇基燃料在购买的时候一定要贴标签。当然，商家一般也会贴标签的，此次泸州的这起食品中毒事故当中商家并没有给自己的醇基燃料贴上标签，最后受害人家属还可以起诉该商家获得一定赔偿。

厨师燃料主要成分有甲醇，具有毒性，通常以液体或固体形式存在，经济实用便宜可以取代液化石油气和天然气作为燃料使用，有明显刺激性气味，与白酒一样，都是无色透明液体，不能饮用，食用后可能导致肾衰竭，引起酸中毒甚至死亡，与白酒气味不同，要特别注意。

颜色是不一样的，会有不同的味道，根据日常生活的了解，还有闻味道进行区分，这样才可以避免误食。

可以通过气味来区分，厨师燃料有着十分明显的刺激性气味，而白酒没有这个气味。

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