我想问的是客房卫生的管理制度应该怎么列？ 酒店客房保洁管理制度和工作流程分别是什么？

　　客房卫生管理制度
　　一、目的：
　　为提高酒店卫生管理工作质量，向宾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。
　　二、内容 ：
　　1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
　　2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
　　3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
　　4、个人卫生管理标准：（1） 员工仪容仪表和个人卫生。（2） 掌握必要的卫生知识。（3） 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。
　　5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。 6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。 7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。三、考核 1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予0.1—0.5元的处罚。（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予0.5—2元的处罚。（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予2-5元的处罚。 2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予1元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。 3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。四、本规定自下发之日起执行。

　　宾馆、旅店业卫生制度
　　一、宾馆、旅店要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
　　二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。
　　三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。
　　四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
　　五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。　　
　　六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
　　七、各类宾馆、旅店业要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
　　八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。
　　九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

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一、不同类型房间的清扫要求
　　二、不同类型房间清扫的先后顺序
　　（一）淡季时的清扫顺序
　　1、总台指示要尽快打扫的房间
　　2、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。
　　3、走客户（check-out）。
　　4、“VIP”房。
　　5、其他住客房。
　　6、空房。
　　（二）旺季时的清扫顺序
　　1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。
　　2、总台指示要尽快打扫的房间
　　3、走客房间（check-out）。
　　4、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。
　　5、重要客人（VIP）的房间。
　　6、其他住客房间。
　　三、客房清扫的一般原则和卫生标准
　　（一）客房清扫的一般原则
　　1、从上到下。
　　2、从里到外。
　　3、先铺后抹。
　　4、环形清理。
　　5、干湿分开。
　　（二）房间清洁卫生标准
　　1、眼看到的地方无污迹。
　　2、手摸到的地方无灰尘。
　　3、设备用品无病毒。
　　4、空气清新无异味。
　　5、房间卫生达“十无”。
　　四、客房清洁剂的种类及使用范围
　　（一）按清洁剂的化学性质划分
　　1、酸性清洁剂
　　2、碱性清洁剂
　　3、中性清洁剂
　　（二）按用途划分
　　1、多功能清洁剂
　　2、三缸清洁剂
　　3、玻璃清洁剂
　　4、金属抛光剂
　　5、家具蜡
　　6、空气清新剂
　　7、杀虫剂
　　五、客房清扫时的注意事项
　　1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。
　　2、整理房间时，要将房门开着。
　　3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）
　　4、不得使用客房内设施
　　5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。
　　6、清洁客房用的抹布应分开使用
　　7、注意做好房间检查工作
　　8、不能随便处理房内“垃圾”
　　9、浴帘要通风透气
　　10、电镀部位要完全擦干
　　11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用
　　12、拖鞋应摆放在床头柜下
　　13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人
　　14、损坏客人的物品时
　　15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯
　　第二节 客房的计划卫生
　　客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上，拟定一个周期性清洁计划，针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目，采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。
　　一、计划卫生的组织
　　1、要求客房清洁工每天大扫除一间客房
　　2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除
　　3、季节性大扫除或年度大扫除
　　二、计划卫生的管理
　　（一）计划卫生的安排
　　（二）计划卫生的检查
　　（三）计划卫生的安全问题
　　第三节 客房清洁质量的控制
　　一、强化员工的卫生意识
　　搞好卫生管理，首先要求服务员及管理人员要有卫生意识，对于卫生工作的重要性要有足够的认识，为此必须经常强调、考核。
　　其次，强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识，不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准，酒店的卫生标准要与国际标准接轨，否则，很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。
　　二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准
　　三、严格检查制度
　　（一）建立客房的逐级检查制度
　　1、服务员自查
　　2、领班普查
　　（1）领班查房的作用
　　拾遗补漏，现场监督，在职培训作用。

酒店客房卫生管理制度有哪些？~

　　一、不同类型房间的清扫要求
　　二、不同类型房间清扫的先后顺序
　　（一）淡季时的清扫顺序
　　1、总台指示要尽快打扫的房间
　　2、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。
　　3、走客户（check-out）。
　　4、“VIP”房。
　　5、其他住客房。
　　6、空房。
　　（二）旺季时的清扫顺序
　　1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。
　　2、总台指示要尽快打扫的房间
　　3、走客房间（check-out）。
　　4、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。
　　5、重要客人（VIP）的房间。
　　6、其他住客房间。
　　三、客房清扫的一般原则和卫生标准
　　（一）客房清扫的一般原则
　　1、从上到下。
　　2、从里到外。
　　3、先铺后抹。
　　4、环形清理。
　　5、干湿分开。
　　（二）房间清洁卫生标准
　　1、眼看到的地方无污迹。
　　2、手摸到的地方无灰尘。
　　3、设备用品无病毒。
　　4、空气清新无异味。
　　5、房间卫生达“十无”。
　　四、客房清洁剂的种类及使用范围
　　（一）按清洁剂的化学性质划分
　　1、酸性清洁剂
　　2、碱性清洁剂
　　3、中性清洁剂
　　（二）按用途划分
　　1、多功能清洁剂
　　2、三缸清洁剂
　　3、玻璃清洁剂
　　4、金属抛光剂
　　5、家具蜡
　　6、空气清新剂
　　7、杀虫剂
　　五、客房清扫时的注意事项
　　1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。
　　2、整理房间时，要将房门开着。
　　3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）
　　4、不得使用客房内设施
　　5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。
　　6、清洁客房用的抹布应分开使用
　　7、注意做好房间检查工作
　　8、不能随便处理房内“垃圾”
　　9、浴帘要通风透气
　　10、电镀部位要完全擦干
　　11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用
　　12、拖鞋应摆放在床头柜下
　　13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人
　　14、损坏客人的物品时
　　15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯

　　第二节 客房的计划卫生
　　客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上，拟定一个周期性清洁计划，针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目，采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。
　　一、计划卫生的组织
　　1、要求客房清洁工每天大扫除一间客房
　　2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除
　　3、季节性大扫除或年度大扫除
　　二、计划卫生的管理
　　（一）计划卫生的安排
　　（二）计划卫生的检查
　　（三）计划卫生的安全问题

　　第三节 客房清洁质量的控制
　　一、强化员工的卫生意识
　　搞好卫生管理，首先要求服务员及管理人员要有卫生意识，对于卫生工作的重要性要有足够的认识，为此必须经常强调、考核。
　　其次，强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识，不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准，酒店的卫生标准要与国际标准接轨，否则，很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。
　　二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准
　　三、严格检查制度
　　（一）建立客房的逐级检查制度
　　1、服务员自查
　　2、领班普查
　　（1）领班查房的作用
　　拾遗补漏，现场监督，在职培训作用。

　　第四节 公共区域的清洁保养
　　一、公共区域的范围
　　二、公共区域清洁卫生工作的特点
　　首先，由于公共区域涉及的范围相当广。其次，公共区域的客流量非常大，客人活动频繁，这就给公共区域的清洁工作带来不便3和困难。最后，公共区域的清洁工作繁琐复杂，工作时间不固定，人员分散，因此，造成其清洁卫生质量不易控制。
　　三、公共区域清洁保养的内容
　　（一）大堂的清洁
　　1、大堂地面的清洁
　　2、扶梯、电梯清洁
　　3、大堂家具清洁
　　4、铜器上光
　　（二）酒店门庭清洁
　　（三）餐厅、酒吧、宴会厅的清洁
　　（四）其他区域的清洁卫生
　　（五）绿化布置及清洁养护

　　《酒店卫生管理制度》

　　一、目的

　　为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。

　　二、内容
　　1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
　　2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
　　3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
　　4、个人卫生管理标准：
　　（1） 员工仪容仪表和个人卫生。
　　（2） 掌握必要的卫生知识。
　　（3） 身体、心理健康，须持《健康证》上岗。
　　5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。
　　6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。
　　7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。

　　三、考核
　　1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
　　（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，给予处罚。
　　（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，给予处罚。
　　（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，给予处罚。
　　2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。
　　3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

一、不同类型房间的清扫要求。
二、不同类型房间清扫的先后顺序。
（一）淡季时的清扫顺序。
1、总台指示要尽快打扫的房间。
2、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。
3、走客户（check-out）。
4、“VIP”房。
5、其他住客房。
6、空房。
（二）旺季时的清扫顺序。
1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕，以便尽快交由总台出租。
2、总台指示要尽快打扫的房间。
3、走客房间（check-out）。。
4、门上挂有“请速打扫”（make up room Immediately）牌的房间。。
5、重要客人（VIP）的房间。
6、其他住客房间。
三、客房清扫的一般原则和卫生标准。
（一）客房清扫的一般原则:
1、从上到下。
2、从里到外。
3、先铺后抹。
4、环形清理。
5、干湿分开。
（二）房间清洁卫生标准:
1、眼看到的地方无污迹。
2、手摸到的地方无灰尘。
3、设备用品无病毒。
4、空气清新无异味。
5、房间卫生达“十无”。
四、客房清洁剂的种类及使用范围。
（一）按清洁剂的化学性质划分:酸性清洁剂，碱性清洁剂，中性清洁剂。
（二）按用途划分:多功能清洁剂，三缸清洁剂，玻璃清洁剂，金属抛光剂，家具蜡，空气清新剂，杀虫剂。
五、客房清扫时的注意事项:
1、“Housekeeping”，同时要注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。
2、整理房间时，要将房门开着。
3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）。
4、不得使用客房内设施。
5、清理卫生间时，应专备一条脚垫。
6、清洁客房用的抹布应分开使用。
7、注意做好房间检查工作。
8、不能随便处理房内“垃圾”。
9、浴帘要通风透气。
10、电镀部位要完全擦干。
11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用。
12、拖鞋应摆放在床头柜下。
13、谋取心内物品的摆放，要注意将商标面对客人。
14、损坏客人的物品时。
15、离开房间，应要求服务员打开房内照明灯。

宾馆卫生管理制度
答：3、员工应了解本岗位各项工作中酒店和本部门的有关规定，如礼貌、纪律、安全、卫生、财务管理制度、奖罚等规定，了解公安、消防、防疫、税务等部门的有关规定。4、员工应熟悉所做的各项工作（或服务）的规格和标准、质和量...

有效加强客房卫生质量控制的方法
答：要求客房部制定相关的卫生制度和查房制度,通过制度的落实和检查,提高卫生质量。 6、建立严格的查房制度 客房的逐级检查制度主要是指对客房的卫生质量实行服务员自查、领班全面检查和管理者抽查的逐级检查制度,这是确保客房清洁质量的有效...

酒店管理规章制度
答：一、自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。三、客房服务员，每天...

我想求一份酒店前厅卫生管理制度,急用,谢谢!
答：宾馆、旅店卫生管理制度 1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。2、保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。4、从业人员每年进行健康体检和卫生...

求: 机关客房管理制度 例如检察院客房 法院客房
答：客房管理制度 一、自觉遵守管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。三、客房服务员，每天...

酒店管理制度是什么?
答：酒店的清洁要求 旅店应设有健全的卫生制度，并有专人负责卫生管理。能够做到店容店貌和周围环境整洁、美观，地面保持清洁，垃圾日产日清。店内必须设有消毒间，公用茶具用后清洗、消毒，做到表面光洁，无油渍、无水渍、无异味...

客房管理 怎么样管理
答：客房部管理制度 一、自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。三、...

酒店客房部怎么管理
答：其次，控制浪费，杜绝员工带走，加强领货管理，实行每日、每周、每月盘点制度;最后，实施奖励政策，降低费用给予一定比例的奖励，通过奖励提高大家的费用控制意识。能耗管理 客房能耗主要是水、电和气，客人在房间如何用电、用水...

...向你请教一下宾馆的整套的管理制度。谢谢啊。
答：你好，星级宾馆卫生管理制度 (50张以上的住宿场所)1,从业人员健康检查,卫生知识培训及个人卫生制度 一,从业人员健康管理 (一)住宿场所新参加工作的从业人员上岗前须取得"健康合格证".直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康...

民宿需要哪些管理制度?
答：8、安装旅馆业住宿登记信息系统或使用手机客户端（APP）旅客住宿登记系统，落实旅客住宿登记制度。9、配备必要的防盗设施，客房的门、窗须符合防盗要求，并设置符合防盗要求的物品保管柜（箱）。10、建立安全管理制度，配备专职...