酒店客房管理的秘诀是什么？
关注、改进、精益求精地满足住客正当需求。
酒店客房部要怎样管理~
转载以下资料供参考
客房部员工职责
一、7:50换好工作服到楼层报到，接受领班对着装仪表的检查，领清洁磁卡及消耗用品和清洁表，参加领班召开的班前会。
二、接受领班分房，了解房态。
三、房间清洁次序
1、VIP房，接到通知或客人离开房间后，第一时间清扫；
2、住客房，客人要求打扫；
3、走客房；
4、空房；
四、自己管区内走廊卫生的清扫；
五、按客房卫生清扫程序逐间清扫房间和卫生间。
1、走客房的清扫程序
A、按门铃一次（响两声）后报“服务员”（HOVSEKEEPZNG）开门，写进房时间；
B、将服务车挡住房门的2/3；
C开空调把厚窗帘拉开；
D、检查电器设备有无损坏（注意检查灯泡），家具用品有无损坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品，有损坏或有遗留物品及时报服务中心；
E、清理烟缸，纸篓和大垃圾；
F、撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件，如果有客人用过的餐个也一并撤去；
J、做订，中式铺床程序及标准；
（1）调整床垫，注意床垫的翻转（每季上下翻转一次）使床垫受力均匀，床垫与床座保持一致。
（2）铺单
A、将折叠的床单正面向上，两手将床单打开，利用空气浮力定位，使床单的中线不偏不离床垫的中心线，两头垂下部分相等。
B、包边包角时注意方向一致，角度相同，紧密，不露巾角。
（3）套被套
A、将被蕊平铺在床上；
B、将被套外翻，把里层翻出；
C、使被套里层的床头部分的两角，向内翻转，用力抖动，使被蕊完全展开，被套四角饱满；
D、将被套开口处封好；
E、将棉被床头部分翻折25㎝，注意使整个床面平整、挺括、美观；
（4）套枕套
A、将枕蕊装入枕套，使枕套四角饱满，外形平整；
B、一只枕头在下，一只枕头在上并斜靠在床头板的中间，与订成45°斜角；
（5）检查铺床的整体效果：
A、擦尘从房门框开始顺序擦，由上至下，由里面向外擦一圈（注意边、角及底部都要擦到）。
B、补充房内的物品；
C、卫生间进门前先天灯，开排气扇；
D、冲马桶；
E、撤垃圾，脏毛巾，脏杯子；
F、按顺序刷法沐浴房，恭桶；
G、擦洗墙面，镜面；
H、刷洗脸盆；
I、补充卫生间种类用品；
J、擦地面。
2、住客房间客房清扫次序相同，但应注意：
（1）注意清点客房的物品，包括巾类（饭店的财产）；
（2）客人的本册、文件、杂志等稍加整理；
（3）不和随意扔放于桌上，床头柜或床上的角片纸张；
（4）睡衣、裤、袍叠好放于枕边，西服用衣架挂好；
（5）贵重物品不要动；
（6）禁止翻运客人物品，杂志或其它用品；
（7）检查电器；
（8）不得接听打到房内的电话；
3、空房清洁程序
（1）将服务车挡住房门的2/3；
（2）拿一湿一干抹布抹家具；
（3）卫生间恭桶放水，地漏部水排异味，抹卫生间，除尘（浴房水笼头、淋浴喷头隔二、三天应放锈朋一次，并注意清洗抹干）；
（4）检查房间设施、设备情况，检查天花板有无蜘蛛网，地面有无虫类，把空调调至适当位置，熄灭关门。
六、将房间换下的脏布草类交洗衣房换干净，布草点数、整理后入工作车；
七、做走廊吸尘工作，消洗间清扫及杯子消毒。
八、到领班处交卡、签字，交“客用品消耗表”。
九、完成上级交办的其他工作。
酒店客房部员工考试题
一、 填空题：
1、客房抹尘的一般原则是 ：干湿两块、从里到外、从上到下、
顺时针或逆时针方向抹尘。
2、客房部豪华商务间有 4 间，商务套间有 3间。
3、清洁房间的顺序：VIP 、挂牌或口头通知清洁房间、VD、OD、VC、OOO、DND。
4、酒店的全称是： 。地理位置： 。电话号码是： 。
二、 选择题
1、当你在补房间毛巾时发现刚拿出来毛巾是脏的你应该（ B ）
A扔到布草袋里去，再拿一条干净的。
B先收起来放在工作间，到点布草时拿去返洗。
C先收起来，到点布草时和脏的布草一起洗。
2、客人走后查房的目的。( D )
A防止客人损坏设施设备。
B防止客人遗留物品。
C确认走客房的准确时间。
D即避免客人遗漏小件物品又防止客人损坏酒店设施
3、如楼层服务员接到服务中心通知客人前来看房时，服务员在（ D ）
A继续做房 B到电梯口迎接客人
C开门给客人看房 D到电梯口迎接客人后，给客开门看房
4、服务员进客房程序:（ D ）
A敲门报“Housekeeping”
B按门铃敲门进房
C先报“Housekeeping”后敲门进房
D先按门铃敲门报“Housekeeping”再进房
三、 判断题：
1、 为避免客人误会，清扫房间时应将门关闭。（×）
2、 在客房内听到电话响，应主动帮客人接听电话。（×）
3、 来访者可由服务直接带入客房。（×）
4、 服务员不可以脱岗，但可以串岗。（×）
5、 持有欢迎卡的客人需要开门就可以帮开门。（×）
6、 服务员做完房时或者没事时，可以在工作间休息，看报纸（×）
7、 服务员上班前应化淡妆。（√）
8、 客人的任何要求，我们都要满足。（×）
9、 清洁客房的程序要以住店时间的长短来决定。（×）
10、 早班挂DND房时，可以不用打扫房间。（ × ）
四、简答题
1、清洁退房的程序？
答：①进：按正常程序敲门，填写进房时间，进入房间。②撤：从里到外撤垃圾、撤布草及客人用过的杯具。③铺：按标准的铺床程序铺床，保持床开型美观大方④抹：干湿两块抹布，按顺时针或逆时针方向抹尘。⑤洗：用专用清洁剂对卫生间的面盆、淋浴间，马桶进行清洁，用专用抹布抹干净并消毒。⑥补：按标准配备量补充房间及卫生间所缺物品。⑦吸：从窗帘下方开始由里向外对房间每个角落吸尘。⑧查：环视房间是否整齐美观，有无漏补物品。⑨将房间的灯按标准打开，关上房门，填写服务员工作表。
2、如果你在清扫中，客人回来你应该怎么办？
答：先向客人致问候语，核对客人的身份。如无误，应征询客人的意见，是否继续清洁房间，如客人不方便，应与其确定清扫时间。如身份有误，应婉言请客人到前台核实身份及房号。
3、续住房内发现大量现金，你该如何处理？退房又该如何处理？
答：①续住房内发现大量现金，应在第一时间报告给自己的领班，不要移动房间的任何物品，在现场等待领班。
②退房时如发现大量现金，应在第一时间报给服务中心，留在房间，等待处理结果。
4、 客人回到楼层房门打不开，只凭房卡可不可以给客人开门？如果客人不能出示身份证，可不可以出示其它证件？
答：不可以给客人开房门。如果客人不能出示身份证，可以出示其它证件，如：驾照、护照。
我现在在酒店就职，发表一下我的个人意见，仅供参考。
一 关于应聘的时候我个人感觉不防直接面对酒店经历提出的一些问题，比如一些比较专业的知识，可以坦然一些，毕竟自己没有工作经验，这方面应该直接一点，委婉的表示自己不是很明白，愿意从基层锻炼一下，来丰富自己在这方面的不足，比如处理客户投诉一类的，但是也需要语言技巧，不能给应聘经历一个自己直接不会的理解，要表现出自己会努力学习，这样子应聘经理会有一个好的印象对自己。
二 应聘成功后第一个要面对的不是你自己去怎样管理，而是第一要充分了解你部门所有员工的性格和爱好着一些个人信息，跟他们充分搞好关系，毕竟自己是新来的，作为一个管理者靠的是手下的员工充分的去完成工作，不是自己去亲力亲为，这样的话你首先要做的维护好你们彼此的关系，不要让这些员工认为你是新官上任三把火，而是觉得你是一个不错的领导愿意发自内心的去做工作，而不是听命于你去做工作，说简单一些就是人格魅力所导致，这点你要好好想一下。至于流程每个酒店都不一样，员工工作流程手册会告诉你，或者你工作之后3天基本都会了解，这里不方便说太繁琐。
三 新手上任却是比较有压力，还是接上面，每个酒店一些具体的操作都不很一样，但是只是只细节，大方面还是可以的，比如承接的会议，婚宴，大型商演等等，具体看酒店规模和硬件设施允许不允许，但是我个人认为心道一个地方最应该先适应的是各个人员，尤其是各个部门经理或者部门部长，其次还要重视的是一些老员工，有时候一些老员工的话语比经理或者部长还要有说服力，毕竟他们是酒店的中坚力量，既然可以成为老员工肯定有他们的优点，这点你要充分考虑，还有就是最重要的是用最短的时间了解酒店的文化以及从开业到现在的营业状况和定位，这样子你在开例会的时候会有发表意见，不会给人是新来的不了解酒店的感觉，反而会让他家在心里面认可自己。。认为自己很用心很在乎和珍惜眼前的工作。。当然新去的不要给自己的员工一种高高在上的感觉，要给他们一种你是为你的员工服务来的，他们是为客人服务的，不是来管理他们的，这样他们不会去为难你的决定，反而会协助你，当然不是让你低声下气，给他们一种自己好欺负的感觉，酒店的制度原则你要有底线，不可以越线，这样要靠自己摸索，相信你可以理解。。
我暂时可以提供这些信息，希望对你有帮助，最后祝你工作顺利！！！
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