关于燕麦，你知道有哪些做法？

燕麦的别名是莜麦，主要产于中国的内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，主要种植地是内蒙古，是世界公认的营养价值很高的粮种之一，其营养价值居谷类粮食之首，蛋白质含量最高，还含有人体所必需的8种氨基酸，另外，燕麦和其他谷物比较，脂肪含量高，且80%是以不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸的形式存在，最主要的是，燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维，因而又被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”，经常被人们当作保健食品。

燕麦的做法大多是用热牛奶冲泡着吃，其实，还可以用它做成燕麦黄豆黑芝麻粥、燕麦奶香蒸馒头等。

【燕麦黄豆黑芝麻粥】

所需食材：黄豆80克、熟黑芝麻30克、红枣5粒，燕麦片100克

说明：首先说明的是，为了节省煮制时间，燕麦最好选择即时纯麦片；黑芝麻要购买新鲜的，一次多买一些，洗净晾干炒熟，密封放冰箱冷藏，随吃随取，这样更安全方便放心；红枣和黄豆也最好选当年的；

02制作过程

1、首先要做的是提前把黄豆泡发，为了省时，如果早上喝，最好头一天晚上洗净浸泡。

泡发的黄豆、熟黑芝麻、红枣、燕麦

2、把红枣去掉枣核，果肉切成小块儿，和泡好的黄豆一起放入破壁机中，加入清水800毫升，按“香浓豆浆键”打成细腻的黄豆红枣豆浆。

黄豆红枣打浆

3、在打黄豆红枣豆浆的过程，把熟黑芝麻用研磨机磨成粉状，如果没有研磨机，用擀面杖擀碎也可以。芝麻碎相比整粒黑芝麻吃起来更香，也更容易被身体吸收。

熟黑芝麻碎

4、将打好的黄豆红枣豆浆，倒入一口干净的煮锅中，再把燕麦片也倒进来，煮开，由于燕麦片是即时的，煮开即可关火，再焖三分钟。

黄豆红枣浆倒入燕麦片

5、把煮好的燕麦红枣豆浆倒入干净的碗中，撒上一勺熟黑芝麻碎，再点缀几颗枸杞，一碗香喷喷的营养粥就做好了。晾至不烫口时，即可美美地享用了，真的太好喝了。

做法不难，感兴趣的朋友可收藏起来，有时间也做给自己和家人喝吧。用心做好每一餐，用行动爱家人。

最后撒上一勺熟黑芝麻碎

03小贴士：

• 黑芝麻最好买新鲜的，口感好，味道浓，质量有保证。
• 黄豆打浆前最好提前浸泡，这样大豆蛋白更容易被身体吸收利用。
• 燕麦片买即时纯麦片，可节省煮制时间。

黄豆黑芝麻粥

【燕麦奶香馒头】

食材： 小麦粉200克、存燕麦片50克、牛奶150克、酵母粉3克

蒸馒头用的燕麦最好选用无添加的纯麦片，这样它的味道更纯正，做出的馒头麦香浓郁。为了使做成的馒头更营养又带有奶香味，我还加了纯牛奶。

【制作过程】：

1、纯麦片的颗粒比较完整，如果直接和面里会影响口感，我把它放入料理机中，加入牛奶打成细腻的牛奶燕麦糊，我不建议加水打糊，这样水的含量太多，需要加入更多的面粉和面。

2、把打好的牛奶燕麦糊倒入事先准备好的面粉盆中。

3、下手揉成面团，期间如果觉得干可适量加入清水。把揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方等待发酵。

4、把发酵好的面团搓成长条，再揪成大小均匀的面剂子，把每个面剂子揉成馒头的形状。如果要想馒头吃起来有嚼劲，这个过程可适当多揉一会儿，并不断揉进去面粉，这种做法做成的馒头也叫戗面馒头。

5、把做好的馒头胚子摆入事先涂了薄油或铺上笼布的蒸屉上，中间要留有一定的空隙，等待二次发酵。发酵后的馒头胚子一个个胖乎乎的，拿起来轻飘飘的，这时开始加热，水开后蒸十五分钟即可关火，再焖三分钟开盖。

一锅香喷喷、有着浓郁麦香及奶香味儿的馒头就做好了，越嚼越香。感兴趣的朋友可以收藏起来，有时间也试试为家人做吧。

-燕麦牛奶布丁-
燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦牛奶布丁，是养颜的好甜品。
··材料：燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。
··做法：先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用。

我知道有燕麦香蕉糊、燕麦馒头、燕麦粥、燕麦片山药饭、燕麦香蕉卷，这些菜做出来都很好吃，做法也很简单。

可以做燕麦粥。可以先将燕麦准备出来，然后在锅中放水，然后等水开之后将夜麦放进去，这个时候也可以搭配一些大米，或者是小米，还有就是枸杞，这个时候在搅拌均匀，然后将燕麦放进去，然后煮10~15分钟就可以了。

可以做燕麦饼，燕麦粥，燕麦大碴子粥，炸燕麦糕，都很好吃，非常的有饱腹感，可以减肥。

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燕麦有关的食疗方有哪些?
答：[操作]将小米煮粥，然后加入燕麦草水煎汁，稍煮加红糖调和即成。顿服或分次服。[疗效]调经，催产。适用于胎产不下。（3）燕麦片粥 [配方]燕麦片30～50克。[操作]燕麦片30～50克，加沸水240～420亳升，搅拌均匀，加盖焖2分钟即食，每日早晚服用。[疗效]增加全面营养素增强生理机能，有利保健和...

燕麦有哪些新吃法分享?
答：燕麦饼干：将燕麦与面粉、黄油、糖和其他烘焙材料混合，制作成燕麦饼干。这种饼干既健康又美味，适合作为零食或下午茶点心。燕麦面包：燕麦粉可以用来制作营养丰富的面包。你可以添加葡萄干、坚果或种子，为面包增添额外的口感和营养。燕麦煎饼：用燕麦粉代替一部分面粉来制作煎饼，可以使煎饼更加健康且富含纤维...

燕麦片不要泡牛奶了,燕麦片还有哪些美味的吃法?
答：5.燕麦淮山/土豆饭燕麦可不止有喝的做法，做成饭，那就是一道超级美味的粗粮。搭配淮山，热量低，饱腹感强，搭配土豆不仅醇香绵密，而且可以益脑安神，口味是清淡了一点，但是淡淡的甜味和淮山、土豆的脆嫩会让你神清气爽。燕麦是一种很好的食物，减肥、减脂、高血压、高血脂、糖尿病患者都可以吃。高...

除了熬粥,燕麦还有哪些健康又解馋的做法呢?
答：燕麦片是个好东西。全谷物除了蛋白质含量高，饱腹感也很强，还含有一些多糖物质(是什么.燕麦多糖？)，让人觉得“吃起来滑”，对身体也是相当有益的。除了做粥，还可以加点米饭做燕麦米。如果你买了不煮的麦片，你可以在早餐时用牛奶/豆浆煮，这是非常Aauto速食牛奶/豆浆麦片。这种早餐既有优质的蛋白...

燕麦片的吃法有哪些
答：做法:燕麦香蕉卷 食材如下:香蕉3根，燕麦片100g，鸡蛋1个。具体做法如下:鸡蛋打碎，香蕉切段，香蕉放入蛋液中，蘸蛋液，再蘸淀粉，再蘸蛋液，最后蘸燕麦片，都蘸燕麦片备用。锅里放宽油，加热到七成热，把油锅里的香蕉炸到金黄色，捞出来，放在吸油纸上吸出多余的油，就可以吃了。

麦片粥有哪些常见做法
答：麦片粥有哪些常见做法，下面就来给大家详细介绍：一、蛋奶麦片粥用料：燕麦片100克、牛奶1瓶（约225克）、鸡蛋2只、白糖、精盐、黄油（白脱油）各适量。做法：先将麦片加一点水调成糊状，然后再加一点点精盐，再将牛奶加入，调匀，先煮沸，后再用文火焖煮10分钟。然后再将调匀的鸡蛋液加入，再加...

燕麦米的做法和吃法大全
答：上面就是对燕麦米的吃法及做法的介绍，通过了解以后我们知道燕麦米在食用的时候可以用来煲粥或者制作成米糊等来食用。都能使它的营养价值更好的展现出来，另外我们平时在生活中一定要注意饮食营养均衡，尤其是燕麦米对于很多老年人来说还有很好的增强体力的作用。

燕麦片有什么新吃法分享?
答：燕麦片是一种健康美味的食材，它富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素和矿物质，对于维护心血管健康、控制血糖和减肥都有益处。通常人们习惯于用热水泡燕麦片或者加入牛奶中食用，但其实燕麦片的吃法可以非常多样，下面分享一些新颖的燕麦片食用方法：燕麦片粥：将燕麦片与水或牛奶煮成粥，可以加入水果、坚果...

如何吃燕麦?有哪些烹饪方法?
答：燕麦是一种营养丰富的谷物，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。它不仅有助于降低胆固醇，还能提供持久的能量，是健康饮食的优选。燕麦可以通过多种方式烹饪和食用，以下是一些流行的燕麦烹饪方法：传统燕麦粥：将燕麦片与水或牛奶混合，按照包装上的比例煮制。通常，将1杯燕麦片与1-2杯液体（...