红烧排骨怎样做
（ 1 ）红烧土豆排骨的做法
食材用料
排骨 350克、土豆 1个、冰糖 15克、葱 10克、姜 3片、蒜 2瓣、
料酒 1勺、红烧酱油 1勺、盐 适量、水 适量、食用油 适量。
做法步骤
（ 1 ） 葱切寸段，姜切片，蒜切片；
（ 2 ） 土豆去皮滚刀切块；
（ 3 ） 冷水下锅，放入排骨，焯掉血水；
（ 4 ） 捞出后用厨房纸擦干水分备用；
（ 5 ） 锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖；
（ 6 ） 小火炒至冰糖融化变成焦黄色；
（ 7 ） 加入排骨，翻炒至上糖色；
（ 8 ） 加入葱姜蒜，炒出香味；
（ 9 ） 加入料酒；
（ 10 ） 加入红烧酱油；
（ 11 ） 翻炒均匀；
（ 12 ） 加入清水，没过食材即可；
（ 13 ） 大火煮开转小火煮40分钟；
（ 14 ） 加入土豆；
（ 15 ） 继续煮15分钟；
（ 16 ） 根据个人口味加入适量的盐调味；
（ 17 ） 再转大火收汁即可。
（ 2 ）红烧排骨的做法
食材用料
排骨 1斤、八角 1个、桂皮 1块、香叶 1片、白糖 3勺、
生抽 2勺、老抽 2勺、盐 1勺、生姜 2片、大葱 2节。
做法步骤
（ 1 ） 排骨泡水拔出血水；
（ 2 ） 冷水入锅煮至翻滚；
（ 3 ） 捞出控水备用；
（ 4 ） 炒锅里加入3勺白糖，等量的清水；
（ 5 ） 炒制变色，千万别烧糊了，会苦。；
（ 6 ） 倒入焯过水的排骨；
（ 7 ） 快速翻炒均匀粘上糖色；
（ 8 ） 加入生抽2勺，老抽2勺，加入开水没过排骨；
（ 9 ） 再加入生姜，大葱，桂皮，八角，香味；
（ 10 ） 煮至翻滚后，盖盖子小火焖煮30分钟；
（ 11 ） 最后加入一勺，大火收一下汤汁即可出锅食用。
红烧排骨怎么做？把排骨清洗干净切断，加入葱姜料酒去腥，锅中加入葱姜蒜末，豆瓣酱，排骨翻炒均匀。
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酱烧排骨春菜韭菜炒蚕豆
答：家常版酱烧排骨主要材料:排骨焯水调味料:姜片、葱段、黄酒/料酒炒制调味料:冰糖/白糖,生抽、老抽、黄豆豆瓣酱、香叶、葱段、姜片、干辣椒、花椒,选加 八角、桂皮。1.排骨洗净,切块。!!最好是放在凉水中泡2个小时,泡出血水。2.排骨冷水下锅,加入姜片,葱段、黄酒/料酒,焯水,边煮边去除浮沫,煮开后,再煮2-3...
排骨怎样做才好吃
答：做法 1、排骨洗净斩成小块。2、准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。3、把排骨焯水备用。4、炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。5、小火煸炒至排骨微黄。6、倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。7、加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。8、加入开水没过排骨。9、大火烧开，加入料包葱...
烧排骨怎么做
答：烧排骨的做法如下：主料：排骨500g、土豆1个。辅料：生姜1块、大蒜4瓣、八角3个、桂皮2块、红椒1个、料酒2汤匙、酱油半茶匙、盐少许、冰糖2小块、葱花2根、生抽2汤匙。1、准备好所有材料，生姜切片，蒜瓣切碎，土豆、红椒洗净切块，排骨洗干净飞水，煮出血沫后捞出沥干。2、锅里热油，下姜片、八角...
红烧排骨怎样做的好吃
答：你看这做好的排骨，看着就是色香味俱全，汤也刚刚好，泡大米饭吃会特别香，肉质软烂，绝了！【烹饪小贴士】：1.炒糖色可以选择冰糖，如果家里没有可以用最普通的白砂糖去炒成糖浆。2.炒糖浆的时候一定要用小火，火候掌握不好火大了糖浆就会糊，味道就会变苦。3.我用的是高压锅，高压锅做出的肉...
家常烧排骨怎么做
答：将排骨煎至表面呈金黄色，然后加入适量的水煮熟。烧汁的配制：将生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、番茄酱、白糖等放入锅中炒熟，然后倒入煮熟的排骨中，再搅拌均匀。将烧排骨放入锅中，加热，直到汁浓稠，味道均衡即可。最后，加入适量的香菜叶，搅拌均匀即可。希望以上步骤能帮助您做出一道美味的家常烧排骨...
怎样做红烧排骨
答：红烧排骨好吃又简单做法如下所示：材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖 1、排骨在开水中焯去血水。2、锅中放油、白糖，炒出糖色。3、放焯好的排骨炒上色。4、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。5、收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。6...
