排骨怎么做好吃？
1. 红烧排骨：
材料：排骨、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、姜片、料酒、葱段、盐
步骤：
1) 排骨洗净，切成适当大小的段。
2) 烧一锅热水，将排骨焯水去腥，捞出备用。
3) 烧热锅，加入适量油，放入冰糖炒化，直到变成红色糖浆。
4) 加入排骨翻炒上色，加入生抽、老抽、料酒、八角、香叶、姜片、葱段，翻炒均匀。
5) 倒入足够的水，大火烧开，转小火，盖上锅盖，炖煮约1小时，直到排骨熟透。
6) 尝试味道，适量加盐，收汁，出锅。
2. 糖醋排骨：
材料：排骨、料酒、生抽、老抽、白糖、白醋、淀粉、水、葱段、姜片、蒜末、盐
步骤：
1) 排骨洗净，切成适当大小的段。
2) 烧一锅热水，将排骨焯水去腥，捞出备用。
3) 烧热锅，加入适量油，放入白糖，小火炒化，炒至糖变红，加入排骨翻炒上色。
4) 加入料酒、生抽、老抽、白醋、葱段、姜片、蒜末，翻炒均匀。
5) 倒入足够的水，大火烧开，转小火，盖上锅盖，炖煮约30分钟，直到排骨熟透。
6) 尝味道，适量加盐，倒入水淀粉勾芡，收汁，出锅。
这些只是排骨做法的一部分，你可以根据个人口味和需求尝试不同的做法。注意在烹饪过程中要保留足够的水分，以免排骨烧焦。
洗干净冷水下锅，水开撇出血沫，一直炖到两头露出一点骨头，放芸豆在炖芸豆面了，再切个西红柿炖一会，放点盐就可以出锅了
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手撕大骨头怎么做好吃
答：准备材料 大骨头（猪胫骨）1000g 黄豆酱 2勺 生抽 2勺 老抽 1小勺 葱、姜 适量 干辣椒 2个 香叶 1片 草果 半个 八角 2个 冰糖 8粒 盐 适量 水 适量 第一步、主要食材：大骨头（猪胫骨）第二步、辅助食材：葱、姜、八角、香叶、草果、干辣椒。第三步、大骨头放在水里浸泡1个小时 第四...
新鲜猪筒骨怎么做好吃
答：2、将骨头入锅，放水，没过骨头（可多放点，一会炖的时候会耗去一些），葱姜大块一同放进去，也可如楼上所说滴几滴醋，更有利于钙的吸收。3、大火或中火煮开，撇去浮沫、多余浮油，小火慢炖2-2.5小时，醇厚的汤就做好了，加少许盐调味就可以，这个汤就可以做底汤，加蔬菜、丸子做汤也可以...
猪汤骨怎么做好吃
答：（小窍门三）5、接着就是下一些配菜入锅了。因为猪大骨上面的肉本来就很少，主要是喝汤，咱们可以顺便炖一些配菜在里面。比如说：冬瓜、胡萝卜、带皮、山药、玉米、“巨型人参白萝卜”、红枣枸杞等各种各样的配菜，选上一种或者两种放入汤里都行。这样咱们菜有了，汤也有了，一举两得。
酱大骨头怎么做?
答：酱大骨头怎么做，酱大骨头做法其实很简单，但是想要做出来的酱骨头鲜嫩好吃，还有有一定的技巧的，选材很重要，食材一定要处理干净，卤汁很重要，做好后焖半个小时，这样做出来的酱大骨头鲜嫩入味。酱大骨头相信大家都很喜欢吃，酱大骨头鲜嫩入味，营养丰富，深受大家的喜欢，我自己也是百吃不厌，酱大...
大骨头怎么做好吃?
答：盐12克，生抽80克、蚝油30克，甜面酱100克。制作方法：1、首先把骨头从中间剁开，用刀先顺着骨头缝隙切开刀纹，然后再剁成大块，剁骨头的时候下刀要狠，一次剁断，防止骨头渣太多。2、下面把剁好的骨头放进盆子内泡水，这个操作主要是去除骨头内的血水，这样做出来的成品才能味道醇正，没有异味，中间...
排骨怎么煮才有意义又好吃?
答：12、出锅前，加入红枣和枸杞，少许食盐和白胡椒粉调味，炖煮2分钟，就能出锅了，骨头汤本身就很鲜美，不需要添加过多的调料，只要加少许食盐和白胡椒粉调味，食盐最后加是因为过早加入食盐会导致其中的蛋白质凝结，排骨不容易炖烂，影响口感；13、汤色浓白、排骨软烂的山药排骨汤就做好了，热乎乎的一...
排骨怎样清炖好吃?
答：清炖排骨汤因其美味的口感,神奇的功效,广受人们喜爱,那么清炖排骨汤怎么做呢? 一、食材:排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克 二、清炖排骨的做法 1、准备排骨,姜片,香菜,盐,鸡粉,白胡椒粉。 2、锅中注入适量的清水,大火烧开。 3、倒入处理好的排骨。 4、汆去血水,杂质...
猪腿骨除了可以熬汤之外还可以怎么做好吃?
答：猪腿骨做酱大骨很好吃，做酱大骨的时候要把猪腿骨从中间剁开，然后锅中放水，放入洗净以后的猪腿骨，再放入料酒加热煮开以后把浮沫去掉，骨头捞出备用。锅中放适量食用油加热后放冰糖炒化，在熬制成枣红色，放入焯好以后的猪腿骨，等骨头上色以后放黄豆酱、清水，放入葱，姜，香叶，八角，桂皮等调...
牛脊骨怎么做好吃又简单
答：牛脊骨怎么做好吃又简单 一、 切块冲洗去腥 首先,我们将牛脊骨切成大块,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。然后,将牛脊骨放入锅中,加入足够的水,用大火煮沸,撇去浮沫,加入适量的料酒和姜片,转小火慢慢炖煮。 二、下火顿煮 接下来,我们将炖好的牛脊骨捞出,用清水冲洗干净。同时,将葱姜蒜爆香,加入适量的豆瓣...
