炖带鱼的做法大全
带鱼最常见，也最能保存其原有鲜味的做法就是家常炖，方法简单且味道极鲜。
原料：带鱼、木耳、食用油、白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐、大料、花椒。
做法步骤：
第1步、带鱼先用清水冲洗一下，去掉外表漂亮的银色“鳞”，
第2步、再用翦刀剪去带鱼侧面的鱼鳍，然后剪开鱼肚子，去掉内脏，剪掉带鱼嘴，防止刮伤手，鱼鳃也要去干净，
第3步、用清水冲洗干净，
第4步、把带鱼切成适中的段，这样方便烹饪，
第5步、葱，姜，蒜，大料，花椒准备好，葱切段，姜切末，蒜切片，
第6步、锅里加油，油热后，放入葱，姜，蒜，大料和花椒爆香
第7步、加入适量酱油
第8步、出香味后，加入清水，清水的量根据锅的大小，带鱼的多少来定，只在带鱼放入锅中后，能够没过带鱼就好，
第9步、水烧开后，倒入带鱼，注意要轻一点，因为带鱼很嫩，很容易破相，
第10步、大火烧开后，放入木耳，转小火慢炖，
第11步、大约炖10分钟左右，
第12步、再次倒入适量酱油调味调色，一点盐，少许糖调味，关火，准备出锅。
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带鱼美食大全
答：只需洗净去皮,加葱姜盐腌制,隔水清蒸至熟。剔除鱼刺,适合宝宝食用,鲜美又健康!鲜贝露蒸带鱼鲜贝露蒸带鱼是一道海鲜与鱼肉的完美结合。带鱼去皮腌制,生抽鲜贝露调汁,再蒸10分钟,最后浇上热油,香气四溢,鲜美无比!葱油带鱼葱油带鱼是一道清新香葱与鲜美带鱼的碰撞。腌制后蒸至熟透,倒掉多余汤汁,再炒香葱浇...
带鱼除了炸,还有哪些家常做法?
答：第一种家常做法:糖醋带鱼 食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。 制作步骤: 1、带鱼清洗干净去除内脏,切成小段,加入葱姜料酒腌制10分钟,腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。 2、锅里入油,放入带鱼小火慢慢煎,煎至两面金黄酥脆放旁边...
带鱼除了炸还有哪些家常做法?
答：答:一、带鱼除了炸,还可以清蒸和红烧。现在我来分享一下红烧带鱼的做法。 二、做红烧带鱼需要的食材: 带鱼2条、姜50克、蒜50克、小葱50克、淀粉2勺、油50克、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺。 三、红烧带鱼的做法: 1、把带鱼洗净。 2、把带鱼切成段。 3、把带鱼两边沾上淀粉。 4、把小葱切段。
家常带鱼的做法大全?
答：做法：1：带鱼清洗干净去除内脏，切成小段，加入葱姜料酒腌制10分钟，腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉 2：锅里入油，放入带鱼小火慢慢煎，煎至两面金黄酥脆放旁边，放入葱姜蒜小米辣爆香 3：淋入调好的糖醋汁，盖上盖子中火焖煮5分钟，再淋入半碗水淀粉，收汁撒芝麻小葱即可 红烧带鱼 所需食材 带...
带鱼如何做好吃又简单
答：做法 1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；2、把鱼段放通风处把表皮晾干；3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；4、锅内留底油，爆香红椒段、葱姜蒜和八角，下入炸好的鱼段；5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加没过的水急火烧开后转中火炖制；6、汤汁基本收干时...
带鱼怎么做?
答：做 法: 1、带鱼洗净切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌20分钟。2、锅烧热放3汤匙油，加入姜片及鱼块，煎至两面金黄色即可。油煎咸带鱼的做法 原 料:带鱼1条(500g),盐75g,葱花5g,黄酒5g,色拉油150g,(实耗50g)。制法:1.将带鱼洗净，用盐擦遍鱼身，腌制5小时。2.将带鱼洗去表面盐粒，去头尾...
带鱼如何做好吃又简单
答：做法 1 备好原材料：带鱼，姜片，大葱，沙茶酱；2 带鱼处理干净后，用适量盐，料酒抓匀，腌制片刻；3 姜片，葱段分别切丁；4 腌制过的带鱼倒掉里面的水，拍上适量干淀粉；5 炒锅烧热，倒入适量菜籽油；6 油烧热后，放入带鱼煎至两面金黄盛出；7 锅里留底油，炒香姜蒜；8 调入适量沙茶酱；9 将...
特级带鱼怎么做好吃?
答：带鱼应该算是我们绝大多数人最常接触的海产品了,带鱼做出来的菜肴鲜美多汁,口感鲜嫩老少皆宜。带鱼的做法多种多样,比如:油炸带鱼、干烧带鱼、红烧带鱼、酱汁蒸带鱼、糖醋带鱼 下面让我来详细地介绍一下酱汁带鱼的做法 【基本食材】带鱼,姜,蒜,干辣椒,生抽,料酒,食盐,胡椒粉,白糖,食用油 【基本步骤】 1拿出我们准...
带鱼的做法大全家常菜 带鱼的烹饪方法
答：做法：将葱、姜、蒜洗净切片，将竹笋洗净切片，将带鱼处理干净，切段；将炒锅置火上，倒油烧热，把鱼段炸至两面呈浅黄色时捞出；锅内留少许油，放入葱、姜、蒜、竹笋稍炒，烹入料酒、酱油，加适量水，放入带鱼、醋、盐、味精，烧沸后转小火慢烧；待鱼烧透后捞出放入盘内，大火收汁，把稠汁浇...
