鱼的家常做法大全菜谱
清蒸鱼
做清蒸鱼首先需要准备好一条新鲜的鱼，清理掉鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏后，将其切成两片，把其中一面涂上少许盐和料酒。接着将鱼放入锅里，倒入水加盖，大火蒸五分钟即可。
红烧鱼
制作红烧鱼首先需要选择一条鱼，先将鱼渍泡去腥味，然后剁成合适大小的鱼块，捞出晾干，备用。再将油倒入锅中烧热，预热好后将鱼块放入锅中煎至鱼皮变得微焦，煎到两面金黄时捞出，待用。继续加入肉块、姜蒜、豆瓣酱等材料进行炒制，最后加水烧开之后转小火焖烧即可。
糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是比较受欢迎的一种做法，鱼肉鲜美，口感浓郁，而且颜色也十分诱人。先将鳜鱼掏出内脏和鳞片，然后将其切成块，在碗中加入盐、生抽和料酒进行腌制。接着将锅烧热，加入油、生姜和蒜蓉，煸炒出香味之后放入鲤鱼煎炸至两面金黄。最后用醋、糖等调味料将鱼汁烧开，淋到煎好的鱼块上，即可食用。
水煮鱼
水煮鱼也是一种很有特色的吃法，口感辣鲜，适合吃辣的人。首先需要准备一条新鲜的鱼，将其去鳞、去骨后切成薄片，再在鱼片上撒盐和淀粉，腌渍十分钟。接着把胡萝卜、豆芽等配菜切好，锅中加入清香油、姜蒜爆香后加清水，烧开后放入鱼片、配菜进行烫煮，倒入盘中，淋上香菜或青蒜即可。
干煎黄花鱼
干煎黄花鱼是一种做法特别简单的一道鱼肴，制作起来也不会太复杂。首先需要用油将整个黄花鱼稍微煎一下，然后将黄花鱼放进锅里，倒入酱油，放少量老抽和生姜，再加入适量的清水，焖煮十分钟左右，收汁之后便可以起锅食用。
青椒炒石斑鱼
青椒炒石斑鱼是一道美味简单的家常菜品。将石斑鱼去腮、去鳞、去内脏后洗干净，切成小块。把青椒洗净切成长条状。热锅凉油，下入葱姜和花椒爆香。接着加入鱼块煸炒至煎熟，然后放入青椒继续翻炒，最后调入适量的盐和鸡精即可。
总之，鱼肉美味营养，我们可以根据自己的口味偏好选择不同的做法来烹制出丰富多样的美味佳肴。希望上述鱼的家常做法大全菜谱能够给大家在日常生活中的烹饪提供帮助。
~
家庭菜谱家常菜的做法大全
答：3. 汤品：鲫鱼汤、酸菜汤、清蒸黄花鱼汤、黑鱼汤、黄焖鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳炖乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。4. 主食：绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣酱滑鸡番茄酱面、炸酱面、...
经典家常菜菜谱
答：经典家常菜菜谱：一、农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：1、将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。2、锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒...
家常小炒菜谱大全
答：1、小炒肉丝做法：肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮，洗净切丝;红尖椒纵切丝。炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒。看生抽色裹住肉丝时，放入...
家常菜的做法大全菜谱
答：50道家常菜包括大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉、酸辣土豆丝、信仿泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒三鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载...
儿童食谱大全家常菜的做法大全儿童食谱家常菜做法有哪些
答：冷锅热油，将切好的馒头丁入锅，全程小火煎至微黄色。倒入火腿，甜椒，葱花煸炒均匀,加盐，五香粉提香。铺好馒头和火腿在锅底，将蛋液均匀淋入锅内。撒上芝麻，少许葱花小火煎至蛋液凝固，完成。外层酥脆，充满蛋香，里面柔软，还有香肠的加入，很有满足感呢，可以淋上少量番茄酱。2、可乐鸡翅的做...
家庭做菜食谱大全?
答：家庭食谱做法大全如下：一、小炒肉丝：1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。2、炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒...
