排骨怎么做才好吃呢清炖

我认为清炖排骨做法简单，口感鲜美，营养丰富。将排骨洗净切段后焯烫去血水，放入炖盅中加入适量的清水、料酒、姜片、葱段等，用文火慢慢炖煮至肉质酥烂、汤汁浓郁即可享用。

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怎样清炖牛骨头好吃
答：首先准备牛骨10根、生姜4-5片、盐适量、葱白3段、莲藕玉米适量、3-5颗红枣、1个大料、红酒适量；然后就是牛骨头提前用冷水泡三个小时以上，中途倒几次血水，然后用冷水抄一下，可以加几片姜和料酒或者红酒。抄好的骨头加开水，准备好的配料等入锅。加一点红酒去腥，大料和其他炖肉的香料可以自选，...

清炖原味大骨汤怎么做如何做好吃
答：1.准备猪骨。2.猪骨凉水下锅，放5片姜，3片陈皮，1大勺料酒，开盖焯烫。3.水开起浮沫，再煮两分钟，捞出冲净。4.炖料。5.猪骨及炖料放入高压锅，加2勺料酒，添足量清水，盖盖，大火煮沸。上汽后盖阀，小火四十分钟关火。6.炖好的大骨，肉已经软烂，拆下来蘸点小料(味极鲜、香醋、胡椒粉...

排骨怎么做才好吃呢清炖
答：生活中的蒋老师 2023-12-20 · 超过161用户关注了TA 关注 我认为清炖排骨做法简单,口感鲜美,营养丰富。将排骨洗净切段后焯烫去血水,放入炖盅中加入适量的清水、料酒、姜片、葱段等,用文火慢慢炖煮至肉质酥烂、汤汁浓郁即可享用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...

清炖大骨的方法
答：用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了，过滤出清汤，备用 。03 用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香 。04 香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入 ，烧开后，小火咕嘟着，放入些盐，调好口，如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。。。05 看到...

清炖骨头的家常做法
答：1.炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。2.在水开后...

清炖大骨头的家常做法大全怎么做好吃
答：白醋1匙 盐适量 清炖大骨头汤的做法步骤 1. 大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净 2. 料酒，姜片，葱段备用 3. 大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质 4. 锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮末，直至撇干净，转小火炖煮两个...

怎样清炖排骨好吃
答：做法如下：1、2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。排骨表面油腻腻的，沾了不少灰尘、杂质，用吸附力强的面粉来搓洗，能把排骨洗干净，变得清爽，...

清炖大骨的方法
答：第一步：准备适量的大棒骨，把大棒骨放到清水中浸泡30分钟，这样能把骨头和肉里面的血水泡出来。因为大棒骨本来比较腥，骨头经过这样处理，能够有效的去除腥味。第二步：大棒骨冷水下锅，记住一点要冷水下锅，放入适量的姜片和料酒去腥，开大火把水烧开，水开后用勺子撇去表面的浮沫，然后继续煮5分钟...

清炖大棒骨怎么做好吃
答：1 把棒骨一剁为二，放在凉水中浸泡几分钟，去一下骨渣！2 这个时候可以把几粒花椒，1个大料，小葱段放入砂锅中，加入净水！盖上盖子大火烧开！（注意加入的是净水，肯定比加入自来水的味道好）3 一边等水开，我们一边再把棒骨焯一下水，去去血！可以放点姜，去腥！4 焯完水以后直接放入开水的砂锅...

清炖大骨头的做法最简单
答：主料：猪大骨头700克。辅料：姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、耗油5克。步骤：1、准备好食材。2、姜切丝，白萝卜切块。3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。4、锅中热水，倒入猪大骨头。5、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。6、大火炖1.5...