酸梅和白酒的比例是多少呢？想买点酸梅自己来做酸梅酒， 怎么浸酸梅酒呢 一斤酸梅 放多少冰糖 要有比例的啊 详细点 ...

梅子和白酒的比例为1：1。比如，一斤梅子配比一斤白酒，以此类推。梅子酒需要的材料为：青梅，白酒和冰糖。下面介绍做法：

准备材料：青梅700毫升、冰糖500克、烈型白酒700毫升    

制作步骤：

1、容器、镊子用酒精擦拭消毒，晾干

2、洗净的青梅去蒂，晾干

3、一层青梅、一层冰糖交叠，放入容器

4、倒入烈酒白酒（注意不要完全灌满，留少许空间）

5、密封避光储存（勿开盖），3个月可饮用，陈年更佳

6、开封饮用

参考资料来源：百度百科—自制梅子酒

酸梅和白酒的比例是，酸梅：白酒=1：1

原料：

酸梅2500克、55°白酒2500克、冰糖1250克。

做法：

1、首先，将梅子洗净。

2、然后，烧一锅热水，把梅子放入热水中。用筷子不停地转动梅子，使其均匀受热。

3、翻动2分钟，时间不适宜太长。直到梅子变色后，倒出沥干水份。

4、梅子沥干水份后，用一个小碗倒入少许白酒。把梅子一个个放入碗中过一次酒，这个过程很重要能够把自来水撤底清除。

5、将过酒后的梅子放如瓶中，再接着放入冰糖。

6、再加入5斤的白酒，白酒只需加至九分满，不适宜十成满。

7、盖上盖子密封，想要喝酒还得再等上2~3个月。

差不多10斤白酒，5斤梅子就可以，夏天喝点梅子酒可以抗疲劳，京东上有一款叫谷养康零添加泡酒专用酒，不添加食用酒精、香精、甜味剂、色素、口感剂等酒类添加剂，属于纯粮酒中佳品，用来做梅子酒最合适不过了，而且本身就是不含铅的玻璃瓶，连泡酒瓶都不用再单独买了，真省事。

特色酸甜可口 　 　　 　　 　　 用料酸梅果2斤,冰糖1.5斤,米酒2斤做法将酸梅洗干净，用开水烫一下，然后凉干表面水份备用。 将酸梅、冰糖先放入空瓶中，然后倒入米酒。封住耐心等待五个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。 小贴士3-5月是的酸梅收成季节,最好挑选熟透的果子...

酸梅与白酒1:5

怎么浸酸梅酒呢 一斤酸梅 放多少冰糖 要有比例的啊 详细点 谢谢 合适和好评~

一层酸梅一层冰糖

3斤梅子泡几斤白酒?
答：一般泡梅子酒，白酒和梅子的比例是1：1，而且需要添加冰糖或者黄冰糖来中和梅子的酸度，比例在1:0.2就可以了，按照个人喜好可以做适量调整。梅子酒口感独特，将梅子果香很好的呈现，香气浓郁，口感绵柔醇和，饮后尤香。泡梅...

30斤容器20斤白酒需要多少梅?
答：30斤容器20斤白酒需要5斤梅即可。

10斤梅要放多少酒合适?
答：按比例一层青梅一层冰糖，准备好材料比例，青梅：白酒：冰糖=1比1比0.6（冰糖比例按个人增减），去年的比例冰糖放了0.7，某人说太甜，今年就降低冰糖比例，要是更加不喜欢甜的可以减到0.5甚至0.4，但是青梅本身是很酸...

两公斤新鲜梅子。要多少公斤白酒斤酒?
答：关键要看梅子的含水量，还有酒的酒精度高低，这个很重要。一般两公斤梅子，需要白酒十公斤左右。

10斤酒泡多少杨梅放多少冰糖
答：开封后不宜再行兑酒，泡后因为杨梅里有水分,酒度会变低,大概在30多。酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖、比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。

一斤青梅泡几斤酒
答：泡青梅酒的比例：青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖；泡青梅用的白酒，度数应该在50度以上。简介：青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒...

一斤梅子要多少白酒和冰糖
答：一斤梅子，需要5斤35-45度的白酒来浸泡，加糖量在5度糖分较为合适，也就是125克左右的冰糖量就行了。

一斤梅花泡几斤酒?
答：4、1-2个月之后，我们就可以品尝到散发着浓郁梅花香味的梅花酒了。梅花酒浸出及熟化之后花瓣的形状仍然保存完好，当成装饰品也非常美观。因此，可以把材料与酒液一起倒入漂亮的瓶子中，当成装饰品摆放。在保存的时候不要忘记...

青梅酒用什么酒泡最好 泡青梅酒的最佳比例
答：2 泡青梅酒的最佳比例 最佳比例：青梅：白酒：冰糖的比例为1：1：0.7，相当于一斤青梅，一斤白酒，七两糖；并且建议泡青梅酒的白酒度数，最好在50度以上。这样泡出来的青梅酒香浓郁，更加入味，保存时间也长，另外...

杨梅酒怎么浸泡?
答：白酒和杨梅比例为55%比%；冰糖我们可以选单晶冰糖，大块的土冰糖也是可以用的，实在没有冰糖的话勉强可以使用绵白糖来替代，效果就没有冰糖好了。杨梅酒的做法（二）又到了杨梅收获季节，问：杨梅买太多吃不了怎么办？只要...