花椒和麻椒一样吗
花椒和麻椒的区别如下1品种区别 藤椒又叫万花针，属于芸香科花椒属竹叶花椒种，而麻椒是四川省贵州省地区的一种花椒，属于芸香科花椒属花椒种，也被叫作青花椒，二者一个是竹叶花椒，一个是花椒，种类并不相同2。
因藤椒的刺激比花椒和麻椒要小，所以藤椒在用量上相比花椒和麻椒可以多用，熬汤很适合外形而藤椒相对来说果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽，含油多，其味芬芳藤椒在树上结的籽是像葡萄一样一串一串的，而花椒在树。
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甜椒和麻椒一样吗
答：不一样，甜椒肉厚，麻椒肉薄。
胡椒,花椒,麻椒有什么区别
答：2、花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒...
花椒和麻椒是一种东西吗?
答：麻椒是花椒的一种。花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。麻椒为四川省、贵州省地区特产的一种花椒。
花椒和麻椒有什么区别?
答：花椒和麻椒是两种常见的调味料，它们在中餐烹饪中具有重要地位。尽管它们在外观和味道上有一定的相似性，但实际上它们之间存在很大的区别。下面我们将从植物学、口感、用途等方面来详细分析花椒和麻椒的区别。首先，从植物学角度来看，花椒和麻椒分别属于不同的植物种类。花椒是指芸香科花椒属的植物，学名...
麻椒和花椒是一个东西吗
答：1、答案是麻椒和花椒完全不是一个东西，这两不一样。2、从外观上就可以辨别出麻椒和花椒的不同，花椒的果实是青色的，成熟后为红棕色，颜色很深很重，有些许凸起的小点点香味儿特别浓，但是没有麻的味道，加到烹饪菜品当中可以清除食材的腥味儿，增加香气，用于提味。3、而麻椒的外观虽也为青色，但...
麻椒和花椒、藤椒,青花椒的区别,
答：树形上：花椒树形松散，枝条粗；麻椒树形锦簇，枝条细 叶片上：花椒叶厚实，为叶片仅为3-5片7-9片，多则可达11-13片；麻椒叶则相对较薄。果实上：刚摘下来的时候果实颜色大都一样，为绿色，但晒干后花椒果实则为红色，麻椒为褐色。口感上：麻椒多以麻为主，花椒则是香味较为浓烈。
花椒和辣椒一样吗?这是一回事[不同]吗
答：花椒的别名有椒、秦椒、蜀椒。花椒作为中药，具有温中、行气、散寒、止痛、杀虫的功效。治疗胃脘痛、呕吐、腹泻、血吸虫、蛔虫等疾病。也用作表皮麻醉剂。麻椒简介花椒是一种辣椒，是四川和贵州两省的特产。辣椒颜色浅，成熟时呈深绿色，风干后呈棕黄色。辣椒有温中、止痛、杀虫、止痒的功效。辣椒还能...
麻椒和花椒的区别
答：从果实上来看，花椒和麻椒的鲜果时在颜色上没有任何的区别，但是麻椒的花柱完全的会保留下来，而花椒的果实顶端却很少有残留的花柱，还有更重要的一点是，花椒的果皮上有少量的气孔，但是却没有任何的瘤状突起。而麻椒却不一样，它的瘤状突起是非常明显的。6、口感的区别 从口感上来说，麻椒主要是以...
川花椒是麻椒吗
答：川花椒是麻椒。川椒其实就是花椒，一般泛指四川所产的花椒，所以也是四川产的花椒的总称。川椒和花椒就是一样东西，只不过叫法不同而已，很多人会误认为它们是两种不同的花椒。花椒的品种很多，川椒中最具名的有麻椒、大红袍、蜀椒等，都很受欢迎。川椒是花椒的代称，国人喜将四川产的花椒，都称之为川...
花椒与麻椒有没有区别?
答：花椒和麻椒不一样。花椒和麻椒不是同一种东西，但是却是一个种属的两种植物，麻椒是花椒的一个变种，在外形和食用方面有很多相似之处。花椒和麻椒的区别 颜色不同 花椒：花椒在生时为青色，在成熟之后为暗红色，颜色很重，其中的籽为黑色。麻椒：麻椒在生时也是青色，但是在成熟之后是棕色偏黄，颜...
