麻 和辣 一样么 有什么 区别 麻与辣的区别是什么?

麻主要来自于花椒，还有一种青色的花椒，也就叫麻椒的。
辣主要来自于辣椒，辣椒本身就有很多种，有做配料的如朝天椒，有做主料的如尖椒。
其他很多调料也有辣味，如胡椒、山柰、姜，不过不像辣椒那么直接。
另外，楼主是火星来的吗？

麻和辣的区别！~

麻，是一种复合性感觉，如同失去知觉。对味道没有感觉。
辣，是一个刺痛，是一种轻微的痛觉。
两者是完全不同的感觉
如果你想体验很简单，找一粒花椒，用嘴咬碎试试。就知道麻的感觉。

麻，会降低味觉神经的灵敏度，感觉就像失去知觉似的。
花椒，感觉麻，使你神经麻痹，不能感觉味道。

辣，比较刺激的感觉，像火烧的似的
辣椒，感觉辣，感觉比较刺激，能使你发热。