全国各地早餐都吃什么?

作者&投稿:布士 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
全国各地早餐千姿百态
当清晨的第一缕阳光洒向大地,全国各地的人们便开始了对早餐的探索。从北到南,从东到西,不同的地域孕育出各具特色的早餐文化,满足着人们味蕾的千姿百态。
北方早点的豪迈与暖心
北方的早晨,寒风凛冽,一顿热乎乎的早餐是开启一天的最佳序曲。北京的豆汁儿配焦圈、天津的煎饼果子、内蒙古的奶茶配羊肉串,都是当地人无法割舍的美味。豆汁儿的酸爽,焦圈的香脆,让人瞬间暖意融融。煎饼果子的酥脆,配上里头的鸡蛋、火腿肠、葱花等,营养又解馋。奶茶的醇香,羊肉串的鲜嫩,更是让人大快朵颐。
南方早点的精致与清雅
南方的早晨,阳光明媚,一顿精致的早餐为一天带来好心情。广东的早茶、上海的生煎馒头、四川的抄手,都是当地人早点中的上品。早茶的丰富多样,点上一笼虾饺、烧卖、肠粉,再配上一壶香茗,细细品味,惬意十足。生煎馒头的皮薄馅多,一口下去,满口汤汁,鲜香无比。抄手的皮薄馅嫩,配上调制的红油,麻麻辣辣,让人欲罢不能。
西部的早点:豪放中透着精致
西部的早晨,广袤无垠,一顿豪放中透着精致的早餐为一天注入满满的能量。新疆的烤包子、青海的尕面片儿、陕西的肉夹馍,都是当地人早餐中的扛把子。烤包子的皮酥馅香,一口咬下去,香气四溢。尕面片儿的汤浓味美,面片儿劲道,让人回味无穷。肉夹馍的馍香肉嫩,肥而不腻,让人赞不绝口。
东部的早点:精致与时尚兼备
东部的早晨,时尚前卫,一顿精致与时尚兼备的早餐为一天增添一份格调。台湾的豆浆油条、香港的菠萝包、日本的寿司,都是当地人早餐中的佼佼者。豆浆的香醇,油条的酥脆,是台湾人早晨的标配。菠萝包的外脆内软,配上一杯热奶茶,是香港人早点中的经典。寿司的精致美观,一口下去,鲜美无比,让人流连忘返。
结语
全国各地的早餐,反映了不同地域的风土人情,满足着人们味蕾的千姿百态。从北方早点的豪迈,到南方早点的精致,再到西部早点的豪放与东部早点的时尚,每一顿早餐都是当地人一天中不可或缺的开端。

甘肃人早餐

兰州牛肉面

我应为工作的原因,需要全国各地到处跑的,所以对于每个地方的早餐吃什么,还算有个简单的了解,当然我说的多是我去过的地方,那些没去过的地方,就不清楚了

江苏淮安:淮安这个地方,每天的早餐,主要以辣汤为主,再来点烧饼,包子,就是每天的早餐了

江苏苏州:苏州这个地方,每天的早餐,主要以苏式汤面为主,再配合一些下饭小菜,就是每天的早餐了

江苏无锡:无锡这个地方,每天的早餐,主要以小笼包为主,再来上一碗米粥,就是每天的早餐了

湖北武汉:武汉这个地方,每天的早餐,主要以热干面为主,再来上一碗豆浆,就是每天的早餐了

河南郑州:郑州这个地方,每天的早餐,主要以胡辣汤为主,再来上几个大包子,就是每天的早餐了

湖南长沙:长沙这个地方,每天的早餐,主要以米粉为主,再来点下饭小菜,就是每天的早餐了

重庆市:重庆这个地方,每天的早餐,主要以小面为主,再来点下饭小菜,就是每天的早餐了

陕西西安:西安这个地方,每天的早餐主要一泡馍为主,再来点下饭小菜,就是每天的早餐了

天津市:天津这个地方,每天的早餐主要以煎饼果子为主,再来点热豆浆,就是每天的早餐了

山东青岛:青岛这个地方,每个的早餐主要和大饼卷大葱为主,再来点小米粥,就是每天的早餐了

四川成都:成都这个地方,每天的早餐主要以稀饭为主,再来点包子,馒头,就是每天的早餐了

河南早餐有很多种,有本地的,也有很多外来的。早上赶时间,胃口小的就一杯豆浆或者黑米粥、八宝粥、小米粥外加一两个包子,胃口大的就会选择鸡蛋灌饼或者煎饼果子。如果时间充足大部分人会选择的就是胡辣汤 包子,水煎包,或者油条,肉盒,羊肉汤 烧饼。也有人说河南的烩面,一般情况下,一大早起来就吃烩面的不多,而且早上时间比较紧张。说到胡辣汤,以郑州为例方中山最为有名气,但是对于方中山的胡辣汤不敢恭维,胡辣汤顾名思义,是以胡椒为主要调味料,喝的时候只有喉咙是辣的,冬天喝一碗一上午都是暖和的。而方中山用的却是辣椒面,满嘴辣,个人是接受不了的。郑州人为了中和胡辣汤的辣味,多半会选择胡辣汤和豆腐脑两掺,说实在那画面,我宁愿不吃早餐。河南胡辣汤分两大派,一个是周口逍遥镇胡辣汤,一个是漯河北舞渡胡辣汤,各有各的特点。方中山个人觉得是最不像胡辣汤的胡辣汤。

这就是我们河南郑州的早餐文化,也许你不喜欢河南,或者被河南人坑过,骗过,伤害过。但是谁又敢说自己的家乡没有坑蒙拐骗偷的人或者事?河南地处中原,没有像北上广深那么大气,没有像沿海城市那么多机会,国家把她定位成粮仓,就意味着不少人要面朝黄土背朝天的当一辈子农民,为了让他们的后代能安分守己的当农民,整个河南只有一所211大学。外省的大学的分数线也异常的高。他们出头的机会少之又少。所以希望各位网友,对于河南人,咱们嘴下留情,就算你把河南人踩在脚下,你也不可能高人一等。

天水人的一天是从一碗呱呱开始的,呱呱是天水特有的一种小吃,用荞麦面制作凉粉而与锅底粘连糊了的一层,天水话叫做呱呱。天水人吃呱呱喜欢用手撕碎,但是近年来因为卫生问题,卖呱呱的都会戴上卫生手套,但我们还是喜欢拿手捏,所以会买半成品回家自己撕。拌上盐,醋,蒜汁,芝麻酱,油泼辣子,一碗酸辣可口的呱呱就诞生了,

配上两个猪油盒子,再来碗杏仁茶,感觉没谁了。北道人更加钟爱面皮,金黄透亮的水洗面皮口感爽滑,作料则与呱呱相同。而就着吃的馍,种类也是丰富多彩,锅盔,菜夹饼,猪油盒子,葱花饼,油圈圈,酥油饼,韭菜盒子,洋芋盒子,各式各样。还有三阳川的捞捞,削削!这些年来,陕西宝鸡传过来的擀面皮和兰州传过来的牛肉面也慢慢登上天水人的早餐,河南的胡辣汤也能见到,但是没有什么能够代替呱呱和面皮在天水人心中早餐的地位。

我是山西太原的,我们这里的早餐很丰富,有羊肉汤配油酥饼、丸子汤和葱花烙饼、豆腐脑和油条、鸡汤肉丝面、馄饨等等,最有特色的是进入冬季后的头脑和烧卖,这个只有太原有,是明末清初的傅山老先生发明的,配上黄酒、腌韭菜,那是一个美,!欢迎大家来太原,品尝品尝这里的 美食 !

武威人的早餐特别丰富,我简单的列主要的几类,各有特色,又不失美味,各位看官不要流口水哦。

1、牛肉面,在武威的大街小巷到处都是牛肉面馆,一般都是早上六点开业,下午一点结束。

有别于全国各地的兰州拉面,它是这个样子的:

大家吃面是这个样子的

或者这个样子的

在寒冷的冬天,吃上一碗牛肉面,真的会暖到心里。这也是我玩不了的家乡味道。

2、面皮子,我从来没有在武威以外的地方吃到过,哪怕是类似的,有点像凉皮,显然在我们心里,凉皮永远也比不了面皮子。

面皮子多以小吃摊存在,各大十字路口都有,是小吃,也是早餐,也许这就是武威人的智慧。

这是我每次回家,必吃,而且几乎每天要吃的。

3、凉面、臊子面以及其他,多以面食为主,都是西北特色。想想还真是怀念,许久没回家了,确乎真的想来一碗家乡味道了。

走过全国无数地方,各地早餐各不相同,包子、馒头、油条应该是全国各地通吃的早餐,给大家依次介绍几个印象深刻,并且有特色的早餐:

一、武汉过早

武汉过早讲究,品种丰 富,热干面、各种油炸小吃(油灯子、油条、油舌头、麻园)、金果条(糯米做的油炸)、苕粑粑、各种米粉(宽米粉、细米粉)、油炸饺子、豆皮子、灌汤包、荆州公安的锅盔、包面、醪糟粉子、豆腐脑、包子、馒头等。

二、四川早餐

四川人不太重视早餐,可能与南方太阳起的比较晚有一定关系,四川的早餐就是包子、馒头、油条、面,前面三个都不用过多介绍,只需要给大家介绍一下四川早餐的面即可。四川人早餐喜欢吃面,面分红汤、清汤和干拌(四川人通常叫素椒),红汤的面大多家常风味,红烧牛肉面、红烧排骨面、鸡杂面等;清汤面也可做杂酱、排骨、牛肉等,但比较有特色还有炖鸡面、海味面;干拌的通常是杂酱,四川叫素椒,有在干拌面里面加入泡豇豆、青椒、酸菜、耙豌豆等,形成各家的特色。

四川还有一款大多数人都喜欢的特色早餐,那就是双流的肥肠粉,加上一个冒节子,那种满足感可能之后四川人才能体会。

除成都外,四川各地也都还有一些特色早餐,雅安的哒哒面(大块面直接扯)、资阳的羊肉面、内江的牛肉面等都很有特色。给大家推荐几个可能很少吃到的,四川凉山甘洛县的榨榨面,荞面制品,非常开胃好吃;凉山德昌、会理等地早餐喜欢来一碗羊肉,既禁饿也好吃。

三、东北地区

东北地区由于太阳比较勤快,天亮得早,所以家家户户非常重视早餐,以前的早餐要吃米饭和正餐,往往还要炒几个菜,如无菜准备,米饭配上一块大豆腐蘸酱也是非常好的早餐选择。

油条(北方叫大果子)、油炸糕、豆腐脑、豆浆、包子、馅饼、烧麦、大碴子粥、各式炝拌小菜非常丰富。

四、其他地区有特色早餐

让我记忆深刻的还有,北京早餐中的鸡蛋汤、煎饼,天津人的煎饼、油条,郑州人喜欢的胡辣汤,西安人喜欢的羊血粉丝、羊肉泡馍,上海早餐中的生煎、大馄饨,福建的炒面线、米饭,小馄饨,厦门的沙茶面也是不错的.......

全国名地早餐排行前十名 第十名、上海糯米团
上海人认为,最好的早点就是糯米团,所以几十年如一日的就传承了下来。

糯米团的制作方法

先把糯米扞成薄薄的一层饼后,在上面放上榨菜,夹上一根油条,糯米团制作完成就可以吃了。
第九名、宁波汤圆
宁波汤圆 历史 悠久,美味可囗,是我国传统代表早点小吃之一。

宁波汤圆的制作方法

用各种果饵做馅,外用糯米搓成球,煮熟后吃起来香甜可口。
第八名、夏门沙茶
夏门是较早对外开放的城市,人们的生活中有很多的外来品,沙茶就是其中的一种。

沙茶的制作放法

沙茶的制作方法很简单,把面条放 笊篱,下开水锅烫熟,捞入碗里后,随自己口味,加 猪肝,猪腰,鸭腱,大肠,鲜鱿鱼,豆腐干等辅料,一分钟内一碗沙茶就可以上桌了。
第七名、汉中热面皮
汉中的面皮店,没有华丽的门脸和醒目的招牌,但是炉子上的蒸笼越高,就说明这个店的生意就越好。
第六名、西安肉夹馍
西安肉夹馍是用腊汁肉和白吉馍的完美搭配互相衬托,把各自的味道发辉到极致,馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。肉夹馍风蘼我国大江南北,在我国的那个城市都能看到它的身影。
第五名广东肠粉
广东肠粉分为甜、咸两种口味。咸的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。而甜肠粉的馅料主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香的芝麻。大家可根据自已的喜好选择不同的口味。
第四名、桂米粉
桂米粉以独特的风味远近闻名,米粉吉白,汤红嫩滑,精道爽口。其卤水大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮制成,香味浓郁,有附独具特色。
第三名、四川抄手
四川抄手,是四川风味小吃。此种小吃肉嫩鲜美,汤汁微辣,浓香味足,其实抄手就是四川人对馄饨的称呼。
第二名、兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面,以其汤镜者清,肉烂者香,面细者精的独特风味,和一清二白三红四绿的色彩,赢得了全世界的的好评,被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。
第一名、炒肝
炒肝是一道传统的汉族分味小吃。是由猪大肠、猪肝等制作而成,据记载,炒肝作为北京传统早点的重要组成部分,已经问世百余年了。大家了解了十大好吃早点是什么了吧,那就赶快行动起来,那个是您的最爱,有时间就去试吃一下吧!

以下的,大大的好咪西~

在西安,一早是从肉丸胡辣汤再要个饦饦馍,辣子必须多开始,或者粉蒸肉夹个馍,吃个杂肝汤多加一份丸子也不错,牛肉饼刚出锅要趁热虽然葱比肉多但还是香的, 时辰包子渭南有名,东门外包子店常年排队,遇到个插队的老板都不给你好脸,菜夹馍是姑娘最爱,各种凉拌小菜,酸的辣的咸的,配上个卤花干往热烧饼里一夹,老板再多给你添一勺腌青辣子,蛋菜夹馍必须要优质版 俩咸蛋黄一个炸荷包蛋一勺玫瑰咸菜一勺油炸花生米,配搭很奇怪但是就是莫名的满足。 甜甑糕,有豆有枣。大早吃凉皮的其实不少,不过都是夏天,大早吃卤汁凉粉也不算少见,芝麻酱卤水加一个皮蛋,伴着凉粉就一角锅魁,美包包。关中煎饼卷小菜,近年来好煎饼少了,小学时候学校后面的煎饼摊大娘能给你卷的胳膊粗细,里面各种小菜,豆腐丝儿,凉拌胡萝卜豆芽海带丝儿土豆甘蓝丝儿,价格不变,内容任选,得俩手抱着吃。锅魁加八宝辣子,豆豉肉夹馍,香辣土豆片夹馍,当然也少不了肉夹馍,虽然米线是外来的,但是吃了20多年,早成了西安人记忆的一环了,麻辣米线小笼包,早点夜宵两好。西安城里祖籍河南的老乡不少,到处有糊辣汤油馍头,豆腐脑两搅蘸油条,水煎包馅粉条最多,枣沫糊什么的也都挺好。。。

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中国各个地方早餐都吃些什么?有不一样的特色吗?
答:1.桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样,天天都吃,且只重味道,不记店面的大小与装饰,越是老店,生意越好。2.老北京人都吃点啥:必喝的豆汁, 必吃的焦圈。男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。3.东北的一般早餐是白粥咸菜,只是这咸菜,是高丽腌菜。恩,还有那个东北大酱,挖一小...

中国各地特色早餐都有什么
答:必吃早餐:肠粉,广式早茶,蒸米粉,炒河粉,广式粥,阳江玛仔,朝阳大包 8:青海 必吃美食:牛肉面,杂碎汤,熬茶,馍馍,拌汤,牛奶鸡蛋醪糟,酥油奶茶 山东临沂——糁汤 糁汤作为山东十大旅游小吃之一,如今在山东很多城市都可以喝到。糁汤,用的牛肉,牛骨熬汤,牛肉切片;牛骨汤中加入各种调味、兑...

中国各地人们的早餐吃什么?
答:01、东北大碴粥 大碴粥是东北人非常喜欢的一道家常美食,很多南方的朋友都没有吃过。大碴粥一般由玉米渣和花芸豆熬煮而成,先浸泡再熬煮吃起来更加入味。在东北,大碴粥绝对是非常受欢迎的早餐之一,不过不少外地人喝不惯,基本都要敬而远之。02、北京豆汁 北京的豆汁应该算得上知名度最高的“臭...

中国各地最著名的地方早餐都有哪些?
答:01、东北大碴粥 大碴粥是东北地区的传统早餐,以其独特的口感和营养价值受到当地人的喜爱。通常由玉米渣和花芸豆熬制,经过长时间的浸泡和熬煮,使其味道更加浓郁。对于南方的朋友来说,这可能是一种全新的体验。02、北京豆汁 北京豆汁是北京的传统饮品,以其独特的酸香味闻名。它是用绿豆发酵制成的...

外国人早上吃什么
答:英国只吃面包喝加奶咖啡。英式早餐有烘松饼,烤面包片配果酱,果汁,咖啡或奶等。意大利:多吃各种风味的面条,如鸡汁面,烤肉面,牛排面等;也有人吃的早餐与英·美·法等国人相似。奥地利:热衷于吃甜味早餐,有甜度不一的面包圈,橙汁和甜咖啡,果酱等。俄罗斯:一般为面包(包括白面包和黑面包)...

世界各地其他国家一日三餐都吃什么?
答:1.早餐一般在家中吃,比较简单,有果汁、麦片、咖啡、香肠、鸡蛋等。2.午餐一般食用快餐,像三明治、汉堡包、热狗等,加上一些蔬菜和饮料。3.晚餐是一天中最丰盛的,如在家中吃饭,通常的主菜有牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,再配以青菜、面包、黄油等。二.英国人一日三餐:1.早餐 传 统 的 英 式 ...

中国十大特色早餐品种(中国各地特色早餐)
答:5.包子包子作为源自于战国时期的中国传统食品,是人们生活中不可或缺且饱腹感很强的主食品种之一,不同的地区,制作方式、内部馅料也有所不同,通常都是皮薄馅多、松软喷香,目前是人们早餐最常吃的早点品种之一。6.锅贴锅贴这种制作精巧的北方著名传统小吃品种,在全国各地均可见到这个小吃品种的身影,...

中国这么大,各城市有什么特色早餐?
答:在上海吃早餐,粢饭团是不可错过的食物之一,它和豆浆、油条、大饼一起被称为上海传统早餐的“四大金刚”。糯糯的米饭裹着油条、榨菜或白糖, 嚼起来是满口的韧劲与香甜~-- 湖南早餐米粉 -- 湖南的早晨,随便踏入一家米粉店都能清晰听见大家齐刷刷“嗦粉”的声音。点单时,碎肉...

中国早餐都有哪些
答:6、西安糊辣汤糊辣汤里面的菜很杂,几乎每一家卖糊辣汤的菜都各不相同,很多当地人会搭配其他东西一起吃。7、长沙米粉米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味。综上就是一些早餐特色介绍,想要把我国各地的特色早餐一次性介绍完是不可能的,大家也...

中国各地的特色早餐有哪些?
答:油 条是北京最常见的小吃,一般作早点食用。6. 上海糯米团 糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。7. 山东煎饼 山东煎饼源于泰山,非常薄,...