怎样炖猪蹄汤

炖猪蹄汤的家常做法：

用料：猪蹄2只、黄豆80克、姜3片、盐少许、陈皮4小条、米葱1把、花椒8粒、料酒少许、白胡椒粉适量、大料2个、枸杞5克。

步骤：

1、猪蹄冷水下锅，姜片料酒，大火烧开，撇去锅中浮沫，捞出猪蹄洗净备用。

2、黄豆泡发一夜（提前至少4小时）。

3、黄豆（和玉米），猪蹄下入砂锅，加开水没过的猪蹄，再加葱段，姜片，花椒，大料，红枣，陈皮。大火烧开转小火，炖两个小时。中途添汤的话，也要用开水。

4、枸杞洗净，葱叶切末备用。

5、肉皮可以用筷子轻松插入时，加入适量枸杞，胡椒粉和盐，煮十分钟左右，撒上葱花即可出锅。

怎样炖猪脚汤？猪脚烧了以后，火上烧烧黄了以后直接刮洗，然后放八角草果就可以了，生姜，然后就把这些东西备用，猪脚出水宰宰小块，以后出水出水以后再直接放到高压锅也行，放到炖锅里面也行，炖的话炖个两个小时是高压锅的话，20分钟上汽，20分钟就可以了

酸萝卜猪蹄汤

食材：酸萝卜汤料1包、猪蹄2-3只、生姜3-5片、料酒少许

做法

1、猪蹄去除猪毛，洗净后剁成小块。

2、锅里倒入一些水，烧开，放料酒和两片姜，开水放入猪蹄焯水去腥，待水再次开起大约三五分钟，捞起备用。若是有浮沫就清除后备用。

3、汤锅放足量水，先放入酸萝卜汤料中大火煮非常钟，再放入猪蹄和姜片中火煮半小时，之后转小火炖到熟透即可。

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猪蹄汤怎么做不油腻又好喝
答：1、胡萝卜1根去皮后切滚刀块，切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块。2、碗中倒入黄豆50g，倒入水150ml浸泡15分钟。3、猪蹄冷水下锅，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫。4、锅中倒入猪蹄，倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜。5、小火慢炖30分钟出锅。6、猪蹄汤成品图。

猪蹄汤怎么炖
答：炖猪蹄汤 营养价值:氨基酸、多肽、蛋白质、还原糖、多糖、硬脂酸、苯甲酸、甘露醇、海藻糖、维生素B2、维生素C 适宜人群:适宜脾胃不和，贫血、面色萎黄，神经衰弱、心悸失眠者 归芪炖猪蹄汤所需材料 灵芝8克、猪蹄1个、黄瓜35克、当归黄芪各10克、盐6克 归芪炖猪蹄汤的做法 1、将猪蹄处理干净，洗净...

猪脚怎么炖汤
答：1、黄豆猪手汤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂，2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上一个小时。需要注意的...

猪蹄怎么炖汤好吃又营养
答：猪蹄变软入味时，捞出备用；将煮好的植物油放在高压锅的火上，烧热，放入姜片和葱白使其变香，先放入甜玉米使其变香，然后放入土豆块，将猪蹄放在上面，加入蒸猪蹄原汤，加盐、鸡精和白糖，然后盖上盖子压10分钟左右。当汤变得又干又稠时，关火，揭开盖子，撒上一些香菜。3.四川酸菜炖猪蹄 酸菜鱼...

炖猪蹄大成功!
答：炖猪蹄的第一步是选择砂锅,将猪蹄放入砂锅中,加入冷水,让猪蹄充分泡开。黄酒加持在猪蹄中加入黄酒和姜块,水开后撇去浮沫,这样可以去除猪蹄的腥味,让猪蹄更加鲜美。旺火转文火将猪蹄的火候调整到文火,加入适量的糖,不要放盐,这样可以让汤底呈现出乳白色,更加诱人。蓼加盐调味两小时后,汤白如乳,加入...

月子猪蹄汤的做法
答：主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。需要注意的是,猪蹄所放入的水要是开水,而非在冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。炖汤炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水(我用的电沙锅,自身加热慢,故采后者),放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。‍⚕️注意事项在掌握了制作月子猪蹄...

猪蹄汤怎么炖的又白又粘 猪蹄汤怎么炖不油腻又好喝
答：我们经常在外面饭店吃饭，吃到的猪蹄既美味又不觉得腻，但是自己做的时候总感觉没有外面的好吃，到底是哪一步出了问题，怎么才能做到和外面饭店一样好吃的猪蹄呢。猪蹄汤怎么炖的又白又粘 1 煸一下再煮 在炖猪蹄汤之前需要先猪蹄放入锅中，小火慢慢煸炒，炒至表面微黄，将猪蹄里面的胶原蛋白炒出来...

孕产妇炖猪脚汤的正确方法
答：猪脚汤对人体的好处是非常多的。孕产妇也是需要多喝猪脚汤来补充营养的。猪脚汤有美颜的功效,而且富含丰富的胶原蛋白,还能帮助产妇催奶。那么孕产妇炖猪脚汤怎么做?选用前蹄猪脚猪脚汤选择前猪脚是比较好的,肉多而且味美,在熬汤的时候,需要加入姜片,或者是料酒来去除腥味,也会减轻油腻。加入玉米熬汤在熬汤的时...

猪脚炖汤做法
答：一： 下面介绍“猪脚鸡脯玉米汤”的做法：煲汤，建议用日常用的锅，这样味道自然，次之的是用电饭褒，最不好的选择就是高压锅，高压锅烹饪的食品或者汤品，由于高压锅的密闭特性，并不适合于开放式锅做出的味道，尤其是汤品。另外，我在汤里多加了鸡脯，目的是为了汤稠，味道醇厚。猪脚收拾起来很简单...

猪脚和什么煲汤
答：1、黄豆猪手汤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂，2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上一个小时。需要注意的...