怎样炖猪蹄汤好喝又营养 猪脚汤怎么煲营养又好喝
猪蹄洗净切小块，焯水后重新放入锅中，加入冷水、料酒、葱姜，炖60分钟后，加入萝卜块、枸杞，炖熟后加盐即可盛出食用。萝卜的维生素C含量很高，猪蹄萝卜汤可起到具有补充蛋白质、通便、消食化积的功效。
2.花生红枣猪蹄汤
花生清水浸泡60分钟，先将猪蹄焯水，之后重新放入锅中，加入清水，放入料汁，大火煮开炖30分钟，将花生去皮放入，转中火炖10分钟，之后转小火焖5分钟，加入红枣继续焖炖5分钟，之后加入枸杞和少量盐即可出锅。花生红枣猪蹄汤可益气补血、滋补肾虚。
3.山药玉米猪蹄汤
山药去皮后切块备用，玉米切块备用。猪蹄洗净放入锅中，加入清水和姜片、料酒，水开后继续煮两分钟，捞出猪蹄冲洗干净，重新放入干净的锅中，玉米、山药一起放入，加入适量热水，然后煮炖1-2小时，猪蹄软烂后加入少量盐即可出锅。山药玉米猪蹄汤可起到润肺、健脾、益肾的功效。
猪蹄怎么炖汤好吃又营养~
1.胡萝卜炖猪蹄。
主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。先将猪蹄的发根烧焦，用温水浸泡，然后用刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；将炒锅放在火上，加水，烧开水，将猪蹄放进去，烫透，捞出，然后用刀刮干净；胡萝卜洗净，切块；坐在火上的大砂锅里，加清水烧开，放入猪蹄和红枣，小火煨至八成熟，放入胡萝卜；猪蹄软烂，汤汁浓稠时，加盐、味精、料酒、胡椒面，调好口味，用砂锅盛出。
怎么炖猪蹄？
2.土豆酱炖猪蹄。
猪蹄刮净，刮干净，剁碎，血水冲洗干净，放入开水锅中，捞出沥干，趁热加入酱油拌匀，然后放入五成热的油锅中炸至表面酥脆呈金黄色，捞出沥干备用；将植物油放入干净的锅中加热，将姜片、葱爆炒，将辣椒酱、香辣酱、花生酱、蚝油翻炒，将料酒煮熟，加入鲜汤，加入盐、鸡精、糖色、白糖，煮至入味，得汤；将炸好色的猪蹄放入蒸盆中，加入姜片、葱结、五香粉、十三香粉，然后与煮好的汤料拌匀，再送入蒸笼，大火蒸1小时左右。猪蹄变软入味时，捞出备用；将煮好的植物油放在高压锅的火上，烧热，放入姜片和葱白使其变香，先放入甜玉米使其变香，然后放入土豆块，将猪蹄放在上面，加入蒸猪蹄原汤，加盐、鸡精和白糖，然后盖上盖子压10分钟左右。当汤变得又干又稠时，关火，揭开盖子，撒上一些香菜。
3.四川酸菜炖猪蹄
酸菜鱼100g，猪蹄2只，葱、姜、蒜各少许，料酒、酱油、八角、糖、盐。先将猪蹄切块，葱切段，姜切片，鱼和酸菜用斜刀切段。2.锅中倒入清水，将猪蹄倒入，倒入适量白酒，焯水，凉水洗净。3.锅中放油，放入葱姜片，放入八角翻炒，然后将猪蹄倒入锅中，翻炒至颜色微黄，倒入适量料酒和酱油，加入一勺白糖，翻炒上色，加入一勺盐调味，倒入清水，以与猪蹄均匀为宜。烧开后倒入砂锅，煮一个小时。4.锅里放油，放入鱼酸菜，炒香，倒入煮好的猪蹄，再煮20分钟，更入味。
材料主料：猪蹄2个。
辅料：山药1根，枣(干)10个。
调料：食盐适量，姜1块，细香葱适量。
做法
1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。
2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。
3、在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够)，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。
4、大火煮开后转中火炖一个半小时。
5、放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。
美白猪蹄汤
材料：猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量。
做法
1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。
2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净。
3.锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时。
4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可。
黄豆猪蹄汤
材料主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;
2.黄豆提前浸泡1小时，备用;
3.姜洗净切片;
4.大葱切段;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;
7.至半酥，加精盐，再煮1小时;
8.调入味精，即可。
小诀窍健康提示
补脾益胃，养血通乳。
养生八宝猪蹄汤
材料：猪蹄，花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆，芡实，红枣。
做法
1、猪蹄焯水，去血水。
2、红豆、黑豆、腰豆、红豆，芡实，花生，黑米，泡水两小时。
3、将所有材料放入炖锅中，加水(按煮粥的水量)，放入红塘、黄酒半碗，炖两个半小时即可。(用预约饱会很方便的，我一般晚上煮早上就能吃，特别好)
小诀窍
1、一定要加黄酒去腥，而且助吸收。
2、糖必须是红塘，红塘的营养和效果远超白糖。
猪蹄汤做法大揭秘!
答：️汆烫猪蹄准备两份开水。先将猪蹄在第一份开水中汆烫一下,然后再将猪蹄放入第二份开水中,加入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。记住,要用开水煮,这样猪蹄内的血水不会回缩,让汤变得更清淡。炖煮猪蹄汤炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水,放入已经煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上。
猪脚可以和什么一起煲汤
答：1、黄豆猪脚汤 (1).用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。(2).将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。(3).把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂 (4).2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上...
猪蹄汤怎么烧才香?
答：二、猪蹄汤的做法: 1、把猪蹄洗净。 2、把猪蹄切块。 3、把山药切片。 4、把姜切片。 5、把小葱切成葱花。 6、把猪蹄块放入锅中,倒入冷水,大火焯水5分钟。 7、把焯好水的猪蹄块捞出备用。 8、往锅里重新倒入清水,放入猪蹄,加入红枣、姜片。 9、大火煮10分钟。 10、盖上锅盖,转小火慢...
如何为产妇炖制猪蹄汤?
答：产妇在生产后身体虚弱,需要补充足够的营养来帮助身体恢复。炖猪蹄汤是常见的营养补品,但很多人不知道如何炖制。下面,我们将为您介绍如何为产妇炖制猪蹄汤。清洗猪蹄将猪蹄清洗干净,姜、葱切段。烧开水将猪蹄烫一下,去掉血水和杂质。煮猪蹄烧一些开水,将烫过的猪蹄放入锅中,加入少量葱、姜和料酒,煮约15...
产妇必备!美味又营养的猪蹄汤做法
答：产妇们,你们的美食清单又添新品啦!这道猪蹄汤不仅美味可口,而且营养丰富,还有催奶的功效哦!下面,我们就来看看这道猪蹄汤的制作方法吧。北黄豆催奶想要催奶?黄豆是绝配!提前用热水泡发黄豆,与猪蹄一同炖煮,营养又催奶。清炖最佳猪蹄汤最好清炖,少油少盐,保持原汁原味。鸡精?No No No!我们要的是自然的鲜美。
猪蹄怎么炖汤好吃又营养
答：猪蹄变软入味时，捞出备用；将煮好的植物油放在高压锅的火上，烧热，放入姜片和葱白使其变香，先放入甜玉米使其变香，然后放入土豆块，将猪蹄放在上面，加入蒸猪蹄原汤，加盐、鸡精和白糖，然后盖上盖子压10分钟左右。当汤变得又干又稠时，关火，揭开盖子，撒上一些香菜。3.四川酸菜炖猪蹄 酸菜鱼...
猪蹄和什么一起炖汤
答：在繁忙的生活中,人们渴望一份美味可口、营养满分的滋补汤品来滋养身体。而猪蹄汤,作为中华传统滋补佳肴之一,以其丰富的胶原蛋白含量、美容养颜的功效,一直备受推崇。我给大家准备了芸豆猪蹄汤。让我们一起学习一下它的做法吧。 抢首赞 评论 分享 举报
滋补猪蹄汤的10种做法
答：第4种：萝卜猪蹄汤 食材：猪蹄、胡萝卜、杳菇、盐、鸡精，生姜 步骤：1、猪蹄洗干净，泡水十分钟，胡萝卜切块，香菇泡五分钟。2、锅中加水加几片姜烧开，入猪蹄汆水。3、然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、香菇、姜片4片，鸡精、加水4大碗，烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时即可。4、喝时加盐调味。第...
猪蹄汤怎么做不油腻又好喝
答：猪蹄汤做的不油腻又好喝的方法如下：主料：胡萝卜1根、猪蹄1个、玉米1根、黄豆50克 辅料：葱段10克、姜片5克、料酒5克、水适量 1、胡萝卜1根去皮后切滚刀块，切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块。2、碗中倒入黄豆50g，倒入水150ml浸泡15分钟。3、猪蹄冷水下锅，倒入料酒5g，焯水去腥...
坐月子猪蹄汤:美味又营养
答：在这个关键时刻,猪蹄汤成为了调理身体的绝佳选择。它不仅能滋养身体,还有助于增加奶水,让新妈妈们更加健康自信地度过这段特殊时期。现在,让我们来一起探索如何制作美味的坐月子猪蹄汤吧!葱炖猪蹄将新鲜的猪蹄与葱段一同放入锅中,加入适量的水和食盐,用武火烧沸后转小火慢慢炖熬,直至猪蹄熟烂。这道汤品具有...
