猪脚和什么煲汤 猪脚和什么一起煲汤好?

作者&投稿:兆胖 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
  1、黄豆猪手汤:
  用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。
  将猪脚洗净,一定要洗得特别干净。
  把猪脚放进砂锅内,加入冷水,一定要是冷水一起炖,因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂,2个小时后左右,放入已经泡好的黄豆,另加三块切薄的姜片,改文火连续炖上一个小时。
  需要注意的细节:火候以汤水不外溢为佳,中途不掀开盖子查看,炖好准备享用时才下盐调味,如不是特别追求很鲜的口味,最好不要下味精或鸡精,这锅汤本身已经够鲜,是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜,此汤允许稍微偏咸一点。

  2、花生猪手汤
  净猪手一到两只,买的时候可以要求卖的人帮忙剁成小块,我一般是要求一只猪手剁成4-6块的大小。花生米适量。
  花生米泡水一段时间后剥去红衣。
  猪手洗净。
  备料:葱段、姜片(不要切太小,以便方便择出来)陈皮、花椒、枸杞、料酒、精盐、鸡精
  把猪手放进沙锅,加入适量水,煮沸后撇去浮末和浮油,火调小至保持微微沸腾状。猪手煮至7成熟时,再将煮出来的浮油撇掉。加入花生、精盐,用小火煨。
  一小时后,投入陈皮、花椒、枸杞、葱段、姜片、鸡精、料酒继续煨炖。
  再1-2小时后,如果汤完全变成乳白色,并且猪手软烂,就可以了。

  3、薏米猪手汤
  材料: 猪手2只,薏米50克。
  做法: 1、新鲜猪手去毛洗净切块;薏米洗净待用。
  2、将用料一齐放入清水煲内,大火煲滚后,改小火煲2小时,下盐调味即可。
  功效:含滋阴去湿,养颜润肤。

  4、什菜猪手汤
  用料:
  咸猪手1只,番茄200克,椰菜200克,红萝卜200克,香叶1片,黑胡椒粒1茶匙,茄汁2汤匙。
  做法:
  ①咸猪手略洗,抹干水。
  ②番茄、椰菜、红萝卜分别洗净。
  ③用2汤匙油爆香茄汁,加入适量清水煮开,放入咸猪手、香叶、黑胡椒粒,同煮约1小时。
  ④将番茄、椰菜、红萝卜同放入上项材料中,煲至所有材料软透,加入适量调味拌匀,便可供食。
  ●咸猪手须煲约一段时间才可进食,即是汤,又是菜。对时间宝贵的朋友来说,实是极桂的选择。

猪脚汤还可以这样做哦,美味就这么简单



猪蹄和黄豆是最配搭档,和玉米段也行。和花生米也行。

最简单的最好 就是黄豆

猪脚汤:这个也很容易,只是一定要买新鲜的猪脚,如果去超市买一定要询问有没有把筋抽掉,很多超市的猪脚都去了筋,味道会差很多。买时要让他给你剁好,自己剁很麻烦。然后就容易了,把猪脚放进炖锅里,搁上足够的水慢慢炖着就行了,只是要花时间慢慢炖,才能把猪脚炖的很烂,建议炖两个小时,还可以放入黄豆一起,最后记得放盐。猪脚是美容的,很适合女孩子。


猪蹄配什么煲汤有营养??~

猪蹄是咱们餐桌上特别美味滋补的营养佳品。受到很多人的喜爱,猪蹄中含非常多的蛋白质、营养价值极高。还可以促进新陈代谢的循环,并且延缓机体衰老,那么我给大家分享一些猪蹄保健的作用和美味做法吧。

花生大枣猪蹄汤原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。 制法: 将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3.锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
猪蹄的营养价值猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄食疗价值是被很多营养保健专家推荐的,受到很多人的喜爱。猪蹄也具有补虚养生,气血双补的作用。不仅可以补充身体的营养,还能使还能使我们的皮肤变好。是一个不错的补品,大家都可以经常食用。

今天给大家分享一道胶原蛋白很足的汤谱爱美的女生和哺乳妇女可以多喝哦此汤不止营养滋补,而且香味浓郁一起来看下吧!

猪脚和什么煲汤
答:猪脚。花生蘑菇八角。酱油

猪脚煲汤放什么材料好
答:猪脚煲汤放什么材料好煲一碗鲜香浓郁的猪脚汤,不仅是一份美味,更是一份滋补良方。要煲出一锅色香味俱全的猪脚汤,食材的搭配至关重要。猪脚的选择尤为关键。肥瘦相间的猪脚,在炖煮的过程中能释放出丰富的胶原蛋白

猪脚汤搭配什么食材煲汤
答:元元生活小知识 2023-11-27 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 猪脚汤搭配煲汤的食材有:黄豆、花生、红枣、山药、玉米等。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 ...

黄豆鸡脚汤的做法?
答:而黄豆营养丰富,蛋白质含量高,不含胆固醇,是拿来煲汤的一种好食材。常见的做法有黄豆煲猪脚、黄豆煲筒骨、黄豆煲鸭爪、黄豆煲鸡脚等。 今天就给大家分享一道黄豆煲鸡脚的家常做法,食材很简单,味道非常好喝。 所需要的食材:黄豆100克、鸡脚300克,蒜米2个,生姜1小颗,适量盐、海鲜粉。 首先要浸泡好黄豆。要把...

猪脚煲汤的做法大全
答:猪脚煲汤是一款营养丰富的汤品,对于产妇来说是一道下奶的好菜。下面我将为大家介绍一下猪脚煲汤的做法大全。准备材料猪脚、姜片、红枣、枸杞、生姜、盐‍烹饪步骤1.将猪脚洗净,用开水焯水去腥味,捞出备用。2.将姜片和生姜切成丝备用。3.将猪脚放入砂锅中,加入适量清水,用中火煮沸。4.将姜丝、红枣...

什么和鸡脚一起煲汤好喝有营养呢?!
答:1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。2、锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。特点:清淡可口。猪尾凤爪香菇汤 配料:猪尾2只、凤爪3只、香菇3朵、...

猪脚炖什么汤
答:1材料:猪脚、白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞、食盐。 做法: 1、猪脚提前洗净,切好焯水备用。 2、白萝卜去皮洗净,生姜洗净切好。 3、干辣椒洗净切好,枸杞洗净。 4、然后将猪脚放入锅中,加适量水大火煮开,转小火慢炖30-60分钟。 5、之后把白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞加进去,续煮1-2小时。

夏天猪脚煲汤放什么材料好
答:1、黄豆猪手汤:用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净,一定要洗得特别干净。把猪脚放进砂锅内,加入冷水,一定要是冷水一起炖,因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂,2个小时后左右,放入已经泡好的黄豆,另加三块切薄的姜片,改文火连续炖上一个小时。需要注意的...

猪脚可以和什么东西一起炖
答:可以和猪脚一起炖的食材比较多,比如山药、胡萝卜、莲藕、海带、干豇豆、萝卜干等。这些食材和猪脚一起搭配,汤汁更鲜美,营养也非常丰富。

猪脚炖什么汤最有营养
答:猪脚和玉米、胡萝卜一起炖汤有营养,做法如下:准备材料:猪脚一只、玉米一根、胡萝卜半根、清水适量、姜片3片、料酒20克、盐一勺半、葱花适量 1、猪脚初步清洗干净,放入锅里,放入凉水没过猪脚,倒入一半料酒。盖上锅盖,煮开,进行焯水。2、焯好的猪脚,捞出冷水冲洗降温。然后用镊子或者用烧烫的...