如何炖鸡腿又嫩又好吃 高压锅怎么炖鸡腿又嫩又好吃
炖鸡腿可以做成酱汁炖鸡腿，以鸡腿为原料，加入葱姜蒜、八角等即可制作完成。
主料：鸡腿1个
辅料：葱姜蒜适量、八角1个、红烧酱油适量、盐适量、食用油适量、料酒少许
1、鸡腿洗净打水焯，在切开几刀让糖汁进去。
2、起锅加热放油，放入葱姜蒜八角炒出香味。
3、再放红烧酱油和少许老抽。
4、加水放入鸡腿炖到剩一点点汤汁就可以。
5、炖好装盘。
好吃的炖鸡腿，孩子吃了停不下来的那种
用料
鸡翅根 2斤
葱 1根
姜 5～6片
蒜 1头
白糖 适量
酱油 适量
老抽 少许
料酒 少许
盐 少许
花椒 20粒左右
大料 3朵
好吃的炖鸡腿，孩子吃了停不下来的那种的做法
鸡翅根用自来水冲洗一下，控干多余水分
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锅里倒油，比平时炒菜多一些，油不用太热
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炒至变色
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把鸡翅根堆到一边，倒入白糖炒糖色，
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炒到变色，放入花椒，大料
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再放入葱，姜，蒜翻炒
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加入料酒
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倒入适量酱油，如果觉得颜色不够，可以稍微加一点老抽
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加入盐翻炒均匀
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倒入开水，淹没过鸡腿
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大火烧开撇浮沫
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中小火炖40～60分钟
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汤变少的时候，勤看着点别糊锅
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出锅～
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1.增强机体免疫力的功效：鸡腿性平，且具有益气的作用，而且鸡腿很容易消化，易被机体吸收利用，有利于为机体所需营养物质，有利于强身健体，增强机体抵抗力，适用于身体虚弱、食少、泄泻、头晕、心悸、月经不调等症状的患者食用。2.补益肾精的功效：经常食用鸡腿，有利于补益肾精，可用于因肾精亏虚所致的小便频数、精少等症状。
炖鸡腿可以做成酱汁炖鸡腿，以鸡腿为原料，加入葱姜蒜、八角等即可制作完成版。
主料：鸡腿1个
辅料：葱姜蒜适权量、八角1个、红烧酱油适量、盐适量、食用油适量、料酒少许
1、鸡腿洗净打水焯，在切开几刀让糖汁进去。
2、起锅加热放油，放入葱姜蒜八角炒出香味。
3、再放红烧酱油和少许老抽。
4、加水放入鸡腿炖到剩一点点汤汁就可以。
5、炖好装盘。
如何炖鸡腿？又嫩又好吃，把鸡腿洗净，锅中放油，加入葱姜，放入鸡块进行翻炒，然后加入料酒，生抽五香粉填入加入水开锅后，小火慢炖20分钟左右，加入点蚝油就可以了
一般情况下我都是用鸡腿儿炖土豆儿的，把鸡腿洗净切成块用调料腌制一下。然后锅里放大油烧热把鸡块放进锅内翻炒几下，放进土豆块儿加些水炖十分钟左右即可。
如何炖鸡腿又嫩又好吃窍门~
主料：鸡腿1个
辅料：小葱1根，蒜4瓣，姜1小块；小米椒1根，料酒3勺、老干妈豆豉辣椒油1勺，生抽2勺，白胡椒粉1调羹，味精少量，糖少量，盐适量。
第一步：将鸡腿肉洗干净以后，斩成小段，冲洗干净血水备用；小葱切段，姜和蒜剁成茸备用，喜欢带一些辣味的，可以把一根小米椒剁碎备用。
第二步：鸡肉焯水，水中加入三勺料酒，将鸡块冷水下锅，这样可以更好的析出血水，让鸡肉更加爽滑可口，水煮开以后，鸡肉变色后捞出控水备用。
第三步：焯过水的鸡肉放在碗中，加入1勺老干妈豆豉辣椒酱，2勺生抽，少量的胡椒粉，味精，糖调味，再根据个人口味加入适量的盐，抓匀以后腌制20分钟入味。
第四步：将腌制好的鸡腿肉放入到敞口盘中，蒸锅中加足够的水，大锅旺火蒸20分钟即可，不需要太多时间，一盘爽滑解馋，长劲又刮油的清蒸鸡腿肉就做好了。
清炖鸡大腿怎么做好吃
答：主料 鸡腿 1个 辅料 黄酒 适量 盐 适量 花椒 适量 葱 适量 大料 适量 姜 适量 步骤 1.主料：鸡腿。2.鸡腿洗净剁成块。3.锅里放入水烧开，倒入鸡块水烧开后，鸡块变色捞出。4.锅里放入清水。5.放入焯好的鸡块。6.倒入适量的黄酒。7.放入葱姜、花椒大料。8.盖上锅盖，用小火炖一个小时...
怎么炖鸡腿好吃简单
答：问题一：如何炖鸡腿好吃又简单 主料 鸡腿 1300g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 白糖 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 大料 适量 步骤 1.鸡腿洗净 2.用开水焯一下 3.捞出控水 4.葱，姜，蒜，干辣椒 5.锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色 6.倒入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色，...
鸡腿怎么炖才好吃
答：好吃的炖鸡腿的做法如下：工具和材料：菜板、菜刀、盘子、锅、铲子、鸡腿、清水、葱、姜、八角、花椒、食用油、料酒、酱油、土豆、盐。1、鸡腿洗净剁小块备用。2、葱，姜，八角，花椒备用。3、热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香加入鸡腿快，淋入料酒和酱油翻炒均匀。4、加入没过鸡肉的水大火...
炖鸡腿怎么炖好吃
答：再下入锅中炖煮。高温快速汆烫可以使鸡腿表面的脂肪很快熟化，并把鸡腿中的汁液封存在鸡腿中，即便长时间炖煮也会很鲜嫩。2.不要一直加热炖煮： 一直加热炖煮会让鸡腿脱水变柴，因此在炖煮一会后关火焖制，这样既可以让鸡腿软烂又能防止鸡腿因加热过度，脱水变干。
如何炖鸡腿好吃又简单
答：4.倒入料酒。5.倒入生抽。6.倒入喼汁。7.加入盐，搅拌均匀。8.把内胆放入压力锅中，选择排骨档，工作30分钟。9.出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰。小贴士 没有喼汁可以不加，喜欢什么调料可以自由放入。猜你喜欢：1. 如何炖鸡腿好吃美味又营养 2. 如何沙锅炖鸡腿好吃营养又鲜嫩 3. 清炖鸡腿怎么...
鸡腿炖啥好吃
答：鸡腿和什么一起炖好吃 一、时蔬鸡腿汤 材料：鸡腿2个、鸡翅2个、盐2勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、清水适量、葱1颗、蒜5粒、生姜8片、蚝油1小勺、香菇5朵、木耳6朵、菌菇适量、红枣5颗、花椒粒15粒、清油适量 做法：1、所需要的东西都切好，鸡腿肉先切块，先用料酒、生姜片，葱...
家常炖鸡腿怎么做好吃
答：家常炖鸡腿的简单方法如下：1、食材准备：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；3、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。4、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。5、加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。6、煮...
鸡腿怎么炖才好吃
答：4、翻炒到各种材料的香味直冲鼻子的时候就可以开始炖了，啤酒沿着锅边倒入锅中，没过锅中的所有食材。用啤酒代替开水炖土豆鸡腿，鸡腿肉更嫩，也更香。5、开大火将锅中的食材煮五分钟，随后把大火转为中小火，用中小火再炖煮十五分钟，让土豆和鸡腿肉的味道充分混合在一起，出锅前可以根据自己的口味...
如何炖鸡腿简单又好吃
答：炖鸡腿的做法 主料：鸡腿1300g、辅料油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量。做法：1、鸡腿洗净。2、冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯好的鸡腿捞出控水。4、葱，姜，蒜，干辣椒备用。5、锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。6、倒入鸡腿翻炒，使鸡腿...
怎么炖鸡腿好吃又入味
答：鸡腿炖煮时加了香油，使成品味道更加鲜香。具体做法如下：原料：鸡腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油、料酒、姜、蒜。做法步骤：第1步、鸡腿洗净表面划2刀。第2步、入开水焯一遍捞出备用。第3步、葱姜蒜备用。第4步、炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。第5步、紧接...
