怎么炖鸡腿好吃简单
鸡腿
1300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
步骤
1.鸡腿洗净
2.用开水焯一下
3.捞出控水
4.葱，姜，蒜，干辣椒
5.锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色
6.倒入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油翻炒均匀
7.再倒入干辣椒，葱，姜，蒜，大料翻炒一小会，再倒入适量的热水，盖盖，大火炖至开锅，转中火炖40分钟，放盐，味精
8.转小火，再炖一小会即可关火，关火后焖一会再出锅。
9.装盘
小贴士
看鸡腿是否熟了，用筷子扎一下鸡肉，一下扎透就说明熟了。
问题二：炖鸡腿多长时间最合适？怎么炖好吃？ 炖鸡腿需要炖多长时间，不能一概而论，这要看鸡的种类和鸡腿切块大小。如果是肉食鸡的腿基本汤汁开锅后10～20分钟就软烂了。但是，要是农村散养的鸡，尤其是1～2年以上的鸡，那种鸡腿就要炖半小时以上甚至一小时才能入味和软烂。实际炖鸡腿或炖肉等用不着那么教条，只需不是揭开锅盖用筷子扎扎就可可判断是否熟透。筷子扎不进肉里，或者是筷子扎进时有血水冒出，那自然就是没熟。
问题三：炖鸡腿怎么做简单又好吃 步骤
1.主料：秋葵。
2.洗干净之后去头去尾，从中间剖开。
3.排入盘子内。
4.调料：蒜头豆豉。
5.将蒜头豆豉剁碎。
6.装入碗里，调入生抽、白糖、胡椒粉、盐、生粉各适量以及少许水分，搅拌均匀。
7.再将调好的调料淋到秋葵上。
8.锅里烧开水，放入蒸架，再放上盘子，盖上锅盖大火蒸。
9.五分钟即可熄火。
问题四：整个炖鸡腿怎么做好吃 玉米或者红萝卜 炖鸡腿 ps ： 冰冻腿很麻烦的
葱， 切片 ，葱切段，玉米切段，破成4瓣，或者萝卜滚刀块， 如果卡哇伊， 可以按喜好切，鸡腿切下，整腿也行
冰冻腿， 处理 锅里放水。加料酒 水开 捞出
锅里加入干净水，放入鸡腿，葱姜， 大火
水开放入玉米或者萝卜，转小火
30分钟后，加入盐，鸡精
时间 ，按自己喜好， 当然时间长了更鲜美， 看自己
ps ： 高压锅20分钟就好了， 砂锅3，4十分钟，普通锅，1个小时 ok的
谢谢采纳， 不懂 了 在问我
ps 也可以加入 红枣 ， 枸杞， 这类 。 会更滋补
问题五：普通炖鸡腿怎么做好吃 1
生姜切片、葱切段、准备好调料和鸡肉、盐、生抽、糖少放一些即可。
2
鸡肉凉水下锅、煮开一会、把汤倒掉。
3
把老汤烧开、把鸡肉放入以后添加新水、添加姜片、葱段、看见有橘子皮也放里了、放一点酱油、大火煮开以后、小火炖、直到炖熟。
问题六：炖鸡腿怎么做简单又好吃 1.把鸡腿剁成小块，用热水焯一下，捞出待用。
2.葱切葱花、姜蒜切片待用。
3.锅里放底油烧热，把鸡腿放进去翻炒，加酱油、加醋炒出颜色，放葱姜蒜在炒几下，（如吃辣的可以放点小红辣椒）加水末过鸡腿，此时可以加适量白糖、盐。
4.烧开，如喜欢有汤的烧两开就可以。建议烧到汤汁变少味道更好。
这是我自己研究的做法，经常这么做，希望你和你老公吃的开心哈！
问题七：鸡腿怎么做好吃，炖鸡腿的家常做法 将葱、姜、蒜切好备用 把水倒入锅中，水开后将鸡肉放入，2分钟后除去浮沫，捞出鸡肉，可以除净鸡肉 热锅，热油，放入八角和花椒 将鸡肉倒入，葱、姜、蒜倒入一起翻炒 加入咸盐，倒入酱油，酱油可以适当多放一些，然后翻炒 加水
问题八：炖鸡腿的做法，炖鸡腿怎么做好吃，炖鸡腿的家常 将葱、姜、蒜切好备用
把水倒入锅中，水开后将鸡肉放入，2分钟后除去浮沫，捞出鸡肉，可以除净鸡肉
热锅，热油，放入八角和花椒
将鸡肉倒入，葱、姜、蒜倒入一起翻炒
加入咸盐，倒入酱油，酱油可以适当多放一些，然后翻炒
加水，，加入红辣椒，中火慢炖20分钟，出锅
问题九：怎么样炖鸡腿更好吃 淮山银耳炖鸡腿的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 原炖 淮山银耳炖鸡腿的制作材料： 主料： 鸡腿400克 辅料： 银耳(干)20克,枸杞子10克,山药(干)20克 调料： 盐3克,味精2克 淮山银耳炖鸡腿的特色： 鲜香可口，风味独特。 教您淮山银耳炖鸡腿怎么做，如何做淮山银耳炖鸡腿才好吃1. 鸡腿切成块，用水冲净血污； 2. 淮山、枸杞子分别用水洗净； 3. 银耳用温水浸泡涨发； 4. 锅内放水烧开，把洗好的鸡腿块焯一下水； 5. 焯好的鸡腿块及淮山放入煲内； 6. 银耳也摘成小朵，去掉根部放进煲内； 7. 加入水，放在火上用大火烧开，撇去表面浮沫； 8. 然后再放入枸杞子盖好盖，改用小火继续煲2小时左右； 9. 至鸡肉熟烂时，放精盐、味精，调好口味即可。 小帖士-食物相克： 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用； 与芝麻、菊花同食易中毒； 与李子、兔肉同食，会导致腹泻； 与芥末同食会上火。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
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怎样炖鸡腿好吃又简单
答：好吃又简单的炖鸡腿方法如下：食材/辅料：鸡腿一只、土豆一个、香菇5-8个、黑木耳5-6个。1、鸡腿一个，买的时候卖家帮我切好了。拿回来泡水，泡二十分钟左右。2、土豆和香菇切好，黑木耳洗净泡水。3、用手按压鸡肉，把血水洗出来，按压，不要搅拌，鸡皮掉下来不好看，血水还洗不净。按压清洗三四...
家常炖鸡腿最简单做法
答：家常炖鸡腿最简单做法如下：材料/工具：鸡腿2个、葱姜适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、精盐适量、黄酒1勺、黑胡椒粉1勺、白糖少许、食用油、盆、锅。1、放入所有调味料。2、腌制入味八小时。3、放入锅中煎制两面上色。4、鸡腿煎好皮朝上。5、放入葱姜和大料，添入开水。6、大火烧开，中小火...
鸡腿怎么炖好吃啊
答：主料：鸡腿500g 辅料：油适量，盐适量，白糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量 做法：1、将买回来新鲜的鸡腿洗净；葱切葱花；姜切丝；蒜切蓉。2、准备一煮锅，放入冷水和鸡腿，用大火煮开，然后快速用勺子撇去浮沫，焯水后捞出鸡腿沥干水。3、准备一炒锅，热锅倒油，等油五成熟的时候，放入...
鸡腿怎么炖好吃又简单易学
答：2、鸡腿洗净，处理一下。3、放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。4、鸡腿捞出，清洗去浮沫；5、锅中放油，将鸡腿煎至金黄；6、再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至上色；7、再加清水、盐、冰糖、五香粉，炖半小时。8、煮好，出锅，美味的炖鸡腿就做好了。
怎样清炖鸡腿又烂又好吃
答：简单好吃的清炖鸡腿 一、清炖鸡腿作法一 食物：鸡翅750克、平菇100克、苞米200克、红萝卜(红)50克、食用盐3汤匙、姜20克、小香葱50克、米酒50ml、水1500ml。流程：1.采用琵琶腿 清洗预留。平菇去蒂清洗 2.苞米削皮去须 清洗切条，红萝卜清洗切滚刀块 3.先将平菇铺平在底锅，将鸡翅放到平菇上 4....
怎么炖鸡腿好吃简单
答：4、接着，洋葱清洗干净，切成细丝；生姜也切丝，葱白斜切成段，放入电饭锅底部，均匀铺平。然后放入上面腌制好鸡腿，盆里剩余的汤汁也倒进去，接着鸡腿上面盖上少许青葱即可。5、按下电饭锅开关，等到自动跳闸后，继续焖5分钟，就可以开吃了。掀开锅盖都能闻到香味，味道特别好吃，而且很入味。
家常炖鸡腿怎么做?
答：家常炖鸡腿的简单方法如下：1、食材准备：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。2、鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；3、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。4、放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。5、加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。6、煮...
炖鸡腿怎么做好吃又简单易学 炖鸡腿怎么做入味
答：2、准备好所需的食材；3、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块；4、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒；5、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒；6、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，...
香橙炖鸡腿
答：2.橙子用盐搓洗干净,一半切橙肉,一半榨橙汁!橙皮剃掉白色的留皮! 3.热锅下油,下葱蒜爆香,下鸡肉块煎至金黄! 4.下口蘑和鸡腿骨,口蘑变软,加纯净水,没过鸡肉,加橙皮! 5.大火烧开转小火,同时加橙汁和橙肉进去一起炖至鸡肉熟透!收汁出锅即可! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推...
