花生是怎么榨成油的？ 榨花生油的步骤过程

1、“压榨”是最简单、最直接的方法：用机械压力把种子中的油脂给逼出来，为了让它们更好地出来，需要先对原料进行高温处理，提高油脂的流动性，进而提高出油率。如果过度烘烤，原料被烤糊，就会产生了有毒物质。所谓“低温冷榨”，只是压榨时的温度比较低的缘故。

2、浸出法简单来说，就是用能够“溶解”植物油脂的溶剂，将油脂从原料中请出来。浸出法最明显的好处就是出油率高，以茶树油原料为例，压榨法得出油率为11%左右，而浸出法可以达18%；同时，浸出法消耗的能源也少得多。只要溶剂油是合格的，我们大可不必担心浸出油的质量。

扩展资料：

营养分析：

经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。

还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。中老年人食用花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

参考资料来源：百度百科--花生油

油脂是植物种子储存能量的重要物质。在种子萌发光合作用开始之前，植物油脂就是生长能量的主要来源之一。花生里面油脂的成分占很高的比例，从花生中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，可提取食用油。提取的方法分为压榨法和浸出法两种 。
1、“压榨”是最简单、最直接的方法：用机械压力把种子中的油脂给逼出来，为了让它们更好地出来，需要先对原料进行高温处理，提高油脂的流动性，进而提高出油率。如果过度烘烤，原料被烤糊，就会产生了有毒物质。所谓“低温冷榨”，只是压榨时的温度比较低的缘故。
2、浸出法简单来说，就是用能够“溶解”植物油脂的溶剂，将油脂从原料中请出来。浸出法最明显的好处就是出油率高，以茶树油原料为例，压榨法得出油率为11%左右，而浸出法可以达18%；同时，浸出法消耗的能源也少得多。只要溶剂油是合格的，我们大可不必担心浸出油的质量。

将晒干的花生剥了壳,放进专用挤压机(花生一般炒过榨出来的油才香)里挤压,油就出来了.剩下来的渣做成饼拿来喂猪最好不过.我见过油榨但没亲眼见过出油.到油房去看看就明白啦.很简单.

使劲拧,使劲拧,使劲拧,使劲拧,就出油了.
呵,不是啦.开个玩笑.
先把它晒得很干,免得有水份.放进一外可以用力压的榨油机.
可能很大压力的吧,都给挤成了饼干了.
完了.

买个压油机压出来的，淘宝上有，一点都不贵

花生是怎么榨成油的？~

将晒干的花生剥了壳,放进专用挤压机(花生一般炒过榨出来的油才香)里挤压,油就出来了.剩下来的渣做成饼拿来喂猪最好不过.我见过油榨但没亲眼见过出油.到油房去看看就明白啦.很简单.

榨花生油的过程可能很多人都是完全没有见过的，这种制作方法其实是比较复杂的，很少有人可以在家里面去完成这个工序的，因为首先就是需要非常长久的时间去筛选原材料的，其中有一些杂质的原材料是不能够放入其中的，否则的话就会使得自己在榨花生油的过程中出现一些变质的情况。

筛选

先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。

碾坯
可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。
蒸坯
可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀，蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。
装垛
：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。
头道压榨
人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，一般达到出油90%左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边(不应同饼一起粉碎，最好掺到生坯中去，再进行头道压榨)。
粉碎压坯
将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。
二次压榨
操作均同前述。
毛油合并过滤
滤后的花生油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。
软脂酸约13
硬脂酸3-5
花生酸、山嵛酸、木焦油酸6-8
油酸37亚油酸38
花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇，在较低温度(10℃以下)发生混浊甚至凝固。
纯净花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混浊温度是39-40.8℃，用此温度可以鉴定花生油是否纯品。花生油是优质烹调油和煎炸油，在油酸-亚油酸类中，它的抗氧化稳定性较高。

食用油怎么提炼出来的?
答：经过多道化学处理，油脂中的部分天然成分被破坏，且有溶剂残留，但由于其高效的出油率，被许多制油厂家所使用。压榨法 压榨取油是借助机械力的作用，将油脂从油料中挤压出来。压榨取油对油料品种适应强，生产灵活，油品质量好、色泽浅、风味纯正等优点。压榨取油又分为 热榨和冷榨 热榨是将油料作物...

花生油是怎样榨出来的`?
答：把花生倒进榨油机里，插上电源，开动机器，就出油了。

食用油怎么提炼出来的
答：目前有压榨与浸出两种基本工艺。压榨法利用施加物理压力把油脂从油料中分离出来，来源于传统作坊的制油方法，现在的压榨法已经是工业化的作业。压榨法由于不涉及添加任何化学物质，榨出的油各种成分保持较为完整，但缺点是出油率低。相对于压榨法这种非常古老的生产方法，浸出法选用符合国家相关标准的溶剂，...

植物油是怎么榨出来的?
答：我曾经见过原始的方法榨油，在一个大铁箍中装上油菜籽，这种油菜籽有什么预处理当时不懂，再放上一个压盖，再放置在一个稳固的架子上。几名壮汉，把一根水平吊起的巨木，狠撞那个压盖，菜子油就流出来了。取出来的残渣可以作为饲料或肥料。现在的榨油方法进步多了，而且榨制油的纯天然，成了现在的...

油菜籽怎么榨油
答：农民种植的油菜籽是怎样榨出菜油来的 ？也许你吃过菜籽油，但你不一定见过油菜籽榨油。在农村，农民习惯种植油菜，再用油菜籽榨油，榨出油又香又纯正，十里路外都能闻到菜籽油的香味。那么，农民种植的油菜籽到底是怎样由籽变成菜油的呢？下面我就带你去农村榨油厂，去看看油菜籽榨油的全过程。一、...

榨猪油怎么榨
答：这个时间火太大，猪油很容易变黑，继续熬至猪肉萎缩，色泽变成金黄，关火把猪油和油渣倒出，用笊篱把油控出倒在盆中。4.油渣可以包包子，也可以煮面条，吃起来很香，猪油没凝固之前，加入适量的食盐，加入食盐猪油可以久存而不易变质，用勺子搅拌化开食盐，放凉以后猪油就成奶白色。

花生油怎么榨才香
答：花生油榨香的注意事项：1、在榨花生油之前，是一定要将花生脱壳与挑选的，一般都是使用脱壳机脱壳，然后把花生按照个头大小与质量如何挑选出来。那些黄皮的、个头小的、皱巴巴的花生是不能够打油的，出油量太少。2、挑选出个头大且颜色鲜亮的花生，要把花生进行烘烤，这个烘烤是非常有技术含量的，烤大了...

用榨油机生榨和熟榨有什么区别
答：产量较高，产品中存留的残渣较少，不可以长时间容易保存。5、制油工艺不一 生榨制油工艺是从油料、清选、壳仁分离、籽仁、低温干燥、脱红衣、调质冷榨、精滤冷榨成品油。热榨制油工艺是从油料、清选、壳仁分离、籽仁、干燥与冷却、破碎脱皮、轧坯、高温蒸炒、高温压榨、沉淀过滤、精练成品油。

古时有花生油吗?有的话、在那么古老时候人们都是怎么榨出油来的
答：花生油就是利用已有的芝麻、菜籽、大豆榨油的方法来榨油的。传统的榨油方法（以花生油为例）：a、炒籽。将晒干带壳的花生放在大锅中，用大火炒至外焦内脆。b、碾料。将炒好的花生用碾子碾碎为粉料。c、做饼。将粉料用模具压制成大小形状相等的“大饼子”。d、榨油。将料饼横向排列在油榨中，...

有生香油的说法吗,, 一些医书上说到 生香油,是怎么回事呢
答：早就听说过有生香油，但从没吃过。生香油就是芝麻不炒熟而直接压榨出来的油。经人介绍，原来九店乡（现更名为九皋镇）有这样的油坊，于是今早就早起直奔九皋镇。      来到九皋镇，远近闻名的那个油房因家中有事而关门。只好又打听到另两家油坊。已经上午八点多了，油坊里榨...