什么鱼？怎么做好吃？在线等，谢谢亲 请问这是什么海鱼，怎么做好吃？谢谢。在线等
水煮鱼，红烧鱼
桂鱼，清蒸完美
清蒸
这是什么鱼 怎么吃啊 在线等！！！~
牙鲆科 Paralichthyidae 牙鲆属 Paralichthys 鱼类
下图为 牙鲆 Paralichthys olivaceus ，俗称 左口、比目鱼、大地鱼
体侧扁，不对称。口前位，下颌有突出。前鳃盖骨边缘游离。有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹，无眼的一侧皮肤为白色。鲆鱼种类繁多，广泛分布于热带或温带的海洋中。我国沿海各地也多有生产。主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品。鱼肝可提制鱼肝油。特别是牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类，和比目鱼的其他品种一样是季节迎时风味名菜佳肴。
牙鲆肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。
这是【梭鱼】，家常炖好吃。
鳗鱼怎么烧好吃?
答：鳗鱼的做法如下：1、将鳗鱼去掉内脏后洗净，去掉头尾，从中间切开，去掉鱼骨后斜切两刀；2、将鳗鱼片放在碗中，加入适量蒜末、酱油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉等调料一起搅拌，腌制半小时左右；3、在烤盘上铺上一层锡纸，扫一层食用油，将腌好的鳗鱼均匀地铺在上面；4、将烤盘放入预热到200度的烤箱中...
怎么做鱼好吃?
答：1。豆腐切成小块，在淡盐水中浸泡约二十分钟。芹菜切断，姜切片，蒜碎备用，草鱼洗好后，切成约3cm宽，鱼块加料酒和盐腌制二十分钟入味 2。腌制的鱼用淀粉包裹，锅里的油加热到6，油锅里的鱼煎成金黄色。倒入油锅3，将油放入胡椒油中，烧至7，加入姜蒜至香，加入郫县豆、豆瓣酱、炸小火椒油。...
墨鱼怎么做好吃?
答：墨鱼烧肉好吃，先做好红烧肉，然后放入焯熟的墨鱼片一起收汁即可，具体做法如下：准备用料：五花肉500g、鲜墨鱼750g、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、黄酒适量 1、准备生姜片和八角 2、墨鱼处理干净后洗净 3、把墨鱼横竖斜切花刀后切片 4、锅内清水中加入生姜片大火烧开 5、之后倒入墨...
黑鱼怎么做才好吃?
答：1、酸辣鱼条：（1）主料：黑鱼一条。（2）配料：红干辣椒、葱、姜、蒜、干淀粉、黄酒、盐、糖、醋、味精、植物油 （3）将黑鱼宰杀开膛取出五脏洗净，中间批开取出两面鱼肉，剥去鱼皮，切成鱼条，蘸上干淀粉，炸成金黄色。另起油锅将红干辣椒和葱、姜、蒜一起炸出香味然后捞出。将鱼条放入锅...
怎么炖鱼?因本人不会做饭,希望说的详细点 ,家用的调料,别整饭店的...
答：方法有两种:一是把调制好的肉馅塞在鱼的肚子里,但肉馅不要放盐,鱼汤里的咸味已经够了;二是在油热后,放几片五花肉翻炒一下,再放葱、姜等调料。和肉一起做出来的有肉的香味,比单纯的炖鱼还要好吃。用鲫鱼炖汤口味更佳 鱼汤应以鲜美为贵。炖汤的鱼,最重要的就是新鲜。各种鱼类比较,以鲫鱼炖汤口味最佳。鲫鱼...
墨鱼怎么做才好吃?
答：怎么做青椒墨鱼花好吃一、把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏,切去墨鱼边肉切十字细刀洗净二、倒入黄酒腌制15分钟三、把青椒剖开去籽切成片,胡萝卜削去外皮也切成薄片四、墨鱼片放入开水锅里,焯一下水去腥,等墨鱼片卷起后即捞出漓干五、热油锅,把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒,等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生六、...
海鱼怎么做好吃简单
答：1。鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。2。油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉。3。把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料，最好自己尝尝是否咸甜适宜，味不够就加点什么。4。然后将汤料倒入锅里，中火炖鱼，同时一起放...
请教一下万能的网友们,这是什么鱼怎么做好吃!
答：1.武昌鱼去鳞、去鳃、去内脏，刮净黑膜后清洗。斜刀在鱼身上划几刀，把鱼身、里里外外分别抹上盐和料酒，腌制15分钟左右。清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼 2.大葱、姜切丝备用，生姜切片，把切好的大葱和姜片分成三份，一份隔盘底，一份塞鱼肚里，再一份放在鱼身表面。3.锅加水，把鱼放进去，大火烧开后...
莲子鱼怎么做才好吃
答：步骤1 莲子鱼切块 少量盐腌制 步骤2 油锅加油烧热放一点咸盐（不粘锅）把鱼块炸至金黄色 步骤3 翻面煎至金黄色 步骤4 成品鱼块 步骤5 鱼块入锅加花椒 大葱 生姜 大蒜入锅开火 步骤6 香醋 酱油少量 步骤7 加开水倒入锅中 步骤8 加入辣皮 水加至盖住鱼块大火烧开 步骤9 尝咸淡 关至中小火...
